Fitoestrogeni

Fitoestrogeni se koriste u kozmetici i Badakhshan, ali sada ćemo govoriti o fitoestrogeni u hrani.

Dakle, ono što je

i kako ih liječiti?

Šta su fitoestrogeni?
Koja hrana sadrži fitoestrogene?
Efekt fitoestrogena u ljudskom tijelu.
Fitoestrogeni - video.

Šta su fitoestrogeni?

Prvo, fitoestrogeni NISU hormona drveća.

Drugo, fitoestrogeni se ne estrogen (estrogen - ženskog hormona koji podržavaju seksualne i neke druge funkcije u ženskom tijelu).

Fitoestrogeni - nesteroidni biljka spojeva koji ljudsko tijelo ne može samo djelovati kao estrogeni, ali i kao anti-estrogena. Na primjer, za razliku od ovih estrogena, oni ne stimulišu i inhibira rast tumora hormonski ovisna.

Ovaj dvostruki efekt uzrokovan je sama priroda fitoestrogena. Ove fitohemikalije su sposobni vezivanja na isti receptore (specifična struktura proteina na površini ćelije) koji estrogena. Ali akciju je fitoestrogena je mnogo slabiji (oko 500-1000 puta). Tako je, na niskom nivou estrogena, fitoestrogeni se vežu uz prazne receptore. I uz visok nivo estrogena, fitoestrogeni počinju da se takmiče sa ovim estrogeni i zauzimaju receptora imaju androgenu aktivnost.

Fitoestrogeni se nalaze u sljedećim proizvodima:

Žitarice i mahunarke: soja, pšenica, zob, ječam, lan, riža, lucerke, sočivo.
Voće i povrće: jabuke, mrkva, nar.
Piće: burbon, pivo.

Mnogi od tih proizvoda sadrže fitoestrogene u malim količinama. Ćemo više govoriti o tim proizvodima, u iznosu od fitoestrogena dovoljno imati značajan utjecaj na ljudski organizam:

Fitoestrogeni u soja.
Fitoestrogeni u crvene djeteline.
Fitoestrogeni u lucerke.
Fitoestrogeni u lan.
Fitoestrogeni u sladića.
Fitoestrogeni u crvenom grožđu.
Fitoestrogeni u hmelja.

Fitoestrogeni u soja.

Do danas, najviše se zna o fitoestrogena sadržanih u soja. To je prije svega izoflavona genistein i daidzein. Još jedna soja fitoestrogena - glycitein pretežno akumulira u soje sadnica. Izoflavona su prisutni u biljkama, uglavnom kao glikozida - spojevi s šećera. U crevima djelovanjem crijevne mikroflore i glikozida su hidrolizovani rastaviti šećer polovina i nesaharisty komponentu, tzv AGU ikone (i.e. ", lišen šećer"). Kako se ispostavilo, glikozida izoflavoni praktično bez soje može uzrokovati estrogenih odgovor ćelija. Estrogena aktivnost aglikona nešto veći. Međutim, najznačajniji doprinos estrogenski učinak soje čini equol - proizvod dalje konverzije daidzeina. Prema strukturi, to je više podsjeća na estradiola.

Fitoestrogeni u crvene djeteline.

Crvene djeteline sadrži izoflavone iz grupe izoflavona (biochanin A i formono-Netin) i kumestanov (coumestrol). Crvene djeteline, kao i soja, je naširoko koristi za sprečavanje neprijatne simptome menopauze. Međutim, za razliku od soje, djeteline nije prehrambeni proizvod, a odnosi se na ljekovitog bilja. U skladu s tim, nema podataka o njegovim efektima na ljudsko tijelo tokom dužeg i redovne upotrebe. Eksperimentalni podaci za podršku korištenje crvenog ekstrakta djeteline umjesto pravog estrogena u hormonsku terapiju sve dok dovoljno.

Fitoestrogeni u lucerke.

Lucerke coumestrol sastoji fitoestrogena i male količine formononetin. Lucerke, kao što su djetelina, izaziva reproduktivnih poremećaja u ovaca. Estrogenih efekata ekstrakta lucerke na ljudima i dalje slabo razumiju.

Fitoestrogeni u lan.

Sjemenke lana sadrže lignana, fitoestrogene, koji u ljudskom crijevu pretvaraju u enterolacton i enterodiol. Biološki djelovanje lignana sličan izoflavoni.

Fitoestrogeni u sladića.

Korijen sladića je prisutan izoflavona Glab-jaše. Studije sprovedene na kulturi ćelija raka pokazala je da je učinak glabridin zavisi od njegove koncentracije. Pri niskim koncentracijama (10^-9-10^-6 M) glabridin stimulira rast stanica raka. Pri visokim koncentracijama (>15 uM), naprotiv, inhibira njihov rast.

Fitoestrogeni u crvenom grožđu.

U crno vino fitoestrogena resveratrol nalazi (trans-3,5,4-tri-gidroksistilben). Resveratrol ima visoku antioksidativnu aktivnost.

Fitoestrogeni u hmelja.

Ovo je važan sastojak u pivo sadrži fitoestrogena 8-prenylnaringenin. Njegova aktivnost je vrlo visoka: kod žena, su zauzeti čišćenje i preradu hmelja su česti poremećaji menstrualnog ciklusa. U pivu dovoljno nizak sadržaj fitoestrogena.

Efekt fitoestrogena u ljudskom tijelu

Kao što je već spomenuto, fitoestrogeni mogu imati različite efekte na organizam u zavisnosti od nivo hormona.

Fitoestrogeni za žene u menopauzi.
Fitoestrogeni za grudi.
Uticaj fitoestrogena na muškarce.

Fitoestrogeni za žene u menopauzi.

Na niskom nivou estrogena (posebno Estradiol) fitoestrogeni će djelovati kao slabi estrogen. Ovaj efekat se zasniva na upotrebi fitoestrogena za žene u menopauzi.

Različite studije su pokazale da je, u ovom slučaju, fitoestrogeni mogu imati pozitivan utjecaj:

Prevenciju kardiovaskularnih bolesti: izoflavona reguliraju metabolizam masti, smanjuje oksidaciju lipoproteina niske gustoće i formiranje aterosklerotskih plakova. Istovremeno, ove supstance smanjuju agregaciju trombocita, što povećava protok krvi i sprečavaju razvoj krvnih ugrušaka.
Osteoporoza Prevencija: Fitoestrogeni promovirati apsorpciju kalcija i fosfora i smanje svoje ispiranja iz kostiju, što sprečava razvoj kostiju krhkost.
Lijek za depresiju ili droga za menopauzu: Ponašaš se kao prirodni ženskih hormona, izoflavoni smanjiti učestalost i intenzitet valunzi, normalizuje krvni pritisak, što dovodi do poboljšanja sna i emocionalni status žena.
Jačanje imuniteta: fitoestrogeni imaju antivirusno i antimikrobno aktivnost, čime štiti organizam od raznih infekcija, stanjivanja žensko tijelo. Opće poboljšanje organizma prirodno postaje uzrok poboljšanja psiho-emocionalnog stanja, to samo po sebi je dobar lijek za depresiju.
Antitumorska učinak: anti-kancerogeno mehanizam djelovanja izoflavona još uvijek nisu u potpunosti shvaćeni, ali je statistički istraživanja su pokazala da uzimanje soje i proizvoda na bazi značajno smanjuje učestalost tumora dojke, debelog crijeva i kože.

Ali kako mogu vjerovati ove studije? Su fitoestrogeni pomoć sa menopauzom?

Postoji još jedan mišljenje:

Zanimljivo je da soja nije toliko za nas kao prehrambenoj industriji. Mnogi proizvođači proizvoda "zakačen" soje. U nekim proizvodnja je konstruisan tako da se ne mogu stvoriti proizvode bez dodataka soje. Još jedna teško odustati od soje Djubre i idite na skuplje organsku hranu. Na tržištu soje je vrlo velika i monopol. Glavnu ulogu u tome odigrao nekoliko američkih kompanija, čija je djelatnost skriven od očiju potrošača, ali je dobro poznatih proizvođača. I naravno, oni lobiraju za svoje interese, uključujući i pokušavaju da uvedu proizvode sa sojom pomoći. U početku, on se dobro upravlja, a bilo ih je mnogo tvrdnji o korisnosti soje s bolesti srca i nekih vrsta raka žene.

Ali sada, nakon što je sve više i više ozbiljan medicinska istraživanja, te izjave početi da se raspada kao kula od karata. Na primjer, nedavno uticajni "Američko udruženje za proučavanje bolesti srca" Povukla njegove primjene iz 2000. godine da je uključivanje u ishrani soje smanjuje rizik od srčanih bolesti. Napravljen je nakon ozbiljnog razmatranja svih novih istraživanja o soju. To nije potvrđena i druge korisne efekte proteina soje, koje su ranije izvijestili: nisu se smanjio pritisak, nije pomoglo u menopauzi žene ih ne štiti od raka dojke i materice rak.

Fitoestrogeni za grudi.

Korištenje fitoestrogena (u kapsulama ili u razne kreme) za grudi, dojke dalje stanje nakon poroda ili vratiti izgubljen oblika dojke nakon nagle promjene u težini temelji na sposobnosti fitoestrogena kao što je opisano gore čin kao slaba estrogena. Ali, kao što smo rekli, efekat fitoestrogena ovise o prirodnim nivo hormona. Ako se spusti nivo estradiola, fitoestrogeni pomoć. Ako ne - mogu ozlijediti. Osim toga, efekat fitoestrogena na dojke završava čim perestanente upotreba proizvoda koji ih sadrže.

Uticaj fitoestrogena na muškarce.

Naučnici sa Kraljevskog univerziteta u Belfastu su pronašli vezu između konzumiranja soje hrane i kvalitetu sperme kod muškaraca. Promjene su ponekad bile tako teške da dovodi do neplodnosti.

- Najgore od svega, kada je soja hormoni utječu na fetus u razvoju je muško ili dječak, kada je on još nije dostigla seksualnu zrelost, - kaže Sheen Lewis, šef reproduktivne medicine na Kraljevskog univerziteta u Belfastu. - Oni su u ovom trenutku može negativno utjecati ne samo spermu, već i na formiranje genitalnih organa. Na primjer, što je dovelo do bolesti kao što su nespušteni testisi i možda u budućnosti i rak.

Izlaganje soja zaista je posebno opasan u onim kritičnim periodima kada je fetus formira reproduktivni sistem, a onda, kad se aktivno razvija u ranom djetinjstvu, a obnovljena odraslih raspoloženja u adolescenata. Svi ovi procesi se formiraju pod diktat spolnih hormona. I zamislite kako će biti, ako oni će ometati soje fitoestrogeni.