Prirodne ljekarne. Udaraca korisna svojstva kupina

AVG-sep - ovaj put za berbu i jedu svježe kupine. Mnogi će se složiti da su njeni plodovi su ukusni pogotovo ako ih čupamo direktno iz gomile, koji je išao između visokih grmova. Ako je slatko će proučiti korisna svojstva kupine, nema sumnje, njen apetit će rasti dva puta.

Upoznaj Blackberry

Zrele kupine liče crne maline. Oni također se sastoje od odvojenih sjajne koštunice i prikupljenih u gomilama. Međutim, razlike između crne malina i kupina ne postoje.

Kako bi se utvrdilo porijeklo voća, neophodno je da se to poremeti. Malinka unutra je šuplja, a njegov blizanac - bijeli presjek. Ispod fotografija prikazuje zrela kupina sa peteljke, napustio grm sa koštunice.

Na nekim sorte kupina može se uočiti plavičasta patina da ne utiče na ukus, ali omogućava da se priznaje na pozadini drugih divljih i gajenih sorti:

• čupave;
• zajedničko;
• gigant;
• rani;
• split kupina.

U svim ovim sortama cijenim ne samo voća, već i ode. Često se koristi u terapeutske svrhe. Svi delovi grmlje su pogodne za ljudsku ishranu, kao i za primjenu tematski (npr u obliku maske za lice ili losione). Prisustvo kupine cijeli kompleks vitamina, esencijalnih elemenata u tragovima čini proizvod neophodan u kuhinji i kod kuće medicini kabineta.

Analizira sastav kostiju

Prije svega, kupina za ljudsku upotrebu je dovoljna količina vitamina A (0.017 mg), B1-B3, E (1,2 mg), C (15 mg) i RR. Osim toga, voće sadrži oko 0.95% saharoze, 3,16% glukoze, 3.14% fruktoze, koja je prirodni šećer i imaju značajan utjecaj na metabolizam ljudskog tijela.

Definitivno vrijedan pomena jabučna, vinska, limunska kiselina i njene druge oblike koji se nalaze u bobicama. A etiketa je od vitalnog značaja organske metala: kalijum (208 mg), fosfor (32 mg), kalcij (30 mg) i magnezija (29 mg).

Razgovarajte o Berry

Svježe voće, naravno, su najkorisniji. Oni nisu izloženi toplinske obrade, i na taj način ne gube vitamini i minerali. Ali! Nakon jela se najeli voća u ljeto, u proljeće i dalje ne možete izbjeći nedostatak vitamina. To znači da moramo misliti da možete napraviti BlackBerry zime, zadržavajući svoju korisne osobine.

Upozorenje! Među mnogim receptima u prvom redu obratiti pažnju na one u srcu koje sadrže svježe proizvod. Na primjer, Blackberry, protrlja sa šećerom.

Ovdje je jednostavan recept: Jedan dio neoprane voća pažljivo izbrusiti dva dijela šećera (!). Spread pire krumpir na sterilizirano staklenke, zatvorite poklopac, a zatim ga čuvati na hladnom i tamnom mestu.

Da bi sačuvali vrijedne osobine svojih bobica može samo zamrznuti!

Ako je žetva omogućava očuvanje postići ne samo njegov ormar, ali niša komšije, onda samo napred i nastaviti sa očuvanjem prikupljanje, priprema sirupa, džemova, marmelada i drugih slatko. Međutim, imajte na umu da u ovom slučaju, neke korisne osobine će biti izgubljeni kupine (vitamini su uništeni na visokoj temperaturi).
Redovno konzumiranje ovog voća omogućava osoba:

• jačaju imunološki sistem;
• poboljšati metabolizam;
• normalizira funkciju crijeva;
• implementirati prevencija nastanka malignih tumora;
• ublažavanje akutnih respiratornih simptoma;
• jačanje malih krvnih sudova;
•  poboljšati funkcije mozga i memoriju;
• smanjenje upale zglobova.

Nalazimo korištenje stabljike i lišća

Ispostavilo se da je za osobu, ne samo korisno sadnica, ali i druge dijelove. Mladi izdanci stabljike i lišća, prikupljeni u rano proljeće se često dodaje u salate, i u suhim forma se koristi za čaj ili infuzije. Spreman fermentirani čaj mogu se kupiti u apoteci, a možete i sami učiniti. U ovom slučaju, lišće mora se sušiti na suncu, au hladu mjesto.

Dakle, šta je izrazio koristi i štete od listova kupine? Mi provesti detaljnu istragu.

Kupina čaj - prirodni antioksidans

Skretanja, fenolnih jedinjenja koja se nalaze u listovima, imaju antioksidativna svojstva i da su toksični za stanice raka. Piti čaj od kupina, riješi slobodnih radikala, koji je mlad po skokovi i granice!

Antiupalno

Rubus lišće sadrže kofeinska, Ferulic i galne kiseline, koji su poznati po anti-upalni svojstva. Naravno, osjetiti promjene u mozgu će biti teško, ali osjetiti olakšanje od upale pluća ili probavni trakt je moguće. Tanini i glukoze sadržanih u ovom dijelu biljke imaju zarastanju rana i analgetik efekt.

Antihipertenzivni efekat

Lišće kupine sadrži specifične flavonoide (rutin, kvercetin, kemferol), koji imaju niz korisnih svojstava za krvotok. Oni su u stanju da niži krvni pritisak zbog smanjenja propustljivost kapilara, a takođe su efikasni protiv drugih poremećaja krvnih sudova.

adstringentno efekt

Tanini se nalaze u lišće, biljke daju obavezujući svojstva. To vam omogućava da razumiju ono što je uvijek korisno za ljudsko kupine. Spolja se koristi za liječenje akni, opekotina ili ožiljaka. Ispiranje usta tinktura olakšava bol u grlu, leči čireve na sluznice ili smanjuje krvarenje desni. Usvajanje infuzije u olakšava simptome dijareje, dizenterije simptome.

VAŽNO! Kupine mogu izazvati alergije. Česta upotreba tinkture i njihovo usvajanje u velikim količinama može dovesti do probavne smetnje, mučnina, pa čak i povraćanje. Ovo je, u stvari, kupina štete za tijelo završava i ostatak svog voća samo koristan i hranjiv.

Usput, nekoliko činjenica o ishrani. Kao i svaka druga kupina smatra niskokalorične namirnice (31 Callas / 100g). Može se sigurno uključen u meniju bilo koje dijete.

O tome kako odabrati Blackberry, njena radnju, i koristiti u receptima, možete pogledati u videu ispod.
Dakle, radi za BlackBerry!