Lista proizvoda koji se mogu jesti sa pankreatitisa. Ishrane.

Jedan od bolesti za koje liječenje je potrebna dijeta je pankreatitis, ili upala gušterače.

Ova bolest je uvijek u pratnji oštre bolove u želucu i na lijevoj strani hipohondrijumu, mučnina i žgaravica, pogotovo nakon teške i teške hrane.

Da biste uklonili simptomi pankreatitisa i normalizira rad gastrointestinalnog trakta potrebno je pridržavati određene dijete, poznat u medicini kao Tabela №5 po Pevsner.

Razmotriti u detalje šta je ovo poseban terapeutski dijeta, koju hranu su korisni, ali na ono što bi trebalo da se uzdrži u prisustvu upala u pankreasa.

Lista proizvoda preporučuje za pankreatitis

Dobro napisan meni sa pankreatitisa promovira obnovu oštećenog tkiva pankreasa i daje priliku da se "odmori" tijelo pacijenta.

Važno je napomenuti da takva ishrana - ne za život, to je propisan za akutnog pankreatitisa, ili u periodu pogoršanja hronične bolesti. Ali, štap s tim mora biti ne manje od jedne i pol mjeseca.

Treba jesti često, do 5-7 puta na dan, ali u malim porcijama. Noću jesti hranu nije potrebno - tijelo treba pravilno odmor. Pije previše vode i protežu želudac ne vrijedi - na dan je dovoljno 1.5 litara tečnosti.

I od određenog hrana može biti, pa čak i preporučuje da jedu sljedeće namirnice i jela:

Bijeli kruh i peciva nesdobnye malo sušeni;
Bilo koja žitarice na vodi, pored pšenice i ječma - oni su preteška za želudac. Posebno korisno su heljda, griz, riža, zob;
Tjestenina bilo, ali ne i sa masnim sosom. Dozvoljena punjenje u obliku male količine maslinovog ili maslac;
Fermentirani mliječni proizvodi - .. Curd (ne više od 9% masti), mlaćenica kefir, varenets itd Of skuta može biti lijen knedle, casseroles. Mlijeko se ne preporučuje, jer može izazvati nadutost i težine u želucu;
Malo masti, non-oštar sir - Adygea, sir, Rusija, mozzarella;
Riba i nemasno meso. Za raznovrsnost, možete ih pretvoriti u souffle, kotlete, ali samo pare. preporučene Pollock, bakalar, bakalar, smuđ, meso vrsta riba - teletina, kunić i pileća prsa. Svi moraju biti kuvana ili pečena;
Kajganu ili kao omlet. Od žumanca treba prekinuti i jesti samo proteine;
Povrće - kuvano ili pečena: mrkva, krumpir, tikvice, repa, grašak, zelena, karfiol. Ograničene količine dozvoljeno da jedu kupus i paradajz;
Voće - banane, jabuke slatke sorte, avokado, jagode, ananas. Korisni pire voće kompoti. Lubenice i dinje je dozvoljeno da jedu više nego komad;
Salata povrće i zelje - i možete, i treba. Ali samo malu količinu biljnog ulja, bez majoneza ili kiselo vrhnje. Također u salatama ne može staviti češnjak i luk;
Svjetlo slatkiša u malim količinama - bombona, želei, puslice, žele, je nezavisno, Mousses.
Negazirana mineralna voda, zeleni čaj, slab crni čaj, biljne čajeve, žele.

proizvodi se ne preporučuje pankreatitis

Terapijske ishrane upala gušterače isključuje proizvode sa iritacija na organizam i prisiljavajući ga da radi sa osvetom. Za takve namirnice uključuju:

Masnom mesu - janjetina, svinjetina, patka, mesne prerađevine, paprikaš, rezovi, ćevapi, bilo meso, uključujući i mesne okruglice. Zabranjena iznutrice i juhe bogate čorba;
Masne ribe - haringa, skuša, som, jegulja, sprat, šaran, losos, itd Niti kavijar, sušene i dimljene ribe, konzervirana ;.
Pržena jaja i tvrdo kuvano;
Gljiva - u bilo kojem obliku;
Soft kruha, proizvoda od raženog brašna;
Masti mliječni proizvodi, ledeni sir, masna ili začinjene vrsta tvrdog sira, dimljeni sir "kikice" sladoled i mlijeko trese;
Povrće bogato vlaknima - luk, repa, rotkvice, češnjak, špinat, hren, rotkvica, sve mahunarke, slatke paprike. To ne može biti bilo koji od sirovog povrća;
Voće i sirovo u cjelini, a posebno kiselih - svi agrumi, brusnice, kivi, zelene jabuke, a opet vrlo slatko - smokve, grožđe, sušeno voće, Persimmon;
Ljutih začina, uključujući i biber;
matice;
Brza hrana, pržena hrana;
Suši i peciva:
Sweets mastima -. Peciva, vafla, kolača, čokolada mlijeko i tamne, peciva, itd.
Crna kafa, kakao, jak čaj, sva pića s plinom.

alkohol u periodu od akutnog pankreatitisa glatko odbijen. Nikakva pića alkohol sadrži, naročito duhovi, provociraju najjači napadi upale sa nepodnošljive bolove.

U remisiji alkohol samo u umjerenosti, a vrlo rijetki.

Preporučena dijeta za pankreatitis remisiju

Med je dozvoljeno za osobe koje pate od pankreatitis, ali je akutna, a ako ne postoje endokrini poremećaji. U svakom slučaju, trebalo bi da konsultuju o tome sa svojim lekarom. Što se tiče morskih plodova, postoje različita mišljenja, ali većina lekari su skloni da misle da škampi, lignje i dagnje rješavaju pacijenata sa pankreatitisa - naravno, samo kuhano i bez oštrih zavoje i začina.

Ako se nakon sljedeće medicinske dijeta pokazala je značajno poboljšanje zdravlja, to ne znači da možete ponovo baciti na štetnih produkata zabranjeno. Ne izaziva napade bola i upala gušterače, uvijek mora odustati najviše "neugodno" hrana - masne torte s vrhnjem, pečenog mesa sa pucketanje, fast food, dimljeni kobasice i kiseli krastavci.

Česte i teški akutni pankreatitis može dovesti do razvoja pankreatoza - degeneracija pankreasa. Ova bolest je veoma opasno i ima visoku stopu smrtnosti.

Stoga, razumna ograničenja u ishrani kod bolesnika s pankreatitisom, što je bolje nepotrebnom riziku i strahovite bolove u svojoj lijevoj strani.