Kupina

Crni ribiz pripada porodici ogrozd (Saxfragaceae). Postoje i drugi nazivi ove biljke: Vineyard šuma (crni), porechka, mokhovka, pomushir, ramnitsa, Smorodov, samorodina, smorodok, Smorodov, Nigella, smorodyazhnik, yavirnitsa.

Video: crnog ribiza lekcija 1 slijetanja.

Postrojenje je kultivirana, velikim crnim bobice. Prvi plodovi ribizle počinje da daje u 3-4 godina. Tu su crvene i bijele ribizle sorti. Glavna stvar za normalan ribizla rast - dobro je ovlažiti, plodno tlo. Preporučljivo je da koristite đubrivo za prihrane. Držati korak s ribizla počinje u julu. Od tada je moguće da prikuplja i početi da se džem. Ribizla džem ima jedinstven ukus. Kiselo-slatki, miriše svježe ribizle i ljeti.

Kako korisno crni ribiz džem?

Džem od crnog ribizla bobice sadrže vitamine koji podržavaju imunološki sistem, kao i vitamine grupe "B", "P", "E". Dovoljno je jednom dnevno jesti nekoliko žličica ribizla džem za popunu esencijalnih vitamina.

U crnoj ribizli dominira vitamin "C" potrebno zimi organizmu. Korisnih elemenata u tragovima - cink, željezo i kalij.

Ova bobica jam vrlo koristan u ateroskleroze, upalne procese nudi otpornost na ljudski organizam, ima izražen znojava, diuretik i sidrenje efekt. Primanje ribizla džem smanjuje nivo radijacije u tijelu i pročišćavanje soli teških metala. Tokom tretmana paralelno sa uzimanje lijekova piti čaj s marmeladom od ribizla, efekat droga uzima povećava nekoliko puta.

Difterije, dizenterije, stafilokoka - sve ove bakterije mogu biti uništen zbog djelovanja ribizle (u bobicama sadrže volatile). Fenoli i eteričnih ulja nose antimikrobnu aktivnost. Sadržane u kože bobica antocijana se bore sa virusom gripa.

Ribizla džem bori skorbut.

Video: Kako se tretiraju i posaditi ribizli

Kontraindikacije. Ograničiti upotrebu ribizla džem se preporučuje osobama koje prolaze kroz probleme sa kardiovaskularni sistem, i proširenih vena. To su samo ograničenja na upotrebu ribizla džem.

Zimnica recepte ribizle jam

Crne ribizle sa šećerom

kupina Fresh - 1 kg

šećer - 2 kg.

Velike promjene i ribizle, štedim i miješati sa šećerom.
Miješati sve dok dok se šećer ne rastopi.
Raširi na obalama i pluta. Čuvati u mraku i na hladnoći.

Džem od tikvica s crnog ribizla

granatirali svježe tikvice - 2kg

Blackcurrant Fresh - 1kg

šećer - 3kg

Tikvice koru i iseći na male kockice, pomiješati sa oprati i prosušenih bobica, crne ribizle, napuniti sa šećerom i ostaviti 12 sati da sok pojavio.
Onda morate staviti džem na laganoj vatri i, miješajući polako dovesti do kuhati, a zatim kuhati za 5 minuta i skloniti sa vatre.
Cool džemovi, ponovo staviti na vatru, dovesti do kuhati i kuhati 5 minuta.
Ponovite ovaj korak za treći put.
Hot džem razlaže u sterilizirano staklenke i zatvoriti.

Blackcurrant jam

crne ribizle svezhey- 1 kg

sirup:

hladne vode - 4 šolje
šećera - 1,5 kg

za blanširanje bobice umočen u kipuću vodu za 3 - 5 min.
Ova voda, pripremimo i koristi za pripremu sirupa.
Čim sirup proključa je oborena bobice i kuvajte 5-7 minuta.
Džem ohladi i da odstoji 6-8 sati, a zatim je ponovio još jednom, pa treba ponoviti 3-4 puta.

Video: Najbolji sorte crnog ribiza: Dobrynya, yadrena, Selechenskaya-2, egzotične.

Ribizle u njihovom vlastitom soku

kupina Fresh - 1 kg

šećer - 700-1000g

Bobice isprati, miješati sa šećerom i čvrsto postavljeni u bankama stavio za 10-12 sati na hladnom mjestu, dopunjen prazne prostore bobice sa šećerom i pasterizirano na 80 ° C banke 1L - 30 minuta, 2 l - 40 minuta.

Blackcurrant jam

kupina Fresh - 1 kg
šećera - 1,5 kg
hladne vode - 4 šolje

Video: Crna ribizla kao poslovnu ideju

Bobice ići, operite, blanch u kipuću vodu 3-5 minuta i odvod vode koja se koristi za pripremu sirupa.
U vrelu sirup izostavite bobice, kuhati 3-4 sati 5-7 minuta, računajući od trenutka ključanja.
ostane na nogama put između WARC - 6-8 sati.

Udio u društvenim mrežama:

Povezani