bo.ottitres.ru

Šlag - delikatan i fin poslastica

Video: Sponge roll - dobro, oochen ukusna!

Krema se dobija odvajanjem punomasnog mlijeka, što je rezultiralo u više i obrano mlijeko. Kada nije bilo mlijeka separator, krema pripremljena na prirodan način: mlijeko potvrdio i krem ​​plutao prema gore zbog povećane masnoće. Prvi separator je izmišljen u Švedskoj, a ovo je započeo revoluciju u preradi mlijeka. Šlag krema izumio u Francuskoj. To i ne čudi, jer ko, ako ne i oni, kao i svi najukusnije i fin. Kroz proces šlag kreme podebljati, postati zraka i mogu držati oblik. Dakle, oni su naširoko koristi u konditorskoj industriji za uređenje kolača, peciva preparirane i služi uz kafu.

Korisni svojstva kreme

Video: Šlag kod kuće

Krema korisno zbog visokog sadržaja u njima kalcijuma i fosfora. Ove supstance su u stanju da normalizuje nivo holesterola organizma. Ipak, najkorisniji su ili pasterizovano svježi krem. Ali sterilizacija ubija u krem ​​puno korisnih supstanci.

Kako kuhati domaći šlag

kuhati šlag a zatim ukrasiti svoje torte, treba vam 500 ml svježi krem ​​30% masti. Oni moraju biti svježe. Zamrzavanje može oštetiti njihovu strukturu, i oni će razdvojiti. Kiselog vrhnja, takođe, neće raditi. Krema bi trebalo da bude bez aditiva.

Dakle, malo kul kremu. To je dovoljno da ih držati u hladnjaku nekoliko sati. Da biste dobili najbolje rezultate kvalitete ohladi keramika, mućkalica ili mikser, čime će se dogoditi proces batina. Potrebno je da bičuje kremu mikserom pri malim brzinama. Ako je brzina previsoka, krema može pretvoriti u naftu. Zbog toga, za ovaj postupak dovoljno i corolla. Ako se odlučite za mikser ili blender, početi s najnižom brzinom i postupno dodajte ga. Kada će kremu zgusnuti i držati u formi, oni su spremni. Nastaviti mućenje više nema potrebe da se izbegne pretvarajući ih u ulje. Ako kuhati slatko vrhnje torta, najbolje je da se odmah dodati u kremu šećer u prahu (50g) i vanilin (1 paket). Ova krema kreme nije namenjen za dugoročno skladištenje, tako da je potrebno da ga odmah pripremiti prije posluživanja.

Desert sa šlagom

Kuvanog krema može biti jednostavan i brz desert koji doslovno topi u ustima! 1. 100 g peciva kotlet i pomiješati sa pola šlag slivok- 2. vystelit kalupe 2 filma i iznese rezultirajući mase ukloniti zamrzavanje kameru- 3. 100 g jagoda pire kaša viljuškom i pomešati sa preostalim kremom pomoću blendera- 4. Get kolačiće iz zamrzivača. Lagano se opustiti od formochek- 5. kolačić širenje sloj šlag jagode, pokriti sa drugim ostorodno sloem- 6. Žetva u zamrzivač za 15 minutes- 7. Pospite rendanim čokolade i mente ukrasiti grane. Desert je spreman!

Udio u društvenim mrežama:

Povezani
Kako kuhati tortu "Prag"Kako kuhati tortu "Prag"
Panna cotta desert - tri opcije za izraduPanna cotta desert - tri opcije za izradu
Kako kuhati ribu u tijestoKako kuhati ribu u tijesto
Kako napraviti choux pecivaKako napraviti choux peciva
Univerzalni poslastica - desert kremeUniverzalni poslastica - desert kreme
Desert od čokolade - neobične recepteDesert od čokolade - neobične recepte
Kako kuhati tortu "Napoleon"Kako kuhati tortu "Napoleon"
Bijele med bolest otiske - bronhitis i upala grla odmah ići!Bijele med bolest otiske - bronhitis i upala grla odmah ići!
Pantenol sprej opekotinePantenol sprej opekotine
Kako pripremiti kapućinoKako pripremiti kapućino
» » Šlag - delikatan i fin poslastica
© 2018 bo.ottitres.ru