Physalis bobice nisu samo ukusna - oni su vrlo važni za zdravlje!

1. karakteristika postrojenja
2. zdravstvene prednosti
3. Koriste u kulinarstvu

Physalis ima mnogo imena: "colutea", "Dog-višnja", "marunka". Ova biljka je poznata daleko nije sve, tako često se koristi samo kao dekorativni element u pripremi kompozicije suhog cvijeća i korisnih svojstava Physalis poznat u svim jedinicama.

Danas smo u potpunosti otkriti veo tajnosti i sve vam reći o ovom proizvodu: šta je to dobro, da li je u stanju da štetno po zdravlje i što jela se mogu pripremiti od njega.

karakteristika postrojenja

Physalis - višegodišnja biljka koja je član porodice velebilje. Visina može biti do 1 m. Ima podzemne drvenim puzajući izdanci koji čine široku mrežu. Stabljika biljaka kutno savijene, uspravan. To ostavlja na rubovima malo nazubljeni, predstavio ovalnom obliku.

Cvetovi su obojeni u kremi ili bijela, raspoređeni pojedinačno u axils list. Plod ima sferični oblik, unutar sočne pulpe zasićene narandžaste ili crvene ottenka- okvir služi campanulate calyx sa oblika zuba trokutastog. Uzmite u obzir rt ogrozd može biti na fotografiji ispod.

Gdje raste Physalis, mora biti drugo rastinje. Možete ga naći u slivnika, rubove šuma i, u rijetkim šumama, koje nude mnogo sunčeve svjetlosti. Ova biljka je rasprostranjena u Iraku i Bugarskoj, a uzgaja u Centralnoj Aziji, baltičkim zemljama, Rusiji i na Kavkazu.

Malo o razredima

Postoji nekoliko varijanti Physalis jestive, ali najpopularniji su dva: jagoda i povrća. Oni se razlikuju od ostatka prijatnog ukusa, tako široko se koristi u kulinarstvu terenu. I dok su jednako korisni i važni za zdravlje.

Tomatillo, on je meksički, to je najčešća sorta. A sve zahvaljujući ugodnog okusa, što se postiže pravilnom i punu zrelost. Ali, u isto vrijeme, ova sorta je najviše "izveštačenom" - to zahtijeva stalno sunce i blagi vlage.

Physalis jagoda ima nekoliko manjih voće od povrća, ali bez premca ukus i jedinstvene arome. Grad je ime dobio zahvaljujući ukus, što je vrlo podsjeća na jagode.

Upozorenje! Ne miješajte dekorativnu rt ogrozd, koja raste u područjima mnogim Fulham, sa jestivim. Razlikuje li je moguće za "ponašanje" - to apsolutno nije nemiran na vremenske uvjete i poput karbonatnih zemljišta. U skladu s tim, za ljudsku potrošnju nije pogodan.

zdravstvene prednosti

Physalis je lekovita biljka i od velike koristi za ljudski organizam. On je u stanju pokazati sljedeća svojstva:

• umirujuće;
• choleretic;
• antiseptik;
• diuretik;
• styptic.

o različitim dijelovima postrojenja na bazi su spremni kurativne preparata i čajeva koji pomažu prevladati poremećaja težine. Ovi lijekovi pokazuju visok efikasnost u liječenju bolesti kože kao što su herpes i edem značajno poboljšati stanje pacijenata koji boluju od reumatskih pritužbe, gihta, bolesti respiratornog sistema i urinarnog trakta upalnih bolesti.

Bobice Physalis vodena infuzija može biti koji je u stanju u kratkom vremenu za ublažavanje kašlja i popraviti prvih simptoma prehlade. Korijenje biljaka se koristi za pripremu čorba, koji pomaže u menstrualnog ciklusa. Ceđeni sok je također vrlo korisna: može se koristiti za prevazilaženje gonoreje, dermatitis, hipertenzije i dizenterija.

Physalis pokazuju terapeutska svojstva u svom sirovom obliku. Preporučuje se koristiti u sljedećim slučajevima:

• sprečavanje bubrežnih kamenaca;
• cistitis;
• pijelonefritis;
• za jačanje imunog sistema;
• hronični holecistitis;
• žutica;
• gastritis;
• epilepsije;
• anemija;
• probavnog poremećaja;
• žutica;
• čira na želucu;
• dijabetesa.

Savjet! Dokazano je da redovna konzumacija voća biljaka je moćan prevenciji raka. Posebno ove bobice preporučuje stanovnici velikih gradova sa zagađenje teškim zraka.

Ne zaboravite kontra!

Nemojte zaboraviti da je u nekim slučajevima može da donese maksimalnu korist i minimalnu štetu korištenje Physalis. Kada kiselost želuca uključuju ove bobice su potrebne u vašoj ishrani postupno, počevši sa jednim ili dva voća.

Osim toga, antena dio biljke je otrovan, tako da ne bi trebalo da prelazi preporučene dnevne potrebe, i uvijek se konsultuje sa svojim lekarom.

Koriste u kulinarstvu

Kao što je gore navedeno, hrana se može konzumirati tomatillo i jagoda, ukrasne sorte mogu poslužiti samo kao ukras. Jestivo voće niskokalorični, tako da oni mogu lako uključiti u ishranu i onih koji gledaju svoje težine ili želi da riješi dodatnih kilograma.

Od Physalis možete kuhati raznovrsna jela:

• kiseli krastavci;
• jam;
• vypechku-
• deserti;
• jam;
• candy;
• umaci;
• kiseli krastavci.

VAŽNO! Imajte na umu da prije nego što uključiti ovog voća u bilo koje jelo, potrebno je preliti vrelom vodom, tako da bobice obložen ljepilom premaz, od kojih je bitno da se riješi.

Dakle, idemo do rta ogrozd receptima.

kolač od sira

Za pripremu baze: 150 g biskvit, pola kašičice cimeta i 50 g rastopljenog putera.

1. Cookies razbiti u mrvice koristeći procesor hrane.
2. Sipajte ulje, dodajte cimet, mix dobro.
3. Oblik ležao pergament, postavimo temelje torte i izravnajte prstima na dnu, kako bi male branike.
4. Staviti u glavnom pretincu frižidera i ostavite fil pre kuvanja.

Pripremiti fil: pola kilograma sira, 300 g šećera, 3 sirova jaja, pola litre vrhnja, četvrt kašičice vanile, limuna i 200 g Physalis.

1. Kravlji sir u kombinaciji sa jajima i ubiti u blenderu do kremaste.
2. Nastavljajući da umutiti dodati šećer, ne isključite procesor za 2 minute.
3. Sa rez limuna i dodajte ga u nadjev.
4. Stavite vanilije i kiselo vrhnje.
5. Još jednom, sve pretukao.

Savjet! Pazite da ne ubije mase. To je najbolje da koristite minimalnu brzinu.

Osnova iz frižidera, stavi ga Physalis bobica, sipati na vrhu punjenje. Pleh ispunjen sa toplom vodom i ubacite oblika sa pitu. Pošalji pečeni za jedan sat na temperaturi od + 160 ° C

VAŽNO! U procesu pečenja sira ni u kom slučaju ne može otvoriti pećnica, zbog temperaturne razlike torta prekrivena pukotinama.

Spreman cheesecake cool na sobnoj temperaturi i staviti u frižider za 3 h.

sos

Pripremiti sos vam je potrebno za pripremu:

• 2 čena belog luka;
• 150 ml biljnog ulja (po mogućnosti maslinovo);
• gomila bosiljak;
• 70 grama oraha.

Sve sastojke kombinuju u činiju procesor hrane i uklopiti dok glatka. Donose po ukusu sa biberom i soli.

štrudla

Da bi se pripremio test: 150 g pšeničnog brašna, 85 g šećera, 30 ml biljnog ulja, 80 ml vode na sobnoj temperaturi.

1. Prosijati brašno na radnu površinu slajd.
2. Napravite centralni udubljenje u koje sipati ulje, vodu i dodajte šećer.
3. Mijesiti tijesto, uvaljati u loptu i stavite u plastičnom folijom.
4. Ostavite tijesto "ostatak" za pola sata.

Za potrebe fil: 400 g Physalis, 180 g putera, 75 g prezle, 100 g šećera, kašičica cimeta i oraha 60 g.

1. Physalis oprati i blanširati za 30 sekundi.
2. Od bobica da uklonite koru, pulpa je nožem.
3. U 60 g ulja pržiti krekere.
4. Heat pećnica do + 180 ° C
5. Tijesto fino roll, a zatim protezala ruke do njenog debljina neće biti oko 1 cm. Ne bi trebalo okrenuti pravougaoni formaciju.
6. Rezultirajući osnova za podmazivanje preostale maslac i ravnomerno rasporediti nazdravili krušne mrvice.
7. Organizirati na rtu ogrozd tijesto, pokriti vrhu sa cimetom i mljevenih oraha.
8. Štrudla roll roll i podmazati žumance.
9. Ležala na pleh pergamenta, širiti ga sa maslacem i stavite štrudle.
10. Pecite 30 minuta.

Physalis - neverovatan proizvod koji je bio u stanju pronaći široku primjenu u industriji kuhanja i medicine. Jedite ovo bobica sretan i biti zdrav!