Opasan

Video: najopasnije proizvode koji nas ubijaju!

Video: Top 10 opasnim proizvodima NA SVIJETU

alimentarni alergija

Neki stepen alergenost imaju gotovo sve namirnice osim rafinirani šećer i sol (šećera i soli ne izazivaju alergijske reakcije, ali povećati već dostupan na druge reakcije proizvoda).
Međutim, za neke proizvode se češće preosjetljivosti.
• kravlje mlijeko - zajednički alergen, što je posebno važno kada se hrani malenkihdetei. I najmanji iznos od alergena je dovoljna za razvoj ozbiljnih stanja djeteta, imunog sistema koji nije uspio u potpunosti formiraju. Bilo je slučajeva kada dijete umre od ne prima mliječne hrane, ali samo iz dojke prašine, ako ostataka mlijeka bili u pelenama, čime je klinac.
• piletina jaje To je ujedno i jedan od vodećih alergena u hrani. Zanimljivo je da ponekad preosjetljivost javlja samo na proteinima, a ponekad samo u žumance (dešava se da alergija izazvati obje komponente). U prisustvu alergija na kokošja jaja se često posmatra alergične na pileće meso (barem - patka), druge vrste jaja (patka, guska), kao i jela, koji u svom sastavu jaja (majoneza, vrhnje, bogate i brašna, šampanjac, svi bijela vina, posvetljuje protein jaja). Osim toga, povećana osjetljivost na jaja mogu biti u pratnji alergijsku reakciju u disajnim putevima pero jastuci.
Ne zaboravite da je vakcinacija vakcine (npr ospica, zaušnjaka i rubeole) također sadrži mali dodatak proteina jaja. I to je dovoljno da izazove ljudi koji su alergični na njih ozbiljnu reakciju na vakcinu.
Ako ste alergični na jaja ili veoma piletina ne pojavljuje svaki put moguće je da je povećana osjetljivost niste uzrokovane sami, ovi proizvodi i komponente hrane koja je dobila piletina (na primjer, ako ste osjetljivi na tetraciklin sasvim verovatan alergijsku reakciju na meso ptice hranjene ovim lekom).
• riba (Mora i rijeke), kao i razne riblje proizvode (jaja, riblje ulje) su česti alergeni. Termička obrada praktično ne umanjuje njihovu alergenost. Tokom kuvanja, riba alergeni ulaze u čorbu, pa čak i vodene pare udisanja mozht koji također izazvati alergijske reakcije. Osobe sa preosjetljivost na riba je često prisutna, a alergični na miris hrane za ribe (dafnije).
Imajte na umu da je alergijska reakcija može uzrokovati čak i upotreba kozmetičkih senke, koji su pripremljeni od ribljih krljušti.
• rakova - rakovi, rakovi, jastozi - dovoljno alergena.
• Među voće, bobičasto voće i povrće najčešće izazivaju alergije jagode, jagode, agrumi (naranče, mandarine, limuna). Žuta, crvena, roza povrće (paradajz, mrkva, breskve, itd), Više vjerojatno da će izazvati alergije nego zeleno.
• orasi - prilično jak alergen. Imajte na umu da su neki orasi su slične u svom kemijskom sastavu (npr oraha i badema indijskim i pistacije). Stoga alergična na jednu vrstu orah alergija i često u pratnji druge vrste.
Najčešći osjetljivost na kikiriki i brojne proizvode koji ga sadrže (keksi, čokolada, maslac od kikirikija, itd.) Isto tako, kada je to moguće alergijske reakcije na kozmetičke proizvode (kreme, gelovi za tuširanje, šampona, itd), koja se sastoji od matice ili maslac.
• izrazio alergijske svojstva med, gljive, kakao, čokolada, kava.
Kada preosjetljivost na kafu i kakao moguće alergije i druge mahunarke (grašak, pasulj, sočivo, itd).
• Alkoholna pića, dizanog tijesta, sir i kobasica proizvodi. Ovi proizvodi sadrže histamin, što je rezultiralo iz života aktivnost određenih bakterija i taloženja alergijske reakcije.
Manje često postoji alergija na žitarice (heljda, pšenica, raž, zob), meso, grah, luk, celer, i raznih začina.
Statistika: studija američkog alergologa otkrila da je 93% alergija na hranu su uzrokovane ukupno 8 proizvoda. U silaznom redoslijedu alergenih svojstava nalaze se na sljedeći način: jaja, kikiriki, mlijeko, soju, orašaste plodove, ribu, školjke, pšenice. Naravno, ovo distribucije proizvoda može varirati ovisno o zemlji, jer, za razliku od SAD-a, nije uvijek tako često koristi kikiriki i soja.

Video: Najviše štetnih proizvoda. Opasne i štetne hrane.

Dijeta s alergijama na hranu.

Ako sumnjate na alergiju hrane u većini slučajeva imenuje eliminacije dijeta (eliminacija dijeta). Pomaže odrediti je "kriv" proizvod ako nije naglašena reakcija, ili se simptomi ne pojavljuju odmah nakon eliminacije dijeta može biti zasnovana na osumnjičenog povlačenje proizvoda iz ishrane. Na primjer, ako sumnjate da je alergija na mlijeko isključiti mlijeka i mliječnih proizvoda (mliječne-free dijeta).

Izuzetak je maslac, i to je bolje koristiti ghi. Zabranjuje sve proizvode koji sadrže mlijeko: torte, kolači, itd Poželjno je da se isključe iz hrane i govedina, jer može sadržavati uobičajene alergene mlijeka .. Ako se potvrdi priroda mljekare alergija, morat ćete držati dijetu za nekoliko mjeseci ili čak godina, koristeći razne zamjene za kravlje mlijeko.
Slično sprovedeno bezrybnaya dijeta (za koji se sumnja da imaju alergije na jednu vrstu ribe je bolje isključiti iz napajanja sve svoje sorte, i morski plodovi), bezzlakovaya dijeta (zabranjeno proizvoda koji sadrže žitarice, brašno, kruh, palačinke, kolači, torte, itd) .
Ako je teško predložiti konkretne namirnice koje uzrokuju povećanu osjetljivost u eliminaciji ishrani uključuju samo one proizvode za koje se smatra da su relativno antialergijskim. To uključuje jabuke, kruške, breskve i šljive, mrkva, krompir, boranija, tikvice i squash. Rijetko izazvati alergije pureće meso i janjetina, riža, ječam, zob i raž.
Ako postoji razlog da se vjeruje da alergije uzrokovati više vrsta proizvoda, stroge eliminacije dijeta je propisana. To počinje s bilo gladi 1-2 dana na vodi, ili sa 1 do 3 dana na čaj sa malom količinom šećera (5 šoljica dnevno) i 250 g sušenog bijeli kruh. Onda svaki 2-3 dana dijetu malo Proširiti. Prvo, u dijeti davati mliječne proizvode u sljedećim redom: jogurt, sir, mlijeko, sir. Zatim dodajte meso, pa čak i kasnije - ribu ili jela od povrća.
Još jedna utjelovljenje uključuje korištenje eliminacije dijeta kruške (ili zelene jabuke), Turske (ili janjećeg mesa), i riža. Postepeno uvoditi u ishranu raznim povrćem - po mogućnosti onih koji jedu rijetko: paškanata, repa, mrkva.
Ako je proširenje pogoršanje alergije eliminacije dijeta nije samo podudara sa prijemom pojedinih proizvoda, oni su isključeni iz ishrane za najmanje 2 tjedna i smatra se jednim od krivaca bolesti. Ako kada se koristi novo unesenih alergija proizvod se ne pogoršava nakon 4 dana se daje još ranije protjeran proizvoda.
Nakon što su svi proizvodi koji uzrokuju vaše alergije će se priznati, treba ih potpuno isključiti iz ishrane, posebno kada je riječ o opcionalnim proizvodima (školjke, neki začini, itd.)
Međutim, bez nepotrebnog ograničenja mnogih proizvoda koje će dovesti do pothranjenosti. Također, imajte na umu da tokom vremena, povećana osjetljivost na određeni proizvod može nestati sam od sebe.

Video: Najopasniji proizvoda iz ulice tržišta - Passage! - 2017/02/02

True i false alergije na hranu.

Pod nazivom "alergije na hranu" često zamišljena kao pravi alergija i pseudoallergy (ili lažno alergije). Osim toga, prema statističkim podacima, za svaki slučaj istina alergije (to je upisano u 5-7% populacije) čine 3 ili više predmeta pseudoallergic.
Oba bolesti javljaju nakon uzimanja određenih namirnica (u većini slučajeva to ribe i školjke, jaja, piletina, jagode, rajčice, mrkva, sir, čokolada, kava, itd). Osim toga, pravi i lažni alergije su slične simptome.
Oni se razlikuju po uzrocima ili mehanizme nastanka. Istina alergije na hranu je rezultat nekog kvara imunog sistema. A pseudo-alergija pojaviti zbog raznih hroničnih poremećaja u probavnom traktu, jetre ili žučnih vodova.
Kako možete odrediti svoj tip alergije?

• Ako je se pojavio u djetinjstvu i nasledna bolest, vjerovatno je, to je istina alergije. Ako vovzroslom starosti i ne odnose sgeneticheskoy nasledstvennostyu- ovom pseudo-alergije.
• Ako se simptomi pojavljuju nakon najmanji iznos od progutao proizvod je pravi alergiju. Ako, nakon što je dovoljno velik - lažna.
• Ako test krvi otkriva povećan broj eozinofila i IgE - pravi alergiju, ako su ovi pokazatelji su u granicama normale -lozhnaya.
• Ako je provokacija kože ispitivanja osumnjičenog alergen test pozitivan toga proisteklim pravi alergiju, ako je negativan ili lažno pozitivnih
- lažna.
Zašto nam je potrebno napraviti razliku između istinitog alergije i pseudoallergy ako sve simptome ove bolesti su identični i pojaviti nakon uzimanja određenih namirnica? Potrebno je odabrati pravi tretmana.
• Kada se pravi alergiju treba potpuno isključiti iz ishrane, "kriv" proizvoda, dok pseudoallergic dovoljno samo smanjiti njihov broj.
• Da riješi prave alergije određenih proizvoda treba isključiti iz ishrane na duži period, ponekad i za život. Efektivna pseudoallergy tretman prvo morate ukloniti glavnu bolest (gastro-intestinalnog trakta, jetre ili žučnih puteva), u ovom slučaju osjetljivosti na određene namirnice će nestati.
Zajednički u liječenju pravih i lažnih alergija je upotreba antihistaminika, koji pomaže da se izgladiti privremene simptome.