Dijeta kod dijabetesa melitus tip 2

Svjetska zdravstvena organizacija je zvučala alarm posljednjih deset godina, što je broj pacijenata sa dijabetesom tipa 2 je u stalnom porastu. Komplikacija dijabetesa dovodi do teškim invaliditetom i prerane smrti, a država troši milijarde dolara svake godine za liječenje i spasiti živote ovih pacijenata. U ovom članku ćemo govoriti o poseban režim ishrane za pacijente Dijabetesa tipa 2 i zašto promjene u ishrani potpuno može izliječiti pacijenta u ranim fazama bolesti.

Ono što uzrokuje dijabetes tipa 2?

Prije nego što se govori o odnosu dijabetesa i ishrane, potrebno je shvatiti zašto postoji dijabetesa tipa II i kako se razlikuje od prvog tipa.

• dijabetesa tipa 1 se javlja kada lezije tkiva prostate direktno. U većini ćelija pankreasa zbog autoimunih procesa pogođene. Manje inicijatori dijabetes tipa 1 su alkohol, toksini ili virusne bolesti. Ovaj tip dijabetesa se odlikuje mladi do 40 godina. Pogođenim žlijezda prestaje da proizvodi vlastite hormon inzulina, tako da glukoza nije uključen u metaboličke procese i višak ne ode za skladištenje u jetri. Za liječenje ove vrste bolesti antidijabetika pilula ili dijeta je besmislena. Takvi pacijenti odmah počne da prima izvana insulin potkožnom injekcijom. Međutim, određeni dijeta oni poštuju. Dijabetičari prva vrsta specijalnih stolova izračunati tzv kruh jedinice (BU), počevši od kojih promjene doza inzulina naviše ili naniže.
• dijabetes tipa 2 se odlikuje povećanje nivoa šećera u krvi, ali mehanizam ove bolesti je mnogo teže. Ako mogu koristiti takve alegorija, dijabetes tipa II - bolesti koja osoba zarađuje sebe. Osobe sa viškom tjelesne težine, troše ogromnu količinu ugljikohidrata da im pankreasa da luči velike doze inzulina. Protiv takvog konstantno visok nivo inzulina receptora ćelija gube osjetljivost na svoju akciju. Glukoza ne može ući u ćelije, čime se povećava se posmatra njen nivo u krvi. Pankreas ponovo baca insulina, ali ćelije gube još više osjetljiv na to. Evo začarani krug. To je razlog zašto je drugi tip dijabetesa se naziva i "bolest gojaznih ljudi", ili "inzulinske rezistencije." Davanje inzulina u takvih pacijenata je besmisleno, jer je nivo ga u ranoj fazi i tako je vrlo visoka. U početnim fazama bolesti, dok neosjetljiv receptore formirana inzulin, malo ugljenih hidrata s dijabetesom tipa 2 može preokrenuti stanje pacijenta. Nizak nivo glukoze će smanjiti proizvodnju insulina i spriječiti razvoj otpornosti na insulin. U kasnijim fazama iscrpljivanje rezervi dolazi pankreasa i nivo insulina padova. Dijabetes postaje slična prvoj tip, ali sa specifičnim simptomima i komplikacije bolesti.

Pravilna ishrana u dijabetes melitus tip 2

Dakle, na osnovu uzroka bolesti, možemo lako doći do zaključka: "Što je manja u pokretu ugljikohidrata u tijelu, manje insulina istaknuti".

Ranije, doktori preporučili su birališta ovoj kategoriji pacijenata je praktično dijete izgladnjivanja. To je zbog činjenice da je brže pacijent izgubiti na težini, brže otpor smanjenje inzulina. Teoretski, to je apsolutno tačno, pacijenti s dijabetesom trebaju izgubiti na težini. Međutim, u praksi, ljudi koji su navikli da se upuste u pekarstvu, slatkiše i polu-gotovih proizvoda, ne može izdržati takav oštre restrikcije o prirodi hrane i njene kalorijska vrijednost, čak i pod pretnjom teških komplikacija dijabetesa. Održan za nekoliko dana, pacijenti su frustrirani i počeo jesti slatko i uštogljeni hranu, zbog čega će pravi "insulin oluje."

To je razlog zašto moderan nutricionisti praktično napustila dijete sa malo kalorija i dijeta prebacio na nizkouglevodym. U stvari, takva ishrana - nije novina. Natrag u 30-ih godina prošlog stoljeća, sovjetske nutricionista Pevzner razvio dodatak meni za gotovo svako ljudsko bolesti. Ovi izbornici nazivaju stolova i imaju serijski broj. Za dijabetes pacijenata je ponudio sto №9.

A malo ugljenih hidrata

Malo ugljenih hidrata znači blagi pad kalorija jela smanjenjem ugljikohidrata opterećenja. Potpune eliminacije ugljikohidrata nerazuman, jer glukoza je glavni nutrijent za moždane ćelije i nervnih vlakana. Prehrana treba biti česte i frakcijski. Pretpostavlja se 5-6 obroka s malim porcijama. Količinu hrane po obroku ne smije biti veća od zapremine pesnicom pacijenta.

Uzmimo u obzir ono što posebno ishrana №9 i kako se primjenjuje u praksi.

Ugljenih hidrata izvora treba da sadrži tzv sporo ugljenih hidrata, kao što je kaša, žitarice, mekinje, povrće, neke voća.

1. Kashi.
2. Voće i povrće.
3. Kruh.
4. Slatkiše.
5. Mesa i ribe.
6. Mliječni proizvodi i jaja.
7. Masti.
8. Možete koristiti sve biljno ulje u svom čistom obliku (maslinovo, suncokretovo, bundeve, susama i drugih ulja), umjerena - maslac.
9. Ne jesti masti, margarin, industrijske majoneze i umaka na osnovu njega.

• Možete koristiti: heljda, proso, biser ječam, zob, tjestenina samo grupe A u ograničenim količinama.
• Ne može se koristiti: griz, riža i tjestenine grupa B.
• Možete koristiti bilo povrće i mahunarke, uključujući i krumpir u umjerenosti, u svježem, kuhani, pečeni i dinstane vrsta. Poželjno je od voća jabuke, šljive, bobice bilo.
• Nepoželjno jesti grožđe, banane, japanske jabuke. Naravno, ovi plodovi se mogu jesti ili zamijeniti ih slatkišima, ali posmatranje umjerenost. Ne preporučuje se pakuju i svježe sokove.
• Možete jesti mekinje kruh, proizvode od raženog brašna.
• Ne možete jesti peciva, bijeli kruh.
• Možete koristiti sve vrste sušenog voća, orašastih plodova, meda, je ograničen - jednostavan bijele puslice, gorke čokolade sorbet i marmelada.
• Nemojte jesti peciva, čokolade, vafla, sladoled, torte i kolače.
• Možete jesti nemasno meso: piletina, puretina, kunić, govedina, sušeno svinjetine dijelova. Riba je dozvoljena, svaki, pa i masti mora, jer sadrži veliku količinu vitamina. Kuhanje mesa i ribe bolje od pečenja, dinstanje, ili interval.
• Nemojte: masna svinjetina, guska, gotovih industrijskih polu-gotovih proizvoda od mesa (meso knedle, belyashi, kobasice, konzerve).
• Možete koristiti bilo slano kiselo mliječnih proizvoda (sir, jogurt, kefir, fermentirani pečena mlijeko bez umjetnih aditiva i boje). Umjereno mogu koristiti malo masti kiselo vrhnje, sir i malo putera.
• Ne možete koristiti punomasno mlijeko, vrhnje, i raznih slatkih proizvoda na osnovu njih (milkšejkove, kondenzirano mlijeko), glazirane sira, sir.

Opšte savete o ishrani

Naravno, običan radni osoba sa prihod teško je u skladu s gore navedenim zahtjevima dlaku. U stvari, u niskom ugljenih hidrata je važan razuman pristup. Ovdje su male tweaks koji mogu olakšati pacijentima da se drži dijeta život.

• Ako pacijent je odlučio da "grijeh" i jesti bilo zabranjeno proizvode sa liste - to ne bi bilo katastrofa, ali morate provesti upravo primio kalorija i glukoze. Na primjer, u popodnevnim satima se pacijent ne odoli sendvič vekne i kobasice. Dakle, potrebno je odmah nakon večere prošetati ili rade gimnastiku.
• Smanjite količinu kalorija koje može samo malo promijeniti uobičajene receptima. Na primjer, majoneza u mnoge velike salate zamijeniti nemasne pavlake ili jogurta. Umesto šećera, možete jednostavno koristiti med.
• Bilo koji polugotovih vrsta kobasica ili kobasica je mnogo bolje zamijeniti uobičajene komad kuhanog ili pečenog mesa. Ukusne, korisne i jeftino. Saznajte kako pripremiti domaću kobasicu i hladno kuhano sendvič svinjetine.
• Pokušajte kuhanja kako bi koristili maksimalnom iznosu od povrća.
• Jesti koliko tečnosti. Poželjno je da pije obične čiste vode, voćnih napitaka i voćnih napitaka bez šećera, zeleni i biljni čaj.