Principi ishrane №5 po Pevsner

Mnoge bolesti se javljaju u mnogo blažoj formi, ako dodate na najosnovnije dijeti terapije. To uključuje preporuke za upotrebu određenih proizvoda, nakon čega je osoba prima maksimalnu korist za vaše tijelo.

Prelazak na zdrave ishrane - je jedinstvena koristi za tijelo, ali zdrave hrane može imenovati doktora. Ne samo-liječiti! Pre nego što je dijetalna hrana, obratite se lekaru. U nastavku je jedna od 15 službeno osnovan terapijske dijete će se smatrati.

indikacije za

U kliničkoj praksi, sistem napajanja se preporučuje pacijentima koji se dijagnosticira bolest jetre i žuči, kako slijedi:

1. kronični hepatitis s benignim naravno;
2. akutnog hepatitisa tokom utihnuo;
3. progresivni virusnog hepatitisa u oporavak;
4. ciroze u fazi kompenzacije;
5. hronične holecistitis u akutnim fazama i slabljenje;
6. tendencija da se formira žučnih kamenaca (holelitijazom).

Svrha uvođenja dijeta №5 po Pevsner: da pomažu organizmu u obnovi oštećena funkcija jetre, stimulacija formiranja i lučenje žuči.

Treba napomenuti da je ista dijeta 5a, koja je prikazana u egzacerbacije hepatitisa i pankreatitisa. Predviđeno je u cilju poboljšanja funkcije bilijarnog trakta, sintezu glikogena u ćelijama jetre, žuči uspostavljanje cikličnosti, mehaničkih oštećenja granica želuca i crijeva.

Kada je sistem №5a paket proizvoda isti kao i za №5, ali se preporučuje jela koja su tlo, to je dozvoljeno jesti više slatko, jaja samo u obliku pare ili omlet soufflé, ribe i mesa - ćufte, sir isključuju, međutim, dozvoljeno fermentirane mliječne masti proizvoda.

Sistem napajanja, čemu će biti riječi u nastavku, smanjujući kemijski opterećenje na jetru, stimulišu enzimski, metabolički i žučnih procesi belkovosinteznye u njemu.

ključne značajke

Dijeta №5 na Pevzneru eliminira nesvarljivi masti, kao što su svinjetina i ovčetine, proizvodi koji stimuliraju proizvodnju želuca i pankreasa veliki broj enzima i kiselina. Prednost se daje voća i povrća, svjetlo jela od ribe, vegetarijanska jela.

Meni obogaćen jedinjenja kao što su metionin, lecitin, kolin. Povećane količine vode dnevno preporučuje se za potrošnju (1.5-2 L). Koja sprečava kondenzaciju i stagnacije žuči, a u istrazi i formiranje kamena u žuči. So - 5.10 g - je dnevni stopa. Energetska vrijednost treba biti 2100-2500 kcal, odnos proteina, masti i ugljikohidrata preporučuje nutricionisti - 4: 1: 1.

U bolesti kao važno dijetu. MI Pevsner mislio predugo pauzama između obroka može uzrokovati diskinezija (promocija poremećaj bilijarne žučnih puteva, inače - stagnacija). Da biste izbjegli kašnjenja žuči obroka uzeti manjih obroka 5-6 puta dnevno. Poslednji obrok najkasnije u roku od 3 sata sna da (bolje kefir). Hrana je služio u obliku topline (topla i hladna nije poželjna).

Ono što mogu jesti, a šta nije

U izradi ishrani, važno je uzeti u obzir kakvu hranu ne komplikuju tok bolesti, i slobodno ih uključiti u svoju ishranu.

Korist će ići na sljedeći jela:

1. juhe, povrće, žitarice, boršč bez mesa i prženje;
2. žitarice svih vrsta prekrupe (možeš sa mlekom);
3. neke mliječne proizvode (maksimalno 250 ml dnevno);
4. kruh, bolje nego juče, ili u obliku krekera;
5. Obavezno prisustvo sirovog ili kuhano povrće, bez ograničenja;
6. slatko, ne više od 100 g dnevno;
7. čaj, kava, svježi sok, piti iz kukova, voda.

Strogo je zabranjeno namirnice:

• loj, salo, skraćivanja, margarin;
• prženi, dimljeni, začinjena, slana hrana;
• meso, kobasice, mesne konzerve;
• krem, sirevi oštar;
• jaja;
• kiselo, nezrele voće, orašasti plodovi;
• kolači, sladoled, čokolada;
• alkoholnih pića.

Iako je dijeta obroka i nameće mnoge ograničenja, vaša dijeta i dalje može se mijenjati. Dijeta može biti od koristi i ukusna u isto vrijeme nitko nije samo dodati fantazije eksperimentirati s receptima.

Primjer meni za dan:

1. Prva doručak: zobene pahuljice (. 2 kašike suvog pahuljice) Sa kašičica kašika putera, parna kajgana 1 u vodi, čorba kukovima.
2. Ručak: pire mrkva souffle.
3. Ručak: heljda juha od povrća, kuvano pileće grudi (ne više od 100 g), salata repe ili kupus, pirjano voće.
4. Užina: nemasni sir (100 g), pečena jabuka.
5. Večera: pečeni bakalar (90 g), brokoli, biljni ili voćni čaj.
6. Kasnu večeru: bifidokefir ili fermentirani pečena mlijeko

Power trudna s jetre i žučnih puteva

Ako pacijent s jetre patologiji trudnoće, ona samo treba da se pridržava ovog elektroenergetskog sistema, ali s promjenama. Upravlja proteinima mlijeka, koje se lako asimilirani. 2/3 proteina Dnevna doza prikazani su proteini životinjskog (dijetetski mesa i ribe). Većina biljnih proteina sadržan je u heljde i zobena kaša, koji su neophodni u životu trudnice.

Takva dijeta obogaćena proteinima pomaže hepatocita (jetrenih stanica) bit će regenerisati, koji će ubrzati oporavak žučnih i žuči prestaju padati u krvi.

Trudnice imaju potrebu za više nafte (ne masti!), Što smanjuje jetre masti Uključene punjenje, to pomaže da apsorbiraju vitamini rastvorljivi u mastima. Također u ishrani trudnica kojima je potrebna dijeta treba davati u obliku ugljikohidrata voća, med.

Kada su žučnih vodova obnovljena i žutica će se održati na meniju je više kao konvencionalni №5 elektroenergetski sistem, ali sa puno proteina i složenih ugljikohidrata. Takva dijeta će biti oko 30% više kalorija.