Ono što treba da uradite bi bilo da se ubije opisthorchiasis u riba

Opisthorchiasis - prijeti parazitska bolest uzrokovana crvima - trematoda, obično utiče na jetru i žučne kese. Glavni izvor infekcije - loše kuhana riba. Važno je znati koliko soli riba da ubije opisthorchiasis koje su metode kuhanja najsigurniji.

• U nekim ribu opisthorchiasis: lista
• Kako odrediti opisthorchiasis u riba
• Mogu li dobiti opisthorchiasis držanjem riba
• Kako rukovati ribe iz opisthorchiasis
• Koliko je potrebno da soli ribu da ubije opisthorchiasis?
• Na kojoj temperaturi nestaje opisthorchiasis u ribu?
• Koliko treba da pržite ribu, da ubije opisthorchiasis?
• Opisthorchiasis u dimljena riba

Kako odrediti opisthorchiasis u riba

Sibirski slučajnost jaja su izuzetno male, lako ih uočiti u mesu ribe je nemoguće. U principu, precizno utvrditi da li je zaražena parazitima može biti veoma teško bez posebne analize.

Prilikom kupovine, rezanje kupovinu, ulovljene ribe treba obratiti pažnju na njeno stanje u cjelini. Zdrava riba čisto, a ne dosadan oči, vage glatko, glatko, bez mrlje, štete. Njegova meso mora biti ujednačena, zdrava boja.

U zaraženim s raznim parazitima riba postoje različiti male izrasline na meso, spotova različitih boja. U nekim slučajevima, čitav crvi se mogu naći u petlju na rezanje. Ne treba jesti takvo meso.

Da biste smanjili vjerojatnost kupovine ili loviti ribu zaraze na minimum, da kupi meso treba provjeriti trgovine u skladu sa svim uvjetima skladištenja, sanitarnih normi. U ovom slučaju, vjerojatnost kupovine zaražene rijeke životinja parazitima je izuzetno mala. Catch bi trebao biti na mjestima gdje rijetkim otkriće ribe parazita. Ne bi trebalo da se uključe u ribolov u neprovjerene područjima.

Mogu li dobiti opisthorchiasis držanjem riba

Od sirovog mesa može biti okužen ne samo slučajnost mačke, ali i mnoge druge infekcije, bakterijske kao dobro. Poluga paraziti prljav nakon čišćenja, kuhanja ruka je moguće.

Da bi se zaštitili od infekcija, rukovati, dodirnuti riba se savjetuje u rukavice za jednokratnu upotrebu. Ako to nije moguće, važno je da se temeljito oprati ruke sapunom i vodom nakon kuhanja. Posuđe, daske, noževe treba temeljito očistiti deterdžentom, osušiti.

Kako rukovati ribe iz opisthorchiasis

Najbolji način da se riješi bilo kakve infekcije koje bi mogle biti u riblje meso - termičke obrade. Ali jesti dozvoljeno je u drugom obliku. Neophodno je da zna kako da soli ribe, da ubije opisthorchiasis što postoje metode za sigurnu pripremu.

Najopasnije za ljudsku potrošnju je odrezak, sirovo riblje meso, izrezati na tanke kriške. U ovom slučaju, to se ne liječi, postoji mogućnost ugovaranja opisthorchiasis, bilo koje druge parazitske, bakterijske infekcije.

Koliko je potrebno da soli ribu da ubije opisthorchiasis?

Soljenje - prilično pouzdan način da se ubije parazita, ako se radi ispravno. Glavna stvar - da biste dodali veliku količinu soli, meso treba dobro prosolit. Meso treba da popune slojeva soli, a ne punjenje vodom, to će biti pripremljen u njihovom vlastitom soku. Prije nego dovođenje treba dobro tretirani, oprati, izvadite utrobu.

Koliko soli rijeka riba? Minimum koji treba čuvati riblje meso - pet dana nakon što postane sigurno za konzumaciju. Ako je komad teži više od jednog kilograma, treba konzumirati tek nakon 8 - 10 dana. Manjih količina mesa, što prije postane jestivo. Ako je obim i težinu mesa su velike, preporučuje se da ga izrezati na male komadiće.

Na kojoj temperaturi nestaje opisthorchiasis u ribu?

Uništiti infekcije također mogu koristi niske temperature tijekom smrzavanja. Koliko je dana u ovom slučaju, moguće je da se jede? Namakanje meso na niskoj temperaturi ne smije biti manje od tri tjedna, nakon što postane sigurna za korištenje.

Najmanje tri sedmice treba da meso ako je zamrzavanje temperatura je minus 8-12 stepeni, kao iu većini frižidera. Ako je moguće da se zamrzne meso na nuli temperature 28-30 stupnjeva, infekcija će brzo umrijeti, za nekoliko dana.

Koliko treba da pržite ribu, da ubije opisthorchiasis?

Mačka slučajnost je prilično uporan parazit koji može opstati i nakon termičke obrade, tako i ovde, postoje posebna pravila koja se moraju poštovati prilikom pečenja.

Da biste bili sigurni da se uništi bilo infekcije u mesu ribe, treba smanjiti na manje komade koje je lakše pržiti temeljito. Svađa i kuhar treba da bude pod zatvorenim poklopcem, verovatnoća da uništi jaja i larve povećava. Prije nego prženje ribe je poželjno kuvajte za 10 - 15 minuta.

Opisthorchiasis u dimljena riba

Hot pušenje je najpouzdaniji način da ubije infekcija u mesu, tako da je ovo najsigurniji način pripreme rijeke riba. Treba imati u vidu da je hladno dimljenje ispred infekcije ne ubije, pa budite oprezni.

Opisthorchiasis u sušena riba je također pronađeno. Najsigurnije metode pripreme su one u kojima se meso pogođena ekstremno visokim ili niskim temperaturama. U drugim slučajevima, verovatnoća parazita zadržati ostatke.

U principu, ako sva pravila za preradu mesa ribe, kada ga kupuju u prodavnici, vjerojatnost bolesnih opisthorchiasis prilično mali. U opasnosti su obično odnosi na ljude koji vole stroganina, druge metode kuhanja koje ne uključuju termičku obradu punu ili soljenjem.