Džem od jagoda

Džem od jagoda se smatra ne samo najukusnije, ali i vrlo koristan za ljudski organizam. Wild Strawberry prikupljeni u veliku količinu vitamina, kao što su karoten, salicilna, limunska i jabučna kiselina, a posebno veliku količinu vitamina C i željeza. Jagoda ne samo kuhati džemova i kompota, ali i džemovi, likeri, sirupi, pa čak i tretmani za lice. Jagode cijenjen ne samo u Rusiji, na istoku zbog svog kemijskog sastava se zove "kraljica bobičastog voća".

Stoljećima u Rus džem od jagoda uključena u obavezujući preform za zimu. Nakon pravilno kuhani pekmez da se sačuva sve važne i korisne svojstva jagode, koji su vrlo korisni za gastritis, ateroskleroze, hipertenzije, čira na želucu, kod bolesti bubrega i slezene, gihta, anemija i dijabetesa. Samo jagode ima i antibakterijska svojstva, mogućnost snižavanja krvnog tlaka, otkucaja srca usporava i povećava. Čak i jagode mogu poboljšati krvi i reguliše metabolizam. Vrlo korisno koristiti jagode za žene, tako da pojačava kontrakcije materice. Ne bi trebalo da ignorišete lišće jagode, oni su također vrlo dobar za zdravlje. Jagoda lišće može eliminirati nepotrebne soli iz organizma, imaju moćan diuretik, znojava, choleretic i anti-upalni svojstva. Infuzija lišća preporučuje se kod pacijenata sa dijabetesom, jer sniziti šećer u krvi.

Korisne džem od jagoda?

hemijski sastav uključuje 1,8% jagoda pektin, sa 6% na 9% šećera, oko 90% vode, vitamina, vlakana, folne kiseline, nikotinske kiseline, karotena, tiamin, dušika i tanina i 0,5% pepela. Osim toga, čak i jagode sadrži velike količine kalcija, oko 870 mg na 100 g suve bobice i sjemenke sadrže željezo. U kozmetologije jagode koristi za uklanjanje pjege i liječenje akni. Mnoge žene, pa čak i danas se koristi za pomlađivanje kože, jer daje elastičnost i čvrstinu kože na vratu i licu.

Možete prenijeti korisna svojstva jagode na neodređeno vrijeme. Svi stručnjaci, praktičari, pa čak i magične brojke zainteresirani za ovu bobica, i još uvijek ga studira. Privlačenje ne samo svoje svijetle boje i ležeran ukusa, jagoda stoji na prvom mjestu u svojoj kemijska svojstva i posebno su korisni za ljude.

Domaći džem od jagoda konzerviranje recepti

Džem od jagoda (jagode)

jagoda (jagode) Fresh - 1 kg

šećera - 1,2 kg

Bobice vrste, isprati hladnom vodom i osušiti.
Pour bobica šećera (0,5 kg) i staviti na hladnom mjestu za 5-6 sata da izvuče sok.
Oslobođena sok spajaju u zasebnu zdjelu, pomiješati sa preostalim šećerom, dovesti do kuhati i kuhati bez dodavanja vode.
Zatim stavite bobice i kuvajte na umjerenoj dok ne omekša, stalno miješajući džem.

Video: Luntik RYTP # 1 džem od jagoda

Strawberry Jam # 1

svježe jagoda građa - 1 kg

šećera - 1 kg

Operite bobice u hladnu vodu (ako nema vidljive nečistoće, oni ne mogu oprati) tako što ćete lagano miješa sa šećerom i pomak u staklenoj posudu za 8-10 sati.
Onda prebaci bobice u posudu za kuvanje džema, stavite na laganoj vatri i dovesti do kuhati.
Kuvati 5 minuta, sklonite sa vatre i ostavite nekoliko sati da se potpuno ohladi.
Ponovite postupak (pet minuta ključanja i naknadno hlađenje) 3-4 puta.
U ovom slučaju, bobice natopljena šećera i kipjeti.
Sipajte džem u pripremljene staklenke, čvrsto zatvorite poklopac i ostaviti da se ohladi.

Strawberry Jam # 2

svježe jagode - 1 kg

šećera - 3 kg

hladne vode - 1 litra

limunska kiselina - 3 kašičice ..

Pripremljen stavio bobice u čaši ili zemljani zdjela, miješati sa šećerom, stavite na hladno mjesto za 1-3 dana.
Stavite bobice u posudu za kuhanje, dodajte vodu i kuvajte na visokom, a zatim na laganoj vatri dok ne omekša.
Nekoliko minuta prije uklanjanja iz dodaje se u džem limunska kiselina topline, prethodno otopljen u malu količinu kipuće vode.

Džem od jagoda s borovnica

svježe jagode - 1 kg

svježe borovnice - 200 g

šećera - 1 kg

hladne vode - 1 pehar.

Šećer sipajte čašu vode i kuvajte šećer sirup.
Bobice vrste, oprati, pour šećerni sirup, stoji 3-4 sata, a zatim kuhati na laganoj vatri dok ne omekša.

Video: džem od jagoda

Jagode (jagode) u vlastitom soku

jagode (jagoda) Fresh - 650 g

šećer - 150 grama

Bobice se ispere u hladnoj vodi, razlaže u pripremljene staklenke, sipajte šećer.
Banke čvrsto ograničeni i sterilizirana za 5 minuta, računajući od vremena ključalu vodu u posudu za sterilizaciju. Rezultat je oko 1 litar voća u vlastitom soku.

Udio u društvenim mrežama:

Povezani