Celijakija. Simptomi, dijagnoza bolesti, efikasne dijete bez glutena.

Trenutno, najmanje 1% svjetske populacije pati od gluten netolerancije. Ovo stanje može dovesti do ozbiljnih nepovratnih poremećaja probave, jer je pravovremeno otkrivanje bolesti i usklađenost sa dijetom bez glutena je preduslov za oporavak ovih pacijenata. Najčešće bolesti razvija u ranom djetinjstvu, zahtijevajući roditelji posebnu pažnju na zdravlje djeteta.

Što je gluten?

Gluten - protein koji se nalazi u proizvodima s pšenicom, raži, zobi ili ječam. Ove namirnice sadrže gluten u različitim iznosima - ovisno o sastavu samog proizvoda.

Zašto razviti gluten netolerancije?

• Trenutno, jasan mehanizam intolerancije na gluten se ne otkriva. Međutim, postoje vjerodostojni dokazi ukazuju na genetske predispozicije za razvoj bolesti. Visok rizik da njihovi rođaci u ravnoj liniji će se bolest prenosi s generacije na generaciju. Vjerovatnost razvoja celijakije među braćom, djeca i roditelji netolerancije pacijenta na gluten je 10%, što je 10 puta veća od prosječne stope u populaciji.
• Drugi faktor ima za razvoj bolesti je imunološki senzibilizacije na gluten. Pacijenti u krvi otkrili antitijela specifična za enzim koji su uključeni u metabolizam glutena i glijadinskih u (gluten komponenta).
• Okidanje faktor u razvoju autoimunog uništenja creva kada gluten netolerancije je stresna situacija, reumatskih bolesti, akutne virusne bolesti prenose.

Koji su simptomi celijakije kod odraslih?

• gubitak težine
• Produžena dijareja bezuzročne
• Dugoročni nadutost
• Opšta slabost i smanjeni učinak

Koji su simptomi celijakije kod djece?

• Dugoročno varijabla dijareje - više od 1 tjedan
• Oštar pad tjelesne težine na pozadini adekvatnom ishranom
• Nadutost, nadimanje
• gubitak težine na pozadini adekvatnom ishranom
• Umor i nestabilno raspoloženje djeteta.
• U tom slučaju, ako se poštuju simptome gore opisane više od nedelju dana, ne postoji razlog za sumnju dijete ima intoleranciju na hranu koja sadrži gluten.

Kao što se vidi iz prikazanih informacija iznad simptomi celijakije nisu specifični manifestacije jer je za dijagnozu bolesti ne mogu bez laboratorijskih instrumentalne istraga.

Trenutni dijagnoza celijakije, endoskopija s biopsijom tankog creva, krvni testovi za specifičnih antitijela, laboratorijskih ispitivanja stolice.

Test krvi za antitijela

Celijakija je prvenstveno autoimuna bolest. Glavni faktor koji podržavaju upalnih reakcija u zid creva je uzimanje glutena u lumen crijeva. Činjenica da su imune ćelije doživljavaju kao opasne gluten protein materije i forme da ga mnogo antitijela. To je ta antitela i otkriva laboratorijska dijagnostika

Antitijela na tkivo transglutaminaza do (TTG) - enzim koji je uključen u metabolizam glutena. dvije vrste ovih antitijela u krvi se određuju: Imunoglobulin A (IgA) i imunoglobulina G (IgG).

Antitijela na endomysial (EMA). Endomysium - labava vezivnog tkiva povezuje mišićnih vlakana. Ova vrsta antitijela je također otkrivena u dvije klase: Imunoglobulin A (IgA) i imunoglobulina G (IgG).

Antitijela na glijadinskih (AGA). Glijadinskih - jedan od gradivnih blokova glutena. Detekcija povećane razine antitijela na ovaj protein dokazuje senzibilizacije s tijelom i sa visokim stepenom pouzdanosti omogućuje dijagnozu seta celijakije. Ova antitela su otkrivena na dva načina: Imunoglobulin A (IgA) i imunoglobulina G (IgG).

Endoskopija, biopsija tankog crijeva sluznice, mikroskopski pregled sluzokože fragment.

Da biste potvrdili ili isključuje dijagnozu celijakije zahtijeva fibrogastroduodenoscopy. U ovoj studiji, kroz usta u lumen odjela jednjaka, želuca i duodenuma kraju uvela posebnu sondu. Sa fotoaparata probavnog šupljine se prenosi na ekran monitora.

Uz pomoć posebnih mlaznica za vrijeme endoskopije uzima komad sluznice tankog crijeva za dalje mikroskopski pregled.

Uzeli uzorak sluznice poseban reagensa je umrljana i ispituje pod mikroskopom. Kada mikroskopija Procjenjuje se struktura i veličina crijevnih resica. Kada su Celijakija atrofirali, smanjenje veličine, sadrži minimalni iznos žlezdane ćelija. Te promjene, i glavni je rizik od celijakije - nenadoknadiv degeneracije crijevnih resica.

 Analiza fekalija celijakije

Ovo ispitivanje se vrši da identifikuje stepena oštećenja nutrijenata dostupnosti u crevima.

Tretman za celijakiju, a dijete bez glutena.

Po pravilu, neka bolest koja ne zahtijeva liječenje: tablete, injekcije, razne manipulacije, fizioterapije ili operacije. Međutim, u slučaju celijakije situacija je potpuno drugačija - to je bolest zahteva samo u skladu s dijetom bez glutena. Međutim, dijete zahtijeva maksimum odgovornosti i svijesti pacijenta.

Kada znate da ste vi ili vaš volio jedan pati od celijakije, mislite da ste u očajnoj situaciji. Ali to nije slučaj. Život sa celijakijom može biti kao i prije, samo ne zaboravljajući o posebnim dijeta za ljude koji pate od ove bolesti.

pacijenti Celijakija treba ne tretira kao bolest, ali na poseban način života. Slijedeći strogu dijetu, možete postati u velikom broju zdravih ljudi.

Dijete bez glutena - način na zdravlje pacijenta sa celijakije.

Pre nego što započnete dijetu, ne zaboravite važne informacije za vaše tijelo:
A zdrava osoba jede u toku dana od 10 do 35 gram glutena. Na primjer, komad svježeg bijeli kruh su 4-5 grama te supstance, a ploča pšenice žitarica gluten je 6 grama.

Za crijeva upala u bolesnika s celijakijom, dovoljno je manje od 0,1 grama ove opasne za tijelo. Ovo je ekvivalentno nekoliko mrvica kruha.

Za efikasno liječenje celijakije je potrebno eliminirati sve opasne tvari za tijelo svakodnevnu ishranu.

Za organizacije bez prava ishranu namirnice koje sadrže gluten, neophodno je da se isključe iz ishrane žitarica, kao što su raž, ječam, pšenica.

Hrana ne treba jedan miligram glutena, pa budite oprezni da se upoznaju sa sastojcima svako jelo, i bolje pripremiti svoju hranu.

Namirnica koje sadrže gluten nije toliko zbog te činjenice, organizacija ishrane izgleda da nije tako teško. Glavno pravilo ishrane: možete imati sve što ne sadrži pšenicu, raž, zob, ječam, kao i svi derivati ​​ovih žitarica.

Opasno hrane za celijakiju:

• ražani hljeb
• pšenice kruh
• pasta
• maslac kolači
• razne kolačiće
• Žitarica sa pšenica, raž, zob, ječam

Zašto je teško eliminirati ove proizvode iz ishrane?

• Često kupac na sastav proizvoda je teško odrediti da li gluten u to ili ne.
• Ponekad pacijenti, dijeti ne mogu priuštiti da daju neke kulinarske navike.