Najviše ukusan recepti džem ogrozd - aromu i korištenje teglicu!

1. pravila za kuhanje
2. recepti

Dćema - to je prilično lako pripremiti desert, što može učiniti čak i dijete. Sve što je potrebno - to je svježe voće, malo slobodnog vremena, a neke čestice vaše toplote svakoj posudi. Ne budi lijen i budite sigurni da se pripremi jedan od sljedećih slastica i rezultat neće vas razočarati.

pravila za kuhanje

1. Za razliku od džem, marmelada ogrozd biti gušći, kao glavni proizvod prije ili nakon kuhanja mora biti tlo.
2. Za džem treba odabrati voće s debelu kožu, zrele, svježe, bez ikakvih oštećenja ili udubljenja.
3. Obično, 5 minuta prije završetka procesa kuhanja džem u malu količinu limunske kiseline.
4. Tipično, ova poslastica se priprema uz dodatak želatina, zatim kao ogrozd je bogata pektinom, aditiv umjetni želiranje nije potrebno.

recepti

Danas gledamo neke recepte iz dćema. Svi oni su prilično lako za pripremu. Sve što trebate - to je malo vremena i truda. Ali vjerujte mi, ovi troškovi će biti u potpunosti opravdana u zimi, kada otvorite teglu ukusan desert. Kako do kuhanja!

Klasičan recept

Ovo je najlakša opcija prazan džem ogrozd za zimu. Po svom nahođenju, možete uzeti zelene, ružičaste ili crne sorte bobica - bez obzira na izbor, dobiti ukusan poslastica u svakom slučaju.

Pripremite sastojke:

• 1 kg svježeg bobičastog voća;
• 1 kg šećera;
• 70-80 ml vode.

Savjet! Jedina stvar vrijednim pamćenja, crna ogrozd u odnosu na druge sorte sadrže malo više vitamina C u svom sastavu. Dakle, ako ste stvarno morati birati, onda dati prednost njemu i pripremiti zdrav pekmez od crnog ogrozd!

Proces kuhanja.

1. Voće dobro isprati u nekoliko voda i odmaraju u cjedilo da se višak lijevo tekućine.
2. Kada odvod vode, ogrozd prebaciti u lonac za pirjanje, dodajte vodu, poklopiti i staviti na vatru.
3. Nakon 5-7 minuta, voće treba da bude mekana. U ovom trenutku, treba ih ukloniti iz posude i melje kroz sito.
4. Berry težina nazad u tiganj, dodajte šećer i ponovo staviti na vatru.
5. Neprestano mešajući džem, sačekajte da provri, uklonite pjena, smanjiti isporuku plina na najniži nivo, i kuvajte 30-35 minuta.
6. Spreman desert sipajte u čistu staklenu posudu, zatvoriti i poslati na čuvanje.

u multivarka

Želite da se proces kuhanja da bi se još lakše? Onda predlažemo da kuhati pekmez od ogrozda u multivarka. Sa ovim kuhinja devaysu nećete morati stalno ometa bobica mase, tako da se nije spaljena. Dakle, idemo na recept.

Pripremite sastojke:

• 1 kg crvenog voća ogrozd;
• 5 šoljica šećera;
• 4 kašike vode.

Proces kuhanja.

1. Ogrozda oprati, uklonite stabljike i sepals.
2. U Multivarki posudu sipajte vodu i dodajte 1 šolju šećera, mix dobro.
3. Aktivirati "Braising" modu i sačekajte da se tečnost proključa.
4. Ključalu sirup popuniti bobice, zatvorite poklopac i Multivarki kuhajte oko 15 minuta.
   

   Savjet! 15 minuta kuhanja, oguliti voće mora slomiti. Stoga, ispod poklopca mora biti s vremena na vrijeme da se vidi.

5. Kada se sve bobice eksplodira, što im je potrebno da ubije u blenderu, vratiti na misu Multivarki posudu, pošaljite im preostala 4 šalice šećera, promešati i bez zatvaranja poklopca, čir džem za pola sata.
   

   Preporuka! Ako se pad ne širi džem na hladnom ploča - desert je spreman!

6. Hot red dćema sipati u tegle i zatvoriti.

kroz mljevenje mesa

Pripremite džem ogrozd za zimu može biti kroz mašinu za mlevenje mesa. Za razliku od blender, mlin melje idealan koru ogrozd i rezultat je homogena masa.

Pripremite sastojke:

• 700 g ogrozd voća;
• 2 kivi;
• 500 g šećera;
• nekoliko grančica svježe mente.

Proces kuhanja.

1. Pranje ogrozd, kivi puštanje iz kože.
2. Bobice i voće mince.
3. Stavite masu u lonac i stavite na vatru.
4. Kada je minimalni protok plina kako bi se sadržaj posude kuhati.
5. Dodati šećer, mente i stavio ponovo dovesti sve do kuhati.
   
   
   
   

   Savjet! Mint mora biti povezano sa zrakom, tako da nakon što je zgodno da se vadi iz džem.

6. Kuhati za 30-35 minuta.
7. Mint doći i prelijte vruće džem na banke.

s narančom

Dćema s narančom - minimum financijske izdatak i maksimalno uživanje. Tretiraju se ispostavilo vrlo ukusna, a za neke će to izgledati još neobično. Njegov ukus i slatko i kiselo u isto vrijeme, a džem se dobija prisustvo izuzetno mirisnih naranči.

VAŽNO! U ovom receptu, posebnu pažnju treba posvetiti i to naranče - ako je bijeli zidovi nisu u potpunosti ukloniti, desert će biti gorak! Iz istog razloga je potrebno ukloniti sve kosti!

Dakle, idite na recept za kuhanje džem ogrozd s narančom.

Pripremite sastojke:

• 1 kg svježeg voća ogrozd;
• 2 velike naranče;
• 1-1,2 kg šećera.

Proces kuhanja.

1. Pomorandže oprati oštrim nožem da uklonite koru sa bijeli film i pažljivo smanjiti fileta, bacanja kostiju.
2. Ogrozd oprati i uklonite stabljike.
3. Bobice i voće u blenderu ili rub kroz meso brusilica sa finom rešetkom.
   

   Preporuka! Ako vam se ne sviđa kad ima džem ogrozd jame, mase se mogu dodati kroz sito!

4. Dodati šećer i stavite posudu sa budućim džema na vatru.
5. Donesi sadržaj posude kuhati, izvadite pjene i kuhati na laganoj vatri oko 30 minuta.
6. Vruće mase sipati u čiste tegle i zatvoriti.

Takva dćema mogu biti kuhani sa limunom. Proporcije za ovaj delikates će ostati isti - 1 kg bobica, 1-1,2 kg šećera i 2 limuna.

sa ribizle

Ribizle i ogrozda - to je jedan od najboljih kombinacija za pekmez. Ali na odabrane sorte ribizle će zavisiti od kvaliteta gotovog desert.

1. Dragulj ogrozd i ribizla crvena će biti pun vitamina P, koji je odličan tonik za zidova krvnih sudova, kao i vitaminom K, što je sposobnost da se poveća zgrušavanje krvi. Ovi vitamini su otporne na visoke temperature i ne kvare, čak i nakon dužeg voće kuhanja.
2. Gem ogrozd i crnog ribiza - jedinstvena mješavina vitamina A, C i E. Međutim, ovi antioksidandy vrlo osjetljive na visoke temperature i u prisustvu kisika početi da opada. A ako želite zadržati sve prednosti bobica, kao džem nije preporučljivo kuhati, a za zatvaranje sirovo, samo iskrzao voće sa šećerom. Ali, s druge strane, ako imate problema sa gastrointestinalnog trakta treba jesti desert, koji je termički obrađen, i elemenata u tragovima, očuvana u njoj, pomažu organizmu se odupre bolesti. Osim toga, pektin, koji je bogat i ogrozda i ribiza, također čuva u sigurnom, tako da ne gube sposobnost da se vežu i osloboditi tijelo od toksina, toksina i holesterola.

Pripremite sastojke:

• 1 kg voća ogrozd;
• 1 kg ribizli;
• 1 kg šećera.

Proces kuhanja.

1. Ogrozd oprati i saviti u cjedilo za voće je osuši.
2. ribizla bobice ukloniti iz grančice, peru i suše.
3. Ribizle kroz sito.
   

   Preporuka! Obrišite ribizle kroz sito će biti mnogo lakše ako je za pripremu. I to se može učiniti na sljedeće načine: oduzet voća u vatrootpornim jelo i poslati u zagrejanoj 200 ° C pećnici 20 minuta ili problanshirovat Berry za 2 minute u kipuću vodu.

4. Ogrozd samljeti u blenderu ili mljeveno meso.
5. Mix dva bobica masu, dodajte šećer.
6. Kapacitet buduće džem zapaljena i kuvajte dok debljine oko 30-40 minuta, neprestano mešajući, i uklanjanje pjene.
7. Spreman desert proširio u tegle i zatvoriti.

Kao što možete vidjeti, svaki od gore navedenih recept je izuzetno jednostavan i dostupan za pripremu. Kuhati sa zadovoljstvom, čine originalni mješavine voća i povrća i uživaju u neobičnom ukusu. Ostati zdrav!