Ogrozd kompot - lepo piće sa zdravstvenim prednostima

Ogrozd - kulture u Rusiji i prilično popularan produktivnost, iako ne svi su spremni da jedu bobice svježe. I češće domaćice kuhati u "sjevernom grožđe" pekmez. Bez sumnje, to je vrlo ukusna, s ugodnim kiselosti. Ali ponekad je žetva je tako dobar, a džem već nabavljena u napred godinama, pa se postavlja pitanje kako i dalje možete koristiti svoj omiljeni bobice. A zašto ne biti pripremljen u ovom slučaju, ogrozd kompot - savršeno piće za obitelj večeru, kao i za praznične trpeze.

Koja je prednost u odnosu na ostale dinstane voćnih napitaka?

Naravno, dom je mnogo korisniji kompot store sokova i voćnih napitaka, bezalkoholnih pića, pa čak i više. Uostalom kuhana u svoje ruke samo prirodne sastojke će uključivati ​​piće, bez trunke sintetičkih bojila i štetnih konzervansa. Osim toga, tehnologija kompoti kuhanje vam omogućava da sačuvate mnoge hranjive tvari u bobice i voće, kao što su kalij, što je veoma važno za zdravlje cjelokupnog kardiovaskularnog sistema.

Home Brew je savršen za bebe SNABDEVANJE Osim toga, djeca nikada neće odbiti da jedu konzerviranu bobice u njemu.

Advance Priprema proizvoda

Za kompot, kuhana ne za skladištenje, možete uzeti najviše neupadljiv, mali, poluzelenye ili, obrnuto, prezrelog ogrozd. Glavna stvar je da su čisti i bez plijesni ili truleži.

Vrlo različite zahtjeve za očuvanje bobice. U zimskom kompot treba da najveći, lijepa, snažna i čvrsta voća. Sve isto važi i za drugo voće i bobičasto voće, koje se često dodaju kako bi se poboljšala okus ogrozda i poboljšati boju i okus piće.

Ljeto hladno piće

Dakle, kako kuhati dinstane ogrozd da ne čuvate, i da ugase žeđ u vrućim sezone? Vrlo jednostavno. Potrebno je da se 4 l vode 800 g bobica i 1 šolja šećera. Svi čir, hladnom i piće do mile srce.

Drago mi je da dodati ogrozd bilo koji drugi voća ili bobice, koje imaju samo pri ruci. Originalni ukus ogrozd kompota mente. Posebno je osvježavajući u vrućini.

Drink "Soft hladnokrvnosti"

• Voda - 3 l;
• ogrozd (po mogućnosti malo nezreli) - 500 g;
• paprene metvice - 1 grančica;
• šećera - 150 g

Vode, dovesti do kuhati, baci u nju mente, isključite toplinu. Neka stoji 30 minuta. A grančicu mente ukloniti i baciti, a infuzija provri zajedno sa šećerom. Pour kipuće bobice i ponovo čekati. Ukloni iz topline i cool. Može se isporučuje sa ledom.

Također, ispostavilo se ukusnim i mirisnim dinstane ogrozda i naranče. I njegov recept.

Piće za hrabrost

1 naranče izrezati na kriške, natopljena za 1 sat u litri hladne vode. Napora. Dodaj naranče vode 6 kašika šećera. Čir. Sipajte 1 kup ogrozd, dovesti do usijanja. Cool i odvod ponovo.

Zimski preform

Drink "Cherry" ne trešnja

Ovaj originalni kompot od crnog ribizla i ogrozda irgi zime po vašem ukusu je vrlo slična trešnje.
Da biste ga pripremili, morate ispuniti sterilizirana tri litre jar 1 šolja opranog bobica irgi, 1 šoljica pola šolje ogrozda i ribizle. Dodaj u 1 šolju šećera i sipajte vodu do ključanja do vrha. Zatvori poklopac za konzerviranje. Jar i okrenite poklopac da se ohladi jorgan.

Vijeće. Kada se kompot pripremljen bez sterilizacije, voće i bobice moraju biti blanširane. I.e. izostaviti za 2-3 sekundi u kipuću vodu. Lako je sa metalnim cjedilo.

malina užitak

Sudeći po naslovu, lako je pretpostaviti da je ovo kompot od ogrozda i maline. Za to će trebati:

• šećera - 900 g;
• ogrozd - 3 0,8 litara kapaciteta;
• Malina - 2 su isti kapacitet.

Banke, koje mjerenja su izvršena, te prvi put ogrozd, maline i tada, kao i da je mekana i lako se naborana. Sipa iz top 5 umjetnosti. žlice šećera. Sipao kipuće vode. Banke su prekriveni poklopcima i sterilizirana ne više od 10 minuta od trenutka ključanja vode, poklopac valjani.

Jabuka kompot sa ogrozd

• Voda - 1 litar;
• Jabuke - 2,5 kg;
• ogrozd tamna boja - 1,3 kg;
• šećera - 500 g

Jabuke, izrezati na četvrtine bez jezgra, leži pomiješana s ogrozd u čistom litre staklenke. Prelijte vruće sirup. Da biste ga kuhati morate sipati vodu u lonac za pirjanje, dodajte šećer i kuhajte 5 minuta.
Popunjen tegle sa metalnim poklopcem za pokrivanje i postavljen u rezervoar za vodu. Sterilisati 15 minuta. Nakon toga hermetički pluta, okrenuo naopačke i cool. Kompot od jabuka i ogrozda spreman!

Vijeće. Zimskih voće kompot dugo zadržao prekrasne boje, potrebno je dodati šećer sirup, 2-3 g limunske kiseline.

Sirup "citrus"

Ovaj kompot od ogrozda sa limunom dobiti vrlo zauzet, pa se mora razrijediti s vodom prije uporabe po stopi od 1: 1.
Sterilizirana tri litre jar četvrt ispunjen izbijeljenog bobice ogrozda. Položene na vrhu kriškom limuna s korom, ali bez sjemena. Svi ispunjen sirup. Banke valjani.
Sirup po 1 litru vode uzima 1 šolja šećera. Kuhani za 5 minuta.

Cherry + ogrozd

Za 10 pola litre limenke troši 1,5 kg višanja s jamama i ogrozd.
Pripremljeni mješoviti voće složen u limenkama, ispunjen vrućim slatkim sirupom koncentracije 30%. Banke su prekriveni poklopcima i sterilizirana na 100 ° 15 minuta. Zatim hermetički zatvorena.

Upozorenja. Kompot od višanja i ogrozda u zimi ne vodi više od godinu dana. A stvar je u tome da je termin za skladištenje pića smanjuje supstanca, dio trešnje jama, zove amigdalin. Vari, ovu supstancu formiranje hidrogen cijanid, vrlo opasno za ljudski organizam.

Drink "Lakše do nigdje"

U tri litre jar put 2 šolje ogrozda i crnog ribizla. Top pour 1 šolja šećera s toboganom i baciti 5 temeljito oprati ribizle lišće. Pažljivo sipajte ključalu vodu i odmah roll. Protresite posudu da raspusti šećer. Uključite se i završiti.

Sve predložene recepti su vrlo jednostavne i ne zahtijevaju velike financijske troškove. Ali pića dobijaju vrlo ukusna i, naravno, izuzetno koristan. Pripremite ih sa zadovoljstvom!