Najukusnija i aromatičnog Barberry džem

Barberry bobice može nazvati univerzalni, jer su pogodne ne samo za deserte, ali i često se koristi kao aromatični začin za raznovrsna jela. Ali to nije sve! Plodovi ove biljke imaju snažan ljekovitim svojstvima, te je stoga vrlo široku primjenu u narodnoj medicini. Danas ćemo se fokusirati na Jam od žutika. Koje su mogućnosti za njegovu pripremu, i kako korisno to poslastica? Hajde da saznamo!

prednosti

U malim jarko crveno voće koncentriran vrijedne aminokiseline, uključujući i vinske, limunske i jabučne kiseline i vitamina A i C. Pored toga, oni su bogati u pektina, šećera i mineralnih soli. Zahvaljujući ovom setu džemova i drugih specijaliteta žutika imaju posebno korisna svojstva:

• tonus creva;
• pokazuju diuretik i holagogi efekt;
• poboljšanje apetita;
• smiruje nervni sistem;
• ublažavanje upala;
• poboljšava cirkulaciju krvi;
• koristi kao antipiretik agenti.

Pored toga, bobice žutika sadrže pektina koji doprinose toksina, teških metala i drugih štetnih spojeva. Oni pomažu da se ojača srčani mišić i nježno očistiti crijeva sa zatvorom.

Berry Berry

U stvari, u pripremi džema recepata žutika nije velika stvar. Svi sastojci su lako dostupni i lako. Jedino što želim da uradim akcenat - je stupanj zrelosti samih bobica. Jam Preporučuje se da čupaju nije u potpunosti zrelo voće, kao zreli i vrlo mekane kada kuhani brzo izgube oblik.

VAŽNO! Zelena Barberry u hrani ne jede svježe ili nakon termičke obrade. U ovim bobice sadrže otrovne supstance koje su potpuno raspadnuti nakon zrenja!

Uklonjeno kao sazrijevanja plodova - često u ljeto, ali najbolji ukus karakteriše oni koji su prikupljeni nakon prvog mraza. Bilo je to kao što ne može biti bolje prilagođen za Jam od žutika zimi.

Savjet! Ako pour bobice sa šećerom i stavite u zamrzivač, a zatim ih koristiti možete tokom cijele godine, na primjer, za pripremu dinstane voća, voćnih pića, likeri i ostala pića!

najbolji recepti

Vaše web stranice raste Barberry? Onda budite sigurni da kuva od nje čuva jednu od sljedećih recepata! Bilo koji od ponuđenih slastica će biti vrlo ukusna, ukusne i nevjerojatno pomoći.

Klasičan recept

Za tradicionalni žutika džem trebat će vam kilogram svežeg voća, pola litre vode i 2 kilograma šećera. Prvi koraci:

• oprati i prosušenih bobica prebacimo u velikom kontejneru;
• funta dodavanja šećera i ostaviti na sobnoj temperaturi za jedan dan;
• Tokom tog perioda u plodovima će dati sok, koji mora biti slit-
  

  Savjet! Obrazovani Barberry sok poželjno je da se ne bacaju, i štede. Tako da se još jedan prirodan "lijek" koji pomaže u jačanju imunološkog sistema tokom hladne sezone!

• pour navedeno u receptu količinu vode u lonac, dodajte kilograma šećera i kuhati sirup;
• Rezultirajući sirup žutika popuniti težine i ostaviti za još 4 chasa;
• bobica zapaljena u sirup, pokrijte poklopcem i sa snažnim snabdijevanje plinom dovesti do kuhati;
• nakon Bates požara i skuhati džem našu budućnost uz stalno miješanje, prikupljanje pjena;
• nakon oko 20 minuta Pour preostali dio šećera, promiješati i kuhajte još 10 minuta;
• raspadaju vruće desert prethodno sterilisane tegle i odmah zapečaćena.

Raw Barberry jam

Među domaćice su vrlo popularni dva recepture žutika džem bez kuhanja. U prvom dijelu bobica i šećer, a drugi pored ovih sastojaka dodati i limun.

1. Barberry sa šećerom: voće dobro oprati u nekoliko voda i mljeveno meso. Za svaki kilogram bobica težine dodati dva kilograma šećera i dobro promiješati sa drvenim lopatom - šećer treba da bude potpuno odvojena. Pour spreman da zaglavi u čistu teglu, pokriti sa Kapron poklopci i poslati na čuvanje u hladnjaku ili u podrumu.
   
   "Live" jam tokom zime zadržava okus i koristi od svježeg bobičastog voća
   
   
   
2. Berberis sa šećerom i limunom: bobice (koliko će ući u četvrt), peru, suše, ako je potrebno, izvadite kost i rasturati koristeći brusilica ili blender. Dva limuna raseče "repovi", proizvoljno izrezati na klinove, izvadite sjemenke i dobro samljeti. Stavljanje bobica težina s voćem i dodajte 1,5 kg šećera. Miješati sve do potonji nije u potpunosti raziđu. Širi završio desert na banke i blizu plastične kape. Pohraniti u hladnom.

Savjet! Ovaj džem pod nazivom "askorbinki", jer zbog žutika i limuna koncentriran veliki dio vitamina C!

sa jabukama

Da bi jabuke džem sa žutika treba pripremiti kilogram jabuka, po mogućnosti kiselo razreda, isti broj bobica i oko 0,7 kg šećera.

• prvi bavi bobice - oprati i uklonite kosti;
• Idemo na jabuke - kao temeljno oprati, izuzeti su iz sjemena i iseći na kriške;
• voće i bobice saberu u tavi, dodajte malo vode i kuvajte oko četvrt sata;
• dodajte šećer i kuvajte još 10-15 minuta;
• spreman desert nokautirati na čistu tegle i zapečaćeni za zimu.

Sada kada znate kako kuhati džem od žutika. smo predložili recepti se teško može nazvati kompleks ili skupe. Svaki od njih uključuje upotrebu minimalnog seta lako dostupni proizvoda od kojih kratkom vremenu možete pripremiti koristan poslastica za cijelu obitelj. Ostati zdrav!