Klasični ne samo izuzetno koristan recept mora krkavine džema

Seabuckthorn sadrži desetine aktivnih supstanci, pa se preporučuje da se u ishrani za odrasle i djecu, kuhati od nje sokova, voćnih napitaka, umaci, pa čak i džem. Džem od mora krkavine je bez premca ukus i originalan ukus, što je vrlo podsjeća na ananas.

Zašto kuhati more krkavine džem?

Biološki aktivnih supstanci morske krkavine bobice daju mnogo ljekovitih svojstava, uključujući i, prije svega, treba napomenuti protuupalno i imunomodulatorni. Iz tog razloga, džem morske krkavine će biti neophodna u tzv sezone prehlade, jer mnogo više ugodan i, što je najvažnije, korisno je jesti nekoliko kašičica ukusnim i mirisnim delicijama čaja nego progutati šaku tableta. Osim toga, takav preform korisna za one koji pate od kardiovaskularnih bolesti ili krvni pritisak skokove naišao sa upalnih procesa u usnoj šupljini. Nije neophodno da napuste takav pekmez i za one koji prate stanje svojoj koži i da želi da vidi svoju gipko i svilenkastom. Ali u prisustvu gastrointestinalnih bolesti, uključujući i pankreasa žučni mjehur treba da konsultuju svog lekara.

recepti

Uz tradicionalni recept džema od mora-krkavine u stanju nositi, čak i oni koji nikada nisu uključeni u očuvanje prije nego što je lako. Za njegovu pripremu je potrebno:

• 2 kg mora krkavine;
• 2,5 kg šećera;
• 2 litre pročišćene vode.

Bobice treba pažljivo vrste, oprati pod mlazom vode i pobrinite se da se osuši na ručnik ili ručnici papir. Dok krkavine sušenja može biti kuhani šećerni sirup. Pan je ispunjen šećera i dodan je vodu, miješajući sirup dovesti do usijanja. U prosušenih bobica sipajte u činiju i prelijte ključalom sirup.

Upozorenje! Kada se priprema sirup je potrebno da bi se osiguralo da sve kristale rastvoriti šećer.

Nakon 3 chasa krkavine izvadite letač, prebaciti u tavu i dovesti do kuhati. Tako zagrejala bobice sipa ostatak šećera sirup i kuhano na laganoj vatri dok se džem ne ostvarite željenu konzistenciju. Gotove džem se prostire na sterilizirana staklenke i roll sa sterilnim poklopcima.

Jam bez kuhanja

Sačuvajte najvrednije tvari koje se nalaze u bobicama, možete kuhati džem morske krkavine bez kuhanja. Da bi se to, 1 kg voća sređene, oprati i osušiti. Dok krkavine sušenje, pripremite sirup zagrijavanjem 1,2 litara vode sa pola kilograma šećera. Bobice sipajte rezultat sirup. Nakon 4 chasa sirup se ponovo sipa i uzavrelo. Nakon što se ohladi na oko 60 ° C, krkavine pomak blago zagrijava na laganoj vatri. Ohlađena pekmez pakiran u suvom sterilne staklenke.

Važno: džem se smatra spreman kada bobice su ravnomjerno raspoređena u tečnost, i kap sirupa zadržava svoj oblik, ako se stavi na tanjir.

također možete učiniti i bez termičke obrade, ali je potrebno uzeti u obzir ono što džem se čuva ne više od 3-6 mjeseci. Da biste ga kuhati morate stisnuti sok od bobica mora krkavine u mljevenje mesa, sokovnik ili blender i dodajte šećer. Po kilogramu soka potrebno 0,8 kg šećera. Hard mase je izazvao i izdaju od strane banaka. Store džem u frižideru treba da bude. Nakon 3 tjedna berbe stratificiran u 3 frakcije, ali to ne bi trebalo da se plašite.

drugi recepti

1. Odličan džem se dobija od mora krkavine sa orasima. Napravljena je od 1 kg bobica, orasi 150g, 1,5 kg šećera i pola litre vode. shema hrana se razlikuje od klasične, osim što je baraka u mlin za kafu ili procesor hrane koristeći oklagijom matice sipa u ključalu šećerni sirup i držati na minimum toplote 1/3 sat. Onda je smjesa se uvodi u more krkavine bobice i inkubira još 20 minuta na vrućine, miješanje i sistematski uklanjanje šljam.
2. Bright jam morske krkavine sa bundevom kombinira prednosti ova dva jedinstvenih proizvoda. Za to će biti potrebno 3 kg mora krkavine bobica i bundeve celuloze, 1,5 kg šećera i 1 naranče. Nabrojanih, obmytye prosušenih bobica i tlo u mješalici ili konvencionalni maltera i tučkom. Rezultirajući masa se razdvaja na tortu i sok kroz sito ili gazu.
   

   Savjet: more krkavine sok je bolje zavrnuti u tiganju.

   Oslobođen od kore i semena meso bundeve iseći na komade. Dobro isprati narančasta spužva, preliti vrelom vodom i uklanjanje kore. Mora krkavine sok dodajte šećer, dovesti do kuhati i tražiti raspuštanje kristala šećera. Ova masa se uvodi komada bundeve i kore, izazvao i zadržala na minimalnoj vatri dok bundeva ne omekša. Gotov roll džem u sterilizirano staklenke.

   
   Jam sok je iznenađujuće nježnosti ukus
3. Vrlo jednostavan recept za zimu džema morske krkavine sa jabukama. Za njegovu pripremu uzimanje 1 kg morske krkavine, istu količinu jabuke i 1,5 kg šećera. Voće dobro sredjene, oprati i osušiti. Čim se mora krkavine potpuno osuši, on se sastoji od preko malog sito i dodajte šećer. Nakon toga, dobro oprati jabuke bez jezgre sa sjemenkama, izrezati na kockice u tiganju s debelim dnom ugasiti dok se mala količina vode dok ne budu mekane. Spreman jabuke je masu ili ugušen procesor hrane. Pan je povezan, kako dobiti pire se zagrijava do ključanja, ukloniti i pjene odmah ukloniti iz topline. Jam roll u sterilne staklenke.

Upozorenje! Džem od jabuke slatke sorte potrebno kuhati nešto duže nego kod kiseline.

Također se možete kuhati džem morske krkavine u stroju kruh ili multivarka. Ali u ovom slučaju je potrebno slijediti preporuke proizvođača takvih uređaja, doziranje proizvoda navedenih.

Savjet: najbolje čuvaju pasterizirano džem, ovaj postupak treba da nastavi. Do 0.5 litre staklenke dovoljno 15 minuta na 1L - 20 minuta.

Dakle, da se pripremi džema od mora krkavine u dom je lakše, utoliko što su porijekla i 100% prirodnost takav prazan može u potpunosti osigurana. Dakle, zašto potrošiti novac i kupiti sumnjivih džem u prodavnici?