Koji su simptomi riba trovanja i šta da radim?

Svi su barem jednom suočeni sa trovanja hranom u mom životu. Posebno je opasno trovanje ribe. Tokom toplijih mjeseci, to se brzo degradira, i kupite razmažen proizvod postaje vrlo jednostavan. I onda omiljeno jelo može donijeti puno nelagode, a kada u stanju mirovanja čak dovesti do paralize. Stoga, da znam sve simptome i biti u stanju za pružanje prve pomoći u takvoj situaciji je izuzetno važno.
Sadržaj:

• Uzroci ribe trovanja i kako ga izbjeći?
• Simptomi trovanja toksičnih vrsta riba
• Simptomi trovanja pokvarila ribe
• Što učiniti u slučaju trovanja ribe?

Uzroci ribe trovanja i kako ga izbjeći?

Kupuju staru ribe i svatko može. Mnogi prodavci ne posebno briga o pravilnoj skladištenje proizvoda, a riba je vrlo kvarljiv. I za one koji vole da kupe već soljeni ili dimljena riba ili čak nemoguće utvrditi da li je svjež. Ono što može dovesti do trovanja?

trovanja mogu biti uzrok:

• Dugotrajno skladištenje bez hladna riba
• Ponovno zamrzavanje proizvoda
• Nedovoljna termičke obrade
• Jesti ribu iz ekološki osjetljivih staništa
• Alergijsku reakciju na zaurin (sadržan u bonito riba)
• Jesti egzotične ribe (fugu, barakuda, škarpina, murine i druge)

Da biste izbjegli trovanje je najbolje kuhati jela od ribe na vlastitu umjesto kupovine u supermarketu ili tržištu. A za to je važno znati kako da ga odabrati:

• U svježe ribe škrge su crvene ili roze
• Oči ispupčen i transparentan
• Vage cjelini i nikada otpasti
• Meso gusta, miriše

Uzrok trovanja ribe mogu postati kao produkt pretreniranost i egzotičnih otrovnih vrsta, alergije na hranu.

Simptomi trovanja toksičnih vrsta riba

U medicini, to se zove trovanje kolere. Najčešće, simptomi pojavljuju nakon pogrešnog kuhanje egzotičnih morskih plodova. Najteži stanje je upotreba puffer riba, koja sadrži opasne otrov Tetrodotoksin. Truju ove vrste riba često dovodi do smrti.

Ovisno o otrov, koji sadrži ribu, simptomi se mogu pojaviti odmah ili u roku od nekoliko dana. Pacijent osjeća:

• vrtoglavica
• gubitak koordinacije
• desenzitizacija
• Nedostatak daha
• ukočenost jezika, usana,
• metalni okus
• Mučnina, povraćanje,
• Jak bol u želucu i crijevima

U rijetkim slučajevima, kolere trovanja može doći do kada se koristi obični ribe koje su akumulirane toksine u procesu života. To je uglavnom riba iz kontaminirane vode, zabranjen za hvatanje.

Mnoge vrste egzotičnih riba su otrovni i neprikladno pripreme može dovesti do smrti.

Simptomi trovanja pokvarila ribe

To se zove paralitički trovanja i vrlo često ponavlja. Jedan ima samo da jede slani nedovoljno, loše ili samo ustajali dimljene ribe i nekoliko sati može osjećati dobro. Najčešće, pacijent oseća sledeće simptome:

• jako žedan
• labave stolice

• Mučnina i povraćanje
• groznica
• Grčevi i bol u želucu, stomak

U stanju mirovanja trovanje može dovesti do ozbiljne dehidracije, prestanka znojnih žlijezda, smanjenje tjelesne temperature do 32 ° stupnjeva.

Prva pomoć je potrebno, inače uobičajena bolest može dovesti do nepovratnih posljedica.

Tainted trovanja ribe manifestira crijevnih poremećaja, povraćanje i opšta slabost.

Što učiniti u slučaju trovanja ribe?

Prvi korak je da pozove hitnu pomoć i prijaviti činjenicu trovanja u ribljih proizvoda. Zatim, koliko je to moguće za pružanje prve pomoći pacijentu:

• Ukoliko je pacijent svestan, operite stomak uz pomoć obilne piće (barem 2 litre slane vode). To je moguće koristiti blijedo ružičaste rješenje mangana.
• Dati ugljen sorbenta pacijent aktivira ili stopi od 2 tablete po 10 kg tjelesne težine.
• U nedostatku dijareje creva treba čistiti klistir ili bilo laksativa.
• Daj žestoko piće pacijentu topli čaj, ako je potrebno, pomoću tople deke, topla odjeća
• Dok je potrebno dolaska kola hitne pomoći za čišćenje želuca, crijeva i dati pacijentu popiti sorbenta.

Dok gledate video ćete naučiti o trovanje hranom.

Riba je vrlo koristan i ukusan proizvod, ali je njegova upotreba u hrani treba da bude sa velikim oprezom. Morate se suzdrže od kupovine gotovih proizvoda. To je najbolje da odaberete svoj morskih plodova i pripreme kako bi bili sigurni da je to dovoljno topline ili drugim postupkom. Ako je i dalje tu trovanja, važno je da ne odugovlači da pozove hitnu pomoć.