Flavored džem, slatko med i ljekovito vino - sve maslačka!

Maslačak - To je možda jedan od najčešćih biljaka, što će nikoga iznenaditi. Raste svuda, osim, možda, na Arktiku i alpskih regija. U mnogim zemljama svijeta na svom uzgoj dodijeliti cijele plantaže. Ona se uzgaja u Njemačkoj i SAD-a, Nizozemske i Francuske, Indije i Japana. U našoj zemlji ovaj sunčanom cvijet se smatra uglavnom korov - mnogi vrtlari iskorijeni nemilosrdno i to nije ni predložiti ono što koristi ga nosi u sebi.

Ali dosta popularnosti danas, ova biljka je stekla ne samo u medicini, ali iu kuhanja. Zašto su samo vino, med i džem od maslačka. I to je na ovim receptima i da će se raspravljati u današnjem članku.

Jela od maslačci: efekata na organizam

U medicinske svrhe se uglavnom koristi korijenje, stabljike i lišća maslačka. Da bi gužve potrebno pripremiti svoje cvijeće. Za početak, da shvate da je ljudsko tijelo mora džem od maslačka - koje su njegove koristi i štete?

Za početak, pričajmo o prednostima:

• džem od maslačka pozitivan učinak na jetru, obnavljanje svoje ćelije i normalizuje glavne funkcije;
• Pomaže kod bolesti žučnog mjehura i urinarnog trakta;
• ima antioksidativna svojstva - to prikazuje organizma od toksina, pomaže da se nosi sa slobodnim radikalima, čije su aktivnosti u direktnoj vezi sa razvojem raka;
• savladava skeletni bolesti sistema;
• koristi u anemija i astme;
• normalizuje krvni pritisak, tako da se smatra dobrim prirodni lijek za gipertonii-
  

  Savjet! Choleretic, anti-upalni i tonik svojstva džem od maslačka može se lako ojačati dodavanjem ga u bujon čička ili običnim zeleni čaj.

• to je korisno u avitaminoza;
• Često se koristi za prevenciju bronhitis;
• Može se preporučuje kod pacijenata sa bolesti zglobova:. Giht, artritis, itd;
• integrisani pristup pomaže da se prevaziđu holecistitis, hemoroida i "otarasiti" crijevnih parazita;
• normalizuje centralnog nervnog sistema, poboljšava kvalitetu sleep-
  
  Džem od maslačka daje proljeće raspoloženje i naknade veselost
• poboljšava metabolizam, ubrzava metaboličke procese, tako da je njegova upotreba ima pozitivan učinak na stanje čitavog organizma.

Međutim, maslačak, odnosno sa sredstvima i jela na osnovu njega mora biti oprezan u prisustvu čireva, gastritisa i bilijarnog blokade trakta. Osim toga, predoziranja može dovesti do povraćanja i proljeva. Stoga, ne preteruj sa apsorpciju hrane na osnovu njega.

domaći recepti

Mi smo sada na pripremi ukusnih jela od maslačka.

džem

Recept džem od maslačka prilično jednostavno. Ali, prije nego što ovaj delikates treba da brine o svojim glavni sastojak. Prikupiti cvasti preporučuje se daleko od prašnjavih puteva. Najbolja stvar na livadi ili šumi proplanak. Ali po dolasku kući sirovina, poželjno je da se širi u tankom sloju na peškir i ostavite nekoliko sati - za to vreme sve bube bježati, a vi ćete oprati samo cvijeće u vodi i oni će biti potpuno čist.

Pripremite sastojke:

• 250g maslačka cvasti;
• 1.5 litara vode;
• šećer;
• limun;
• 2 pomorandže.

Proces kuhanja.

1. Cvasti se temeljito oprati u puno tekuće vode, odbaciti u cjedilo da se riješi viška tečnosti, i legla na ručnik.
2. Pomorandže podijeliti na četiri dijela i svaki izrezati na tanke kriške.
3. Maslačak i narezane naranče Collapsible posudu, sipati vodu i dovesti do kuhati.
   

   Preporuka! Za pripremu džema od maslačka potrebno odabrati jelo od bakra, nehrđajućeg čelika ili emajla.

4. Vatru smanjiti na minimum znak i kuhati džem za sat vremena.
5. Nakon što je smjesa bila filtera i postaviti njegovu količinu. Po litri džem mora staviti 750 g šećera.
6. Zapaljena, dodajte limunov sok i kuhati oko sat vremena.
7. Ohladi do sobne temperature i sipa u tegle.

med

Med Maslačak - pravi "eliksir zdravlja." Može se dodati na jutarnji čaj, napraviti sendviče, kolače da se infiltriraju i koristiti kao krem ​​pitu. Ukratko, svestran i vrlo koristan proizvod.

Pripremite sastojke:

• 200 g od cvasti;
• 1,5 kg šećera;
• 2 limuna;
• 1.5 litara vode.

Proces kuhanja.

1. Voda dovedeni do ključanja i sipajte ga oprao cvasti maslačak, ostaviti 24 sata.
2. Nakon tog vremena, infuzije filtrirane, tečnost u odabranom dodajte kockice limuna i šećera.
3. Mix svega, staviti na vatru, dovesti do kuhati i kuhati dok masa ne postane gusta.
4. Dobiveni med kul na sobnoj temperaturi, filtrira dok je još topao i sipati u staklene tegle.

vino

Maslačak vino Recept je jednostavan kao i prethodne.

Pripremite sastojke:

• cvasti maslačak - litre jar;
• 2 limuna;
• 1,5 kg šećera;
• 3 grančice ili matičnjaka mente;
• 100 grožđice.

Proces kuhanja.

1. Maslačak latice odvojen od posuda.
   

   Preporuka! Da bi se to učiniti što je brže moguće, to je dovoljno za korištenje običan nož - pritisnite nagib noža na rezanje odbora i oštar povlačenje baze stabljike.

2. Latice sa sklopljenim kontejner, pour 4 litre hladi prokuvane vode i pustite set za 24 sata.
3. Nakon tog vremena infuzije zapaljene, dovesti do usijanja i odmah isključite dovod plina.
4. Cool na sobnoj temperaturi, i filtrirana da ukloni sve latice.
5. U drugu posudu kuhati pola litre vode, dodajte šećer i kuvajte gusti sirup.
6. Sa limuna uklonjena, stisnite sok i dodajte sve do zategnutih čorba maslačka.
7. Sipajte sirup leđa, stavite grožđice i matičnjaka.
8. Svi intenzivno promiješati, pokriti gazom posudu i ostaviti za dva dana, a zatim uklonite polet i matičnjaka.
9. Sipajte tečnost u bocu, koja vrat habanje gumene rukavice.
10. Prenesite vina u osenčeni i ostavljen na sobnoj temperaturi fermentacije.
11. Na kraju procesa fermentacije, talog je odvojen, a rezultat piće sipa u boce, pluta čvrsto i staviti u hladnu za pola godine.

Kao što možete vidjeti, sve je vrlo jednostavan i pristupačan. Pripremite korisne slastica i pića od maslačka i biti zdrav!