Ogrozd sa limunom: džem, pića, slastica
Za mnoge domaćice više nije tajna da je ogrozd s limunom savršeno u kombinaciji u džemova, želea, plombe za kolače, kompote, pa čak i alkoholnih pića. Overseas limuna napraviti poslastice i alkohol iz tradicionalne ruske kuhinje ogrozd mirisna i zanimljiv okus. Osim toga, citrusno-bobica mješavina izuzetno korisno za organizam, jer kao ogrozd, limun i vrlo bogat vitaminima, organske kiseline, makro-i mikronutrijenata.
predtretman
Prije slanja ogrozd i južnog voća u posudu, oni moraju odabrati i pripremiti. A tu su i manji podešavanja.
Limun mora biti sastavni, teška, elastična i mirisna. Spor, meka, mlohav, sa znakovima propadanja i oštećenja, uz jedva primjetan miris hrane treba izbjegavati. Takva voće dugo ili skladišti nepravilno. Međutim, čak i dobri agruma moraju biti pažljivo unaprijed oprati sa toplom vodom sa spužvom, ali bez deterdženta, tako da ne pokvari miris kore.
ogrozd mora biti jaka u izgledu, bez pukotina, truleži i plijesni. Prvo, oni moraju proći kroz, uklonite stabljike. Zatim male porcije hladne vode za ispiranje i bacite u cjedilo. Nakon će ostaci ispustiti višak tečnosti, bobice su spremni da idu u jelo.
konzerviranje recepti
Vrlo popularan preform ogrozd s limunom. Zimi, idu uz prasak sa sendviče, palačinke, muffini, sira, kao i punjenje za pite.
Ogrozd u limun-pire od jabuka
- Ogrozd - 1 kg;
- limuna - 2 kom;.
- jabuke - 800 g;
- Šećer - 400 g;
- voda - 2 šolje.
Limun čisti nož ljuštenjem, izrezati na dva dijela, uklonite sjemenke. Oprati jabuke podijeliti u četvrtine, izrezati jezgro.
Pripremili jabuke limuna i oduzet u veliki lonac, dodajte vodu i kuvajte dok ne omekšaju. Zatim sipajte tečnost za hlađenje i melje plod kroz sito. Pire krompir dodajte šećer i, miješajući, dovesti do kuhati.
Ogrozd staviti u pola litre staklenke, sipa obodom pureeing. Pokrijte sa metalnim poklopcima, sterilizirana 15 min. roll up banaka.
Marmelada "Emerald Tale"
- Ogrozd zelene boje - 750 g;
- limuna - 2 kom;.
- kivi - 500 g;
- šećera - 500 g
Oguljene kivi izrezati na 4 komada, a svaki od njih ima jednu četvrtinu kotlet na tanke kriške. Sa limuna za uklanjanje malih terochkoy iz pulpe iscediti sok. Dodati sok ogrozd, zemlji sa blender. Rezultirajući pire pomiješana s komada kivija, limuna i šećera. Promiješati mase i dovesti do kuhati. Ispari na niskoj temperaturi dok se volumen je oko 2 puta smanjena.
Jam vruće sipati u tegle i roll up.
Jam "sunčana ljeta Flavour" sa limuna
Bobice ogrozd oparen s kipućom vodom i melje kroz sito. Rezultirajući mase čir i kuhati ne duže od 10 minuta na laganoj vatri. Dodaj šećer (na 1 litru Mash bobica - 700 g šećera). Opet, aktivni mešanje, dovesti do kuhati.
Kako bi se poboljšala okus dodati ogrozd i korica 2 limuna 6 kašika. žlice soka od crvene ribizle. Kuhati 2 minute, da se raspadne na banke i roll poklopce.
Jam "Pripremite cijele godine"
Za goodies morate uzeti 3 limuna, uklonite koru, izvadite sjemenke. Pulpe Smash blender. Pour deo čašu vode, dodati 1,5 kg šećera. Čir.
Limun sirup sipati u 1 kg smrznutog ogrozda. Kuhati dok ne omekša. Čuvati u hladnjaku ili dok džem ohladi, sipajte u sterilizirano staklenke i poklopce začepiti.
napici
Mnogi ljudi znaju jednostavan recept za bezalkoholnih pića od ogrozda sa limunom.
Kompot "kiselo na vrućini"
Zapalili 4 litre vode 1 šolja šećera. Kako početi kuhati, dodajte 2 šolje ogrozda i 1-2 kriške limuna. Ponovo dovesti do čir. Cool i naprezanje.
Tu je i zimska verzija ove ukusne piće.
Kompot sa limunom i ogrozda "Lakše do nigdje"
Sterilizirana 3 litre jar da popuni četvrtinu bobica ogrozda (može se uzeti nezrele). Put 2 kriške limuna bez kože. Sipajte sve male količine kipuće vode, tečnost se odvodi 5-10 sekundi.
Sipati u teglu 1 šolja šećera. Pour kipuće vode preko vrha, poklopac roll, red i završiti do kul.
I narednih piće odgovara za stolom odmor.
Boule "gosti iznenađenja"
Jedan limun iseći na tanke kriške i stavite u staklenku. Sipajte vrhu 100 g šećera, ostavljajući oko 2 sata. Zatim sipati ohlađeni sok 1 šolja ogrozd, a za primanje poželjno je da se bobice Boja svjetla. Zatim, dodati bocu suho bijelo vino. Sat vremena kasnije, odvod.
Hranjenje, miješanje sa šampanjcem na pola i dodavanjem kocke leda.
Vijeće. Umjesto uobičajenih leda možete koristiti smrznute sok od naranče. Sa njim piće će biti originalan i ugodan za ukus.
Uz zdravstvene prednosti
Nije nikakva tajna da je termička obrada uništava neke vitamine, tako da je najkorisniji ogrozd s limunom bez kuhanja.
Desert "okusom limuna"
2 limuna cut, istovremeno uklanjanje sjemena (ne treba ukloniti koru). Štedim zajedno sa ogrozd (1,5 kg). Dodati 2 kg šećera, mešati dok glatka. Rastaviti na sterilizirano staklenke, zatvorite suve plastične poklopce. Držite ogrozd sa limunom i šećerom u hladnjaku.
live vitamina
Samljeti 1 kg zrelih ogrozd. Dodajte 1,5 kg šećera.
1 veliki limun, 1 narandža (citrus voće s korom, ali bez sjemena) za kretanje kroz mašinu za mlevenje mesa. Miješati sa slatkim težine ogrozda.
Držite slast u emajl lonac na vrhu police frižidera.
I šta će tradicionalnoj medicini?
U alternativnoj medicini mješavina ogrozd i limuna je odavno poznat kao odlično sredstvo za jačanje imuniteta.
Recept čudo droga
0,5 kg zrelih ogrozd 1 sa limuna (jame uklonjena) i 0,5 kup oraha kernele mljeveno meso, dodajte 0,5 šolja meda. Promiješati.
Pohraniti u hladnom. Uzmite 1 st.lojke 3 puta dnevno prije jela.
Takva sredstva služe prevenciji prehlada i gripa. Osim toga, indikacija za redovnu upotrebu smjese su sljedeće bolesti i stanja:
- distonija;
- hipertenzija i hipotenzija;
- razdoblja nakon moždanog udara, srčanog udara;
- memorija oštećenja;
- pneumonija, bronhitis, tuberkuloza;
- česte virusne infekcije;
- impotencija;
- anemija;
- nedostatak težine, iscrpljenost.
Uzimajući u ogrozd droge i limuna se preporučuje za žene prilikom planiranja trudnoće, fizički rade muškarci, starije osobe, sportisti, adolescenata. Ukratko, svi koji treba dodatni izvor energije i vitamina.
Upozorenja i Kontraindikacije
Limun, med i orasi - ozbiljan alergija, ne zaboravi to. Dakle, čak i ako ne ranije primetio neželjene reakcije na ove proizvode, za vrijeme trudnoće i dojenja mješavina ogrozd i limuna treba jesti s oprezom. Na kraju krajeva, alergije mogu manifestovati ne samo majka, već i na bebu. Trebalo bi početi sa pola kašičice, postupno povećanje doze.
Upozorenje! Ovaj ukusan lijek je kontraindiciran za osobe sa egzacerbacije bolesti ili poremećaja gastrointestinalnog trakta i urinarnog trakta, kao i dijabetes.
Onda, kada je želudac je sve u redu, a alergijske reakcije su poznati samo u teoriji, možete bezbrižno uživati u gore predložio koristan poslastica.
- Kako napraviti domaći jelly
- Kao suho ogrozd kod kuće?
- Ogrozd s narančom, ili kako da na jednostavan džem u Exquisite!
- Kako pripremiti sok od ogrozda u kući?
- Dćema
- Bobica ogrozd - vitamina! Oni riješi bolesti i donose toksina!
- Paste od ogrozd - Kuhanje kod kuće
- Najbolji recepti ukusnih pekmez od ogrozda i trikovi
- Jam bez kuhanja: Gooseberry sa banana
- Ogrozd kompot - lepo piće sa zdravstvenim prednostima
- Zgrabi list ogrozd i ukusan čaj pivo s njim! On će spasiti od anemije, proljeva, dizenterije!
- Recepti praznine crvene ogrozda i njihovu korist za organizam
- Ogrozd: korisna svojstva, metode primjene
- Tinktura ogrozd na votke: prijatan napitak za gozbe
- Jam u pećnici
- Dćema: od klasike do neverovatnih mix!
- Metode zamrzavanje ogrozda - savjete i trikove
- Hladno dćema bez kuhanja - izbor recepata
- Garlic i ogrozd - ukusno i novo! Stavite ih zajedno, a jelo je spreman!
- Izbor najboljeg frape s dodanom ogrozd!
- Najviše ukusan recepti džem ogrozd - aromu i korištenje teglicu!