Ishrana za kožne bolesti.

ishrana za kožne bolesti

Kako jesti, kako se ne bi otežati ili razvoju bolesti kao što su psorijaza, neurodermatitis, ekcem ili gljivične infekcije?

Na uštede energije reći nutricionista Samoylenko VN

Kako jesti, kako se ne bi otežati ili razvoju bolesti kao što su psorijaza, neurodermatitis, ekcem ili gljivične infekcije? Na ovoj i da će govoriti danas.
Međutim, osnovni principi ishrane za ove bolesti kože (osim za gljivične infekcije) ne razlikuju od preporuka alergijskih bolesti, uključujući i manifestacije na koži. Ali to je samo prirodno, jer je alergičan i upalnih komponente su uvijek prisutni. Posebno, trebalo bi da se striktno pridržavati tijekom egzacerbacije. Ja ću pokušati sumirati glavne tačke takva ishrana.

Većina masti je poželjno da popuni zbog postrojenja (40-50%) i ghi.
Šećera i drugih slatkiša u akutnoj fazi su isključeni, a ponekad je poželjno da nema više od 30-50 g dnevno šećera ili njegovih nadomjestaka (med, ksilitol, i dr.), Kao i druge slatkiše maksimalno ograničenje.
Pekarski proizvodi bolje koristiti od raži ili integralnih žitarica.
Neophodno je da isključi ili bitno ograničiti sljedeće namirnice i jela:
• kopchenostey- sve vrste konzervi mesa, svinjetina, janjetina, patka, iznutrice gusya- (tsechen, bubrega, itd) - jak meso čorbe, začinjeno i masne mesa sos i kobasice sousy- proizvode-
• morske ribe u bilo kojem obliku, ako postoji netolerancija na her- ionako koristili ne bi trebalo biti više od 2 puta tjedno, rijeka riba predpochtitelnee-
• razne kiseli krastavci i ukiseljene, paprika, patlidžan, hren, rotkvica, rotkvica, špinat, luk i vlasac sirovi češnjak, razni začini (senf, biber i m. P.), Tabela salt-
• Kava (prirodni i instant), kakao, čokolada, slatkiši, med, orasi, brašno i kartofel-
• naranče, mandarine, banane, ananas, grožđe, grožđice, breskve, kao i sokovi od them-
• Alkoholna pića
• loše Prenosivost isključiti mlijeko prirodno mlijeko, možete jesti maslac i mliječnih proizvoda.
Tokom pogoršanja bolesti pacijenta se preporučuje za 3-6 mjeseca jesti domaću hranu.
Ako primijetite da je određena hrana ili jelo, dozvoljeno na navedenoj dijeti, što uzrokuje pogoršanje, mora se odmah ukloniti sa vlasti za dugo vremena. F I na kraju, ali je najefikasniji način - posti. Znači teška, ali djeluje brže i efikasnije od drugih.
Govorimo o periodičnim posta za 3-5 dana pratiti na skidanje i istovar dijeta uz uključivanje sirovog voća i povrća, riže i heljde kašu, svježi sokovi, mliječni proizvodi, izdašan napitak (do 3 litre vode, bujon kukova ili biljni čaj) u male porcije.
Duže gladovanje (15-25 dana) preporučuje se samo u bolnici pod sistematskim nadzorom ljekara. Dvije sedmice posta je dozvoljeno samo-aplikaciju, ako postoji kratko iskustvo posta koji ste uspješno preneseni. No, u svakom slučaju, trebalo bi da prvo konsultovati sa lekarom i imaju relevantne literature.
Posni daje dobre rezultate nije prvi put, ali u 3-4 kratak kurs od 5-7 dana i 2-3 tečajeve za 10-15 dana možete uvelike smanjiti simptome bolesti. Posta se ne preporučuje samo za gljivičnih oboljenja. Gljivične lezija treba prvo razmisliti o imunitet. Da ojača potrebno je dobra ishrana sa adekvatan unos proteina, vitamina i minerala. U ovom slučaju, sljedeće točke su važne:
• korištenje proizvoda koji doprinose normalizaciji crijevne flore: mliječni proizvodi, slane voće i povrće bogato vlaknima i pektinom veschestvami-
• davanje u ishranu biljnih ulja u sirovom obliku, po mogućnosti lanenog, maslinovo ulje, camelina (biljno ulje izvađen iz uljarica Camelina sativa, zeljastih biljaka iz porodice kupusa) -
• korištenje pšenične klice, jela kaše, heljda krupy-
• Potrošnja sokova od voća i povrća.

Biološki aktivnih supstanci potrebnih za kožu

Vitamin B1 (tiamin). 1,5-2,5 mg dnevnih potreba. Većina su bogate kvasca tiamin kvasac, kruh od pšeničnog brašna, proklijala zrna pšenice, i žitarice (heljda, zob, proso), mahunarke (grašak, grah, soja), orašasti plodovi, sjemenke suncokreta i susama, jetra i druge iznutrice.
Vitamin B2 (riboflavin). Jedan od ključnih vitamina. On sudjeluje u procesima oksidacije i metabolizam energije, pružajući sve procese regeneracije. Ovaj vitamin je vrlo važan za kožu, učestvuju u procesu ishrane, energije i anti-mikrobne zaštitu. Bilo mu je potrebno kako bi se osiguralo da je koža je glatka, meka i lijepa. To je, ako mogu tako reći, je "priprema kože". Osim toga, njegov nedostatak uzrokuje poremećaji nervnog sistema. Dnevnih potreba za ovim vitaminom 1,3-2,4 mg. Njegov glavni izvor - mlijeka i mliječnih proizvoda.
Ako je dijeta uključiti jogurt i 50-100 grama sira ili sira, gotovo je moguće kako bi se zadovoljile dnevne potrebe vitamina B2.
vitamin B6. On sudjeluje u mnogim reakcijama enzima, posebno kada se javlja proteina i metabolizam masti. Nedostatak ovog vitamina je praćeno teškim centralnog nervnog poremećaja sistema (razdražljivost, pospanost, upale perifernih živaca). Dnevnih potreba 1,2-2,2 mg. Ovaj vitamin bogate integralne žitarice, posebno heljda, meso, iznutrice (jetra, bubrezi), riba, kvasac, orasi, sjemenke, mahunarke i krompir. Vitamin B6 je koncentrirana u mekinje. Iznad svega, to se proizvodi normalno crevne mikroflore, osim ako ne postoji dysbiosis.
Vitamin PP (plavoj). Značajno poboljšava cirkulaciju periferne krvi, deo enzima redoks uključenih u ćelijskom procese disanja. Sa svojim nedostatak razvija bolest centralnog nervnog oštećenja sistema, gastrointestinalnog trakta i kože sa simptomima dermatitisa. Dnevnih potreba za vitaminom PP odrasle je 14-20 mg. U životinjskim proizvodima sadržane uglavnom u obliku nikotinamid i u pogonu - u obliku nikotinske kiseline. Najvažniji ishrane izvor -Hleb od pšeničnog brašna, mahunarke i povrće, posebno krompir, grašak, paradajz, crvena paprika. Veoma visok nivo niacin u kvasac, sušene gljive, kikiriki.
Vitamina B12 i B9 (folna kiselina). Trenutno dostupnim istraživanja pokazuju da latentni manjak vitamina B12 i folne kiseline je faktor rizika za poremećaje višeg nervne aktivnosti.
Glavni izvori B12 - proizvoda životinjskog porijekla. To je jetra, bubrezi, meso, ribu, žumance, sir, plodovi mora, mliječnih proizvoda. Dnevnih potreba od 3 mikrograma. Da bi se zadovoljile ove potrebe, potrebno je, na primjer, jesti 5 g govedine jetre, 20-30 g tip ribe skuše, Atlantic haringa ili sardine, 50 g govedine, ovčetine 75 g, 100 g svinjetine, otprilike istu količinu sira sira i ovdje već 3 puta, a mlijeko je 5 puta više nego svinjetine. Ali, ako je ishrana za kožne bolesti isključuje ove proizvode, dakle, moramo razmišljati o dodatnih izvora vitamina.
Ono što se odnosi i na B12 i folne kiseline, kod ljudi (i životinja) sintetiziraju se u dovoljnim količinama zdravu crijevnu mikrofloru, ali na žalost, to je rijetkost u našem vremenu, čak i kao dijete. Stoga im je potrebno da se zajedno sa hranom. Folna kiselina se nalazi u zelenom lisnatom povrću, mahunarkama, kruh od pšeničnog brašna, kvasac, jetra, unesite sastav meda. Tokom kuvanja u folata je uništen, vitamina B12 je otporan na visoke temperature, gubi mali kuhanja.
vitamina C. Vitamin C poboljšava stanje vaskularnog zida. Time se smanjuje intenzitet upalnih procesa. Vitamin C podržava antioksidantna aktivnost drugih vitamina E, A i beta-karotena. Tipičan dnevni ljudskih zahtjev 70-100 mg, a u srčanih bolesnika se povećava na 200-500 mg dnevno. Najviši sadržaj vitamina C u šipak, crne ribizle, more krkavine, orlovi nokti, slatka paprika. Visok sadržaj mirođija, peršun, karfiol, narančasta, Mountain Ash, jagode.
Vitamin P (rutin). Dnevnih potreba 50 mg. Interakcija s vitaminom C, smanjuje propusnost i povećava snagu kapilara, stimulira tkivo disanje, anti-upalni učinak. Glavni izvor - povrće, voće i bobice. Posebno mnogo vitamina E u narančastom, limun, crna ribizla, aronija, šipak, dunja, zeleni čaj.
Vitamin A i karotinoily. Same po sebi imaju manje antioksidativnu aktivnost, ali doprinose realizaciji tih svojstava vitamina E i njen oporavak.
Postoje dva oblika vitamina A (retinol) i provitamin A (karoten)
Vitamin A se nalazi u životinjskim proizvodima, karoten - u pogonu. Popis životinjskih proizvoda bogata vitaminom A. beznačajan: jetre morskih životinja i riba, maslac, vrhnje, sir, žumance, riblje ulje. Biljnih proizvoda - izvori karoten mnogi: mrkva, paprika, zeleni luk, spanać, peršun, šipak i mora krkavine. Mnogo karotena u salatu i kajsije.
Vitamin A se naziva vitamin ljepote, ona u velikoj mjeri utječe na stanje kože. Kao što su vitamin E, to se odnosi na grupu mastima antioksidanata i direktan uticaj na stanje ćelijske membrane. Vitamin A utiče metabolizam disanja tkiva i energije.
Analiza mehanizama psorijaze pokazuje da su glavni problemi pacijenata su povezani sa smanjenjem intenziteta procesa slobodnih radikala oksidacije, čime normalizacije njihov nivo - glavni način u liječenju ove dermatoza. Stoga, takvi pacijenti izuzetno je važno antioksidativnu zaštitu. Nešto više o ovome sada želim da kažem. I prvo, kao i uvijek, je vitamin E (vitamin A profesionalac već znate sve!).
vitamin E. Dnevnih potreba od 840 mg. On sudjeluje u procesima disanja tkiva i metabolizam proteina, masti i ugljikohidrata. Osim toga, ima važnu funkciju održavanja stabilnosti ćelijske membrane i intracelularne strukture. I na kraju, ali ne i najmanje važno, to je snažan antioksidans. Naša redovni čitaoci već naučili važnost ovog vitamina za zdravlje i znaju gdje je većina od toga se nalazi - u biljnim uljima i nerafinirana, posebno u "nacrt" nafte, ako postoji. Od svih biljnih ulja su najbogatiji izvor šafrana i mora krkavine ulja. Nemojte zaboraviti o korisnim (u većini bolesti i njihova prevencija), raž i pšenične mekinje, sirovo orasi i sjemenke, kao i jajnika različitih biljaka.
Pored vitamina veoma je važno za održavanje zdrave kože izbalansirana ishrana i mikronutrijenata.
jod. Neophodne za normalno funkcioniranje štitne žlijezde, koja je odgovorna za mnoge metaboličke procese, uključujući i za stanje kože. Dnevnih potreba 100-150 mikrograma. Glavni izvor joda u svijetu svetskih okeana. Stoga je potrebno što je više moguće jesti jod-bogata plodovima mora: morske alge, riba, ulje jetre bakalara, lignje, dagnje, škampi. A dobar izvor joda su mliječni proizvodi, heljda, proso, krumpir, neko povrće i voće. Šampioni među proizvodima srednjeg opsega o sadržaju joda - crne aronije, i repa. Ali njegov sadržaj u biljnoj hrani zavisi od sadržaja joda zemljišta na kojima rastu, a voda ovih mjesta. Na primjer, orasi, ananas guava i persimmon sadrži dosta joda, ali kada je riječ o priznatim rukovodstvo feijoa, istraživači su otkrili da se to odnosi samo na one bobice koje su zrele u područjima gdje feijoa roda (Južna Amerika). Ja sam vrlo detaljno pričao o proizvodima koji sadrže jod, u izdanju posvećenom štitnjače (№49). Dozvolite mi da kažem da jod je vrlo nestabilan i gubi se tokom dužeg skladištenje proizvoda. Za organizam je vrijedan organski jod i neorganskih, obrnuto, može izazvati oštećenje štitne žlijezde.
Cink, hrom i selen potrebne za održavanje antioksidativnu aktivnost u tkiva, normalizaciju ugljenih hidrata i drugih vrsta razmjene, oni su vrlo važni za održavanje kože u zdravom stanju.
cink. Dnevnih potreba 13-14 mg. Voće i povrće su siromašni u biljnih izvora cinka može samo služiti zobena kaša, sjemenke suncokreta, kruh od pšeničnog brašna, gljive, i proklijala zrna pšenice i belog luka. Cink se nalazi u veće ribe, meso, jaja i iznutrice. A dobar izvor cinka je haringa i skuša. Iako je termička obrada i očuvanje element u tragovima je pohranjena, bolesti kože proizvode kao što su konzervirane ribe, najbolje je izbjegavati.
hrom. Dnevnih potreba 50-200 mikrograma. Većina znachimyeistochniki - crni papar, teletina jetre, proklijala pšenica, pivski kvasac, hleb mukigrubogo brušenja.
selen. Direktno uključeni u antioksidativnu zaštitu. Nedostatak ovog elementa u tragovima povezani sa neadekvatnim unos mesa, ribe, povrća i voća. Nalazi se u kokos, pistacije, mast, luk, morske ribe, pšenične mekinje, jaja, soja. Mnogim regionima naše zemlje smatraju selenodefitsitnymi, tako da morate uzeti ekstra selena u obliku dodataka prehrani.
Spreman preparata iz pivski kvasac sa cink, selen se može koristiti kao dobar alternativni izvor vitamina B prirodnih i elemenata u tragovima naznačeno. Naravno, ja sam nazvao najbitnije minerala u tragovima, ali za održavanje kože i noktiju zdrav i potreban adekvatan unos elemenata, kao što su silicij, kalcij. fluoro, željezo, fosfor, kalij, natrij, sumpor, nasukan, mangan. magnezijuma. Neki od sadržaja ovih elemenata u hrani možete pročitati №49 za otpuštanje ( «Bolesti štitne žlijezde).
Polinezasićene masne kiseline (PUFA) To je također vrlo važno za zdravlje kože. Od njih, formiraju porodice biološki aktivnih spojeva koji imaju multilateralni utjecaj na različite metaboličke strani - eikosanoida. To uključuje prostaglandina, prostacyclins, tromboksana. U psorijaza važno da formira tokom metabolizam PUFA supstanci smanjiti povećanu vaskularnu propusnost, leukocita aktivnost, proces upale, itd Istovremeno PUFA smanjiti lučenje biogenih amina (epinefrin, norepinefrin, histamin i serotonin) - medijatori upale - i stimulirati formiranje ponižavajućeg enzima histamina i formulacije protivogistaminnyh antitijela. Kao rezultat toga, terapeutski efekat se postiže i polinezasićenih masnih kiselina.
2 vrste polinezasićenih masnih kiselina: omega-3 i omega-6. Tijelo je u stanju pretvoriti pripadnici jedne klase u drugu, ali nije u stanju sintetizirati obe klase jednostavnijih supstanci. Dakle, oni moraju dobiti tijelo proizvoda. Prirodni izvori PUFA su biljna ulja pšeničnih klica, laneno sjeme, suncokreta, soje, kikirikija, orah jezgra, bademi, sjemenke suncokreta, i ribe masti i hrabar sorti (losos, skuša, haringa, sardine, pastrmka, tuna, itd .) i školjke.

Dnevnih potreba za PUFA je oko 12-15 g Kako bi se u potpunosti ispuniti ovu potrebu da jedu svaki dan 1,5 čl. kašike (25 g) ulje prirodnih biljnih. Bolje je da ne uzimaju ga u svom čistom obliku, i dodajte ih na žitarice, salatu, kuhani krumpir, palačinke ili jednostavno ih sipati komad hljeba. Najkorisniji (u ravnotežu omega-3 i omega-6) lanenog ulja.

Proizvodi iscelitelji:

Mliječni proizvodi preporučuje mliječnih proizvoda, sireva neprevrelog, ghi.
Ishrani pacijenti moraju prisustvovati jaja (sa dobrim izdržljivost), morske alge, jabuka, trešnja, krastavac, crvena paprika, crni ribiz, peršun, heljda, zob, klijavih sjemena pšenice, orasi, laneno ulje, mekinje, mora krkavine ulja.
Kažem još jedan zanimljiv proizvod koji je vrlo koristan za prevenciju i liječenje bolesti kože.
Crnog kima ulje. Smanjuje gipersekrepiyu agresivan hormona (epinefrin, norepinefrin) i biogenih amina (histamina i serotonina), stimuliše lučenje enzima histaminase (uništava histamina) i antihistaminik proizvodnju antitijela, daje tkivo ponižavajući enzim serotonina doprinosi razvoju anti-upalni agensi. Mnogi će se iznenaditi da je potrebno da se smanji hipersekrecije serotonina, kao što je uvijek pozicionirana kao hormon sreće, dobrog raspoloženja, itd No, kao iu svemu, moramo znati kada prestati. I serotonina - nije izuzetak. Višak serotonina loš učinak na pluća, smanjuje nivo kiseonika u ćelijama organizma može uzrokovati bolne reakcije raznim organizam - napada migrene, alergijske reakcije, nervoza, nesanica, umor i depresija i drugi.
Crnog kima ulje se koristi za 1 sat. žličica dnevno. To se može naći u sastavu biološki aktivnih aditiva u hrani.

Video: Sve o koži! Kožne bolesti su praktično nema !! Osim vanjski porazheniya- sve unutra!

Korisni recepti za kožne bolesti

Sada je vrijeme da govorimo o korisnim receptima za kuhanje u slučaju kožnih bolesti, kao što su psorijaza, ekcem, atopijskog dermatitisa i gljivičnih infekcija.

Cikle paprikaš sa mekinjama.

2 repa. 1 jabuka. 6-8st.lozhek mekinje, 1/4 šolje bujona od povrća. Repa kuhati, rešetka, dodajte jabuke. Mekinje prženi u ulju na crvenkaste boje. Dodajte pripremljene smjese. Svi pour supe od povrća, Simmer dok kuhani. Svi pavlaka, možete dodati malo limunske kiseline, soli i dovesti do kuhati.

Heljda kaša sa mekinjama.

2 žlice. žlice heljde, 6-8 čl. žlice mekinja, mala sijalica, 100 ml vode. Mekinje pržene u biljnom ulju. Heljde sipati u ključalu vodu, dodati prženi mekinje, soli po ukusu. Kuvati dok gusta, a zatim staviti u toplo mjesto za 1-1,5 sati, topline prikrivanje. punjenje kuhana žitarica sitno sjeckani luk, pirjano u biljnom ulju.

Kolači od mekinja i kupusa

za tijesto Uzmite 40 g sira, 1 jaje, 1,5 šalice Bran 2 sata. Kašike putera, 1 žlice. kašiku pavlake.
za punjenje potrebno 200 grama kupusa, 1 žlice. žlica mlijeka, 1 h. kašiku putera, 1 jaje. U međuvremenu, kuhati 2 žlice. žlice biljnog ulja za podmazivanje posude.
Prvo, pripremite tijesto: kombinovana mekinje sa svježim sirom, maslac, kiselo vrhnje, mesi testo. Ostavite da djeluje 20 minuta i za to vreme priprema nadjev, također vrlo jednostavan: kupus sitno kotlet, sipajte mlijeko, maslac i dovesti do laganoj vatri dok ne omekša, a zatim promiješati sa strmim kuhana jaja (ne možeš).
Da se formira tijesto 2 tanka kolača i bace svoje meso, dajući oblik pljeskavice. Stavite pljeskavice na pleh uljem, podmazivati na vrhu sa jajetom i pecite u pećnici dok kuhani.

Video: Kako da se prema svim uvjetima kožu? Kako tretirati sve uslove kožu?

salata ljepota kožne bolesti

Grate 2 sirove mrkve i 1 sirova ili kuhana repa (prenosivost), dodajte 2 žlice. žlice zobene pahuljice "Herkules", kiselo vrhnje.

Tibetanski mlijeko bolesti gljiva kože

Sada pomuze Tibetanski gljiva je toliko popularna da su mnogi to već vide samo kao način za proizvodnju ukusan i zdrav jogurt, čak ni razmišljao o tome da ovaj "lijek". I dobar lijek za mnoge bolesti, osim, naravno, nemojte ih piti peciva, tarts kao i obično jogurt. Iako je on dobar izvor kalcija i vitamina poput mliječnih proizvoda, ali potrebno je piti 30 minuta prije obroka sa 100 ml 2 puta dnevno ili, ako ste više udoban, 200 ml prije spavanja. Tada će on donijeti mnogo više koristi svoje tijelo. Prvo i najvažnije, očistite ga vraća korisne crevne mikroflore, a onda ćete početi primjetiti sebe da je "olakšanje": ići različite bolesti. Naravno 2 mjeseca 2-3 puta godišnje.

Video: Denas terapija za kožne bolesti i kozmetologiju

Ljuske za kožne bolesti

Ljuske jajeta kao izvor organskog kalcija. Stari recept koji naših baka i dalje propisane za alergijske i druge bolesti kože, pored kvasca i pivski - je kalcijev klorid. Ali to može biti zamijenjen prirodnih proizvoda - ljuske od jaja sa sokom od limuna.
Ovdje je recept njene pripreme. Sa samo kuhana jaja za uklanjanje granate i odmah ga očistite od filma. Shell bi trebalo da bude nekoliko dana da se osuše na vazduhu na sobnoj temperaturi, a onda udaraš u minobacačkom u fini prah (dostupno u mlin za kafu). Donošenja takve prah treba uzgajati na 1/2 sati. Spoon uz dodatak nekoliko kapi limunovog soka, potpuno navlažite prah. Možete oprati vodom. Dijete treba biti 1/4 h. Spoon. Uzmite 1 prašak jednom dnevno do efekta.