Pravilnom ishranom za giht

Obrok u gihta ima za cilj spriječiti napade artritis, urolitijaze sprečavanje i smanjenje količine mokraćne kiseline u krvi. Sada se vjeruje da je uzrok gihta nije egzogeni isporuku visoko proteinske hrane, i kršenje razmijenili procesa u organizmu, najčešće nasljedne prirode ovog smo spomenuli u članku - Simptomi i tretman gihta.

Ranije giht pod nazivom "bolest aristokrata", kao simptomi bolesti mogu se naći među nekoliko generacija jedne porodice. Međutim, pacijenti ne treba olako tretiraju svoju hranu, t. To. Neispravna e ishrana dovodi do pogoršanja i napad bol. Pravilna ishrana giht uključuje ograničenja one proizvode u kojima visokim sadržajem purina baza.

junk hranu

Mokraćna kiselina se proizvodi iz purina - komponente ćelije jedra životinjskih i biljnih organizama. Veliki broj purina čuvaju u ribe i mesa, kao i poluproizvoda od mesa - jetre, bubrega, mozga. Posebno mnogi od ovih nalazi u mesu mladih životinja supstanci. Kvasac i olakšati police mokraćne kiseline. Ne preporučuje se i morski plodovi (kamenice, morske alge, školjke, škampi). Isključuje riba kavijar, paštete i konzervirane (sardine, sprat).

Video: Ishrana za giht | hip osteohondroze

Pacijenti sa gihta treba ukloniti iz izbornika čorba (ribe, mesa, gljiva), a posebno, suhe bujona kocke. Proizvodi od povrća, u prisustvu purina napomenuti mahunarki, uključujući mahunarke i zeleno povrće (grašak, pasulj). Neželjeni vrt zelje, pri čemu je sadržaj oksalne kiseline je velika (spanać, kiseljak, rabarbare). Ograničena na karfiol, prokelj, paprika, rotkvice.

Voće nije dozvoljeno smokve i maline.

Mala količina purina spojeva je dostupan u čaj, kakao, kava. Ograničenje ovih pića je i opravdano, ali samo zato što imaju diuretski učinak i teško dehidrirana ćelija. Kao rezultat toga, koncentracija povećava mokraćne kiseline. Alkohol moraju se potpuno ukloniti iz ishrane, jer podstiče stvaranje mokraćne kiseline u jetri i usporiti njegovo izlučivanje putem bubrega. Često, giht napad razvija nakon obilne gozbe, sa puno masnih mesa hrane i alkohola.

Ono što možemo jesti?

Mliječni proizvodi su dozvoljeni, mnogi povrće i voće, krumpir, žitarice, tjestenina i kruh. Mrkva, kupus, tikvice, krastavci, patlidžan se mogu jesti u neograničenim količinama. Kaša je bolje kuhati na razrijeđene mlijeko, punomasno mlijeko treba konzumirati s oprezom. Praktično bez purina u kokošja jaja.

Koncentracija mokraćne kiseline u organizmu se smanjuje bobica (borovnice, višnje, grožđe, jagoda), kao i ananasa i citrusa.

Pića. Preporučeni unos sokova od voća i povrća, kompot od sušenog voća, biljni diuretik čajevi, mineralna voda (alkalne), čorba kukovima. Posebno korisno krastavac sok, jedan kup treba piti u toku dana.

Pacijenti su dozvoljene deserti: želei, puslice, bombone se bez čokolade, žele. Ograničenje mora biti čokolada, kolača i krem ​​proizvoda. Prva kursevi treba pripremiti vegetarijanac, dobro podnosi i kupus juha, kuhana sa supe od povrća. Pacijenti su najbolje da se u ishrani biljno ulje i maslac, ali iz kuhanje i high-topljenje masti treba izbjegavati (govedina, janjetina), ograničiti mast.

Video: Poremećaji u ishrani mogu dovesti do artritisa

Dijetetske terapije na giht i istovremeno gojaznost se zasniva na principu smanjenja unosa kalorija i djelomičnu zamjenu mesa mliječnih proizvoda. Pacijenti su zabranjeni gladuje jer povećava proizvodnju mokraćne kiseline. Poželjno je jednom nedeljno na giht i viška kilograma organizirati posta dana na mliječnim proizvodima i povrća (jabuke i sir, sir i jogurt, povrće).

Ako je došlo do pogoršanja bolesti, trebalo bi da bude u potpunosti eliminirati sve mesne i riblje proizvode, i posta dana provesti u jednom danu. Takva ishrana dobro alkalizes urina i povećava topljivost soli mokraćne kiseline.

U periodu remisije mesna i riblja jela je dozvoljeno samo 3 puta tjedno.

Sample menu

• Prva doručak: salata, začinjena povrća (lan, maslinovo) ulje, jedno jaje, kuhani meko kuvana, mrkva puding s jabukama i proso, slabi čaj sa limunom.
• Ručak: voće ili sok od povrća sa 200 ml. ili čorba kukova.
• Ručak: vegetarijanske ili mlijeko juha s rezancima, povrća pljeskavice, žele ili sok.
• Popodnevna užina: jabuka ili naranče.
• Večera: sir palačinke, punjene s povrćem i rižom, slab čaj.
• Noću: kefir, fermentirani pečena mlijeko ili ukuvano pšenične mekinje.

Dijeta za giht uključuje ograničenje soli u ishrani. Posebnu pažnju treba da pije režima za giht treba piti tečnosti najmanje jedan i pol litre dnevno. Nedostatak vode može izazvati dehidraciju i pogoršanje bolesti. Ako je odsustvo bubrega i kardiovaskularne bolesti, količina tekućine može povećati do 2 litre dnevno.