Recepti za gastritis: juhe, pire, žele

Recepti za gastritis dijeta obroka da hrana nije samo koristan, ali ukusan i raznolik.

Iz članka ćete naučiti što proizvodi su najviše štetni za gastritis sa različitim kiselosti i pronađite recepte za ukusna dijetetska jela.

Ono što je loše za gastritis?

Prije nego što se meni, morate shvatiti neke od jela treba biti potpuno napušten. To je najbolje da prestane da koristi, ili barem značajno smanjiti potrošnju sljedeće namirnice:

• Meso i riblje ulje-bogat;
• polugotovih proizvoda;
• mast i slanine;
• fast food;
• pekarskih proizvoda;
• žitarice;
• gazirana pića;
• jaka čaja i kave;
• salate sa majonezom i drugih umaka.

Najlakši način da se razume šta proizvodi ne mogu se koristiti, sećajući obroka kategoriji. Tri najštetnija vrsta jela koja nisu pogodne za osobe koje pate od gastritisa.

Prvi je da se ukloniti iz ishrane proizvoda grube fibroznog tkiva, t. Da. Oni su štetni za želuca ozljede sluznice i loše probavljaju.

To uključuje repe i mesa sa puno života, repa, rotkvice, žitarice i tako dalje. D.

Dalje, na ono što je odbijanje - pržene jela. Što je veća količina ulja koje se koristi za kuhanje, na gore proizvod ne utječe na stanje želučane sluznice i.

To je najbolje da zameni obrok naftnih proizvoda na par. Još jedna štetna kategoriji proizvoda - onih koji stimulišu želuca sekrecije.

To može dovesti do razvoja gastritisa sa visokom kiselosti. Za takve namirnice uključuju kupus, juhe, svježe soka od ceđenog voća (posebno citrusa), alkohol, gazirana pića, hranjiva čorbe i drugi.

Može pogoršati stanje želuca i korištenje previše vruće ili hladno hranu.

Ova jela će iritirati jednjaka i želuca probavljaju gore. Optimalna temperatura kuhanja se smatra ne više od 60, a ne manje od 15 stepeni Celzijusa.

Lista zabranjenih gastritis jela može se razlikuju ovisno o tipu bolesti.

Na primjer, u gastritisa sa visokom kiselosti dalje je da se šećer, čokolada, pečenje (posebno pšenično brašno), nemasno mlijeko i mliječne proizvode.

Umjesto toga, oni moraju da uđu u ishrani drugih namirnica koje sadrže ugljenih hidrata, t. Da. Oni su neophodni za normalno funkcioniranje organizma.

To je korisno za gastritis?

Dijeta za gastritis To bi trebao biti raznovrstan i hranjiv. Međutim, potreba za odabir pravilne ishrane, baziran na sceni bolesti i njen tip.

Na primjer, u erozivni gastritis ishrani treba da bude kruta nego u blagom oblika bolesti. U periodu od akutnog gastritisa, neki doktori savjetujemo apsolutno odbijaju da jedu barem na jedan dan.

To će pomoći da se osloboditi želuca i ublažavanje bola. Različiti dijeta potrebna za gastritis s visokim ili niskim kiselosti.

Uprkos ovim nijanse, postoji niz namirnica, hrane koja je sigurna za bilo koji oblik gastritisa - erozivnog, sa visokim kiselost, subatrophic itd ...

Najkorisniji i dostupne od njih:

• piletina i zec (bez kože, lean);
• mlijeka;
• žitarice (naročito zobene pahuljice i heljde);
• jaja (jela, kao što su jaja ili kuhani, i proteina jaja);
• plodovi mora;
• River vrsta riba;
• povrće;
• bobice i voće (u shabby).

Osim proizvoda koji mora biti pokretan s bolešću, vrlo je važno da se poštuju pravila prijema jela. Ljudi sa gastritis, najbolje prakse split obroka.

Teži jela, kao što su juhe do mesa čorba, bolje je jesti ujutro, u večernjim satima isti pristup nešto svjetlo, na primjer, povrće salata.

Oni koji imaju gastritis s visokim kiselost, nemoguće je napraviti velike pauze u uzimanju hrane. Nije potrebno na večeru prerano i prije spavanja možete popiti čašu kefira, na želudac nije bio prazan.

to je vrlo važno za normalizaciju želuca, tako da hrana bila redovna - unos hrane u isto vrijeme će pomoći da se organizuje rad probavnog sistema i ublažavanje neprijatne simptome.

Ovo pravilo je jednako pogodan za bilo koji oblik gastritisa - erozivnog, sa visokim kiselost, i tako dalje do lakšeg hranu za varenje, treba dobro žvakati ...

Za poboljšanje rada želuca je važno da hrana nije bila previše vruće ili hladno, ili se može povrijediti želudac zid.

Važno je da jela su pripremljena sa samo najsvježijim hrane. Nekih proizvoda, kao što su prezreli plodovi, uzrok fermentacije u želucu, pogoršati simptome gastritisa.

To je najbolje koristiti recepte koji su pogodni za osobe sa bolesti probavnog sistema. To može biti ne samo gastritis, ali i čireva, pankreatitis, itd - .. To će pomoći diverzificirati hrane.

Za one koji imaju gastritis s niskim kiselosti, to je bolje kuhati slomiti jelo, kao što su juhe, t. Da. Oni su bolje apsorbuju želudac.

Prvi i drugi kursevi

Za pacijente s gastritisom najbolji prvi jela - juhe, pire krompir. Oni su korisni za zdrave ljude, odnosno, do pire krumpir - .. Prirodne teksture hrane kada se uđe u želudac.

Posebno korisno za gastritis sluznice pire juha. Za njihovu pripremu možete koristiti bilo koji recept, koja uključuje žitarice.

Posebno dobro nadražaj juhe ako zanemareni gastritis, neke od svojih oblika, npr erozivnim, a tokom pogoršanja.

Receptima, koje možete pripremiti juhe, raznovrsne: oni mogu biti s piletinom, ribom ili supe od povrća - ova jela nisu sigurni samo za želudac, ali i korisno, odnosno da sadrži potrebne proteine ​​za tijelo ...

Korisni juhe i povišenim i nisku kiselost želuca. Kuhanje može biti bilo čorbu, i dodavanje žitarica (proso, pšenica ili riža) za viskoznosti.

Za pripremu juha, pire od bundeve, možete koristiti sljedeće recept: Uklonite koru od bundeve, izvadite sjemenke, isecite ga na komade i kuhati (supe od povrća se koristi za gašenje).

Nakon toga, bundeva treba trljati kroz sito, pomiješana sa bujon i dovesti do kuhati. Za ukus u juhu možete dodati beli sos, koji se pravi od brašna - potrebno je da se osuši pan, rastopiti hladne supe od povrća, soja i sipajte u supu.

video:

Takođe, u supu dodati u kremu, ali tek nakon što je spreman, ne dovodeći jelo da provri.

Isto tako, možete kuhati i ostale prvi kurseva povrće - ponoviti ove recepte mogu svi.

Glavna jela s gastritisom može biti meso, ali i oni moraju biti dijete. To je najbolje koristiti nekoliko recepata za jela.

Prilično popularan kod gastritisa receptima Piletina, t. Da. Njegova meso je najsigurnija i istovremeno korisna za organizam.

Možete kuhati piletinu ćufte - neophodno je za mljevenje mesa brusilica, miješati sa jajima i soli, a zatim je slep od mljevenog mesa kuglice i spremno ih u prezle. Jelo se može kuhani u pari ili kuhar.

Recept za ježevi pileće mljeveno meso ni manje ni jednostavan: za mljevenje mesa brusilica, mješoviti s kuhanim riže i dodajte soli i nekoliko kašika toplog mlijeka.

Da se stvori glatka pasta svi sadržaji mogu se miješati u blenderu, a zatim bi ga u kuglice i kuhati u šerpi ili dvostruko kotao.

Ljubitelji riba može ponuditi ukusna Pollack - najbolje konzumira riba u obliku ćufte ili pljeskavice.

za mljevenje, miješanje s kruhom za ovu riblje filete. Kada ne radi gastritisa u posudi, možete dodati malo sjeckani luk.

Kuhati u dvokrevetnoj kotao. jela od mesa idu dobro sa različitim tipovima ishrane salate - mogu se koristiti zajedno.

Poslastice i pića

Gastritis nužno odustati od ukusnih slastica i pića, što je najvažnije, da su korisni i ishrane.

Jak čaj i kava, koji se koriste za piće mnogo, nisu pogodni za pacijente s gastritisom - bolje je zamijeniti ove pića želea i biljnih čajeva.

Kissel korisno za gastritis i sa visokim i niskim kiselosti, kao i erozivnog gastritisa.

Većina doktora smatraju korisnim zobene pahuljice - može se konzumirati čak i oni koji imaju gastritis do ozbiljnih, kao što je erozivni. Osim prednosti, i žele je efikasna za ublažavanje bolova.

U stvari, za pripremu pudinga kod kuće, ne postoji ništa teško. Da biste to učinili, možete koristiti bilo kašu.

Da bi se pripremila žele, puding treba da sipa osam čaše tople vode, a zatim miješati i ulije za 8 - 10 sati.

Nakon toga, mješavina je filter, za uklanjanje čvrstih čestica žitarica, soli i kuhanje pred zadebljan želea.

Druga opcija - slatkiš i korisne jabuke mliječi. Da bi se, morate smanjiti nekoliko jabuke, pokrijte vodom i provri (5. - 7. minuta), zatim dodajte ih skroba i čir.

Kao što su zobene pahuljice, jabuka piće je na snazi ​​za ublažavanje bolova.

takođe pomaže da se obnovi želucu i ima choleretic učinak, i stoga je efikasan kod bolesti žuči.

Dijeta deserti za gastritis - domaće jelly. Oni mogu biti jednako koristan kao i žele, a njihovi recepti su dovoljno jednostavne da ih brzo savlada.

Prilično popularan jelly recept - od kajsije. Pripremiti jelo trebat će vam oko 100 grama marelica, potrebno je da provri voda sa šećerom.

video:

Cook za 7 minuta, a zatim pražnjenje, dodajte želatinu, promiješajte i ostavite 20 minuta. Nakon toga, smjesa treba sipati u kalupe i ostavljen da se ohladi.

Pripremu ovih jela može i od drugog voća, kao što su jabuke.

Za pacijente sa gastritisom postoji dovoljna količina ishrani zdravih i ukusnih jela, recepti koje su prilično jednostavna.

Ih mastering, moći ćete jesti ne samo ukusan i raznolik, ali i da to učine uz upotrebu i sigurnost za organizam.