Korisni svojstva i kontraindikacije Barberry

Smatra korisnim svojstvima i kontraindikacije će Barberry pričom o biologiji biljaka i minerala koje ona sadrži. To će nam pomoći u proučavanju upotrebe žutika u raznim oblastima ljudskih aktivnosti: u medicini i za kuhanje.

Malo biologije

Barberry - nizak grm iz iste porodice, utvrđeno je gotovo svuda u Europi: od španske obale do St. Petersburga, neke od njegovih vrsta nalaze se u Kazahstanu i centralnoj Aziji, Kini i Indiji. Za razliku od većine korisna svojstva biljaka su deo žutika od lišća na korijene.

Barberries cveta u maju i junu, i plodova, ovisno o vrsti i razredu može početi u srpnju, au septembru i nastaviti sve do kasne jeseni.

Korisni svojstva

Prednosti žutika poznat već u antičkom svijetu. U postojeći pisanim izvorima Babilona i drevne Indije postoje reference na korištenje bobica jer biljke protiv žutice i skorbuta. Imovine sok biljke, poboljšava zgrušavanje krvi, koji se koriste da se zaustavi krvarenje u povrede raznih vrsta.

Glavna supstanca koja je vrijedan žutika, alkaloid berberina. Ova supstanca pomaže kod bolesti gastrointestinalnog trakta, dijabetesa. Propisano je da niži nivo holesterola u krvi i glukoze u jetri.

Upozorenje! Prije nanošenja berberina i drugih droga obratite se Vašem lekaru!

Osim toga, biljka je bogata berberina i druge korisne materije, i njihov sadržaj u različitim dijelovima svog grma. Nadalje, priča o tome šta korisno žutika, dovesti u odnosu na svoju pojedinačnih komponenti.

bobica

Barberry bobice sadrže u svom sastavu je vrlo bogata paleta raznih vrijednih supstanci. Prosudite sami, oni predstavljaju:

• šećeri - do 7%;
• štavljenje i bojenje materije - do 0,8%;
• pektin - do 0,6%;
• jabučna kiselina - do 7%.

Osim toga, voće sadrži korisna vitamina "C", čiji iznos može dostići 100 mg%, to stvarno čini žutika odličan antiskorbutski.

Za jačanje kapilara plovila namijenjenih bioflavonoida - biljna supstanca za vitamin "P". Njihov sadržaj u bobicama žutika dolazi do 500 mg%.

Osim toga plodovi sadrže i do 75 mg% različitih alkaloida.

Našim informacijama! % Mg - jedinica koncentracije ne-sistemske supstanca. U suštini 1mg% je 10 miligrama tvari otopljenih u litru vode.

Odvojeno razlikovati zrno žutika, koje se sastoje od 15 posto ulja.

lišće

Barberry lišće sadrži mnoštvo vrijednih supstanci previše. Prije svega, to je što smo već spomenuli, berberina, ali njega to su:

• askorbinska kiselina;
•  tokoferoli;
• karoten;
•  organske kiseline.

korijen

Barberry korijeni su bogati raznim alkaloida. Njihova koncentracija može biti i do deset posto. Od alkaloida lako isprati postrojenja u berbu korijene je strogo zabranjeno da ih oprati.

aplikacija

Barberry je naširoko koristi u kulinarstvu i medicini. Osim toga, ako je komponenta kulinarske koristi, u osnovi, samo zrelog bobičastog postrojenja za medicinske svrhe je dobro sve dijelove biljke.

kulinarstvo

Svaka osoba će naći u žutika nešto drugačije. Neko ga koristi kao začin, neko - kao slatkiša. Zbog toga se koristi u različitim receptima.

Kao Barberry začin ide dobro sa mesom, dajući mu delikatan touch sa slabim kiselost. Siguran sam da su mnogi čuli ili se koristi u pripremi suhe bobica pilav. Pravi znalci kažu da bez žutika pilav ne pilav i jela rižu kašu.

U nastavku rasprave o upotrebi žutika kao začin, imajte na umu da je na osnovu svojih bobica dobijaju odličan začinjena slatko kiselom sosu.

Sada za slatko. Evo, sve po nahođenju bilo domaćica. Barberry svježe bobice su isti obradak kao od bobica i drugog drveća ili grmlja. Za svoj stol može biti napravljen od žutika sljedeće slatki desert jela:

• osvježavajući kompot;
• slatki sirup;
• cedevita;
• lovely jam;
• šarmantan jelly;
• ukusna marmelada.

Upozorenje! Strogo je zabranjeno jesti nezrele bobice Barberry. To je prepuna teškog trovanja.

lijek

Sa medicinskog aspekta je zgodno navesti bolesti i bolesti, od kojih je moguće da zaraste patnje pomoću droge na osnovu Barberry. Važno je napomenuti da je sušeno barberries zadržava korisna svojstva svježeg bilja, već zato što je više prikladan za skladištenje i upotrebu u bilo koje doba godine, uglavnom za pripremu ljekovitih napitaka koriste njegovo ime.

Na policama ljekarni u modernom dijelu možete pronaći sušeni žutika, prodaje se zasebno, i kora, i lišće i korijenje biljke. Ovdje postoje različiti lekovi na osnovu njega. Prosušenih bobica se lako naći na tržištima proizvoda, između ostalog, začini.

Dakle, žutika se koristi u sljedećim slučajevima:

• kao choleretic agent;
• hipotonija maternice nakon poroda;
• kao hemostaze;
• holecistitis;
• u slučaju problema s jetrom i žuči;
• dijabetes;
• tretman pojedinih onkoloških;
• za stimulaciju apetita;
• kao diuretik;
• kao laksativ;
• kao antipiretik;
• kao sedativ;
• kao vezivo i anti-upalni agens.

Zbog sadržaja pektina preparata žutika zasniva se koristi za izlučivanje toksina, otrova i soli teških metala.

Osim toga, zbog svoje kurativne žutika laksativ i diuretik svojstva kompozicije uključuju razne droge za mršavljenje.

Kontraindikacije

Zbog svoje zasićenosti jedinjenja droga preosjetljivosti upotreba preparata na bazi pojedinih dijelova žutika ne preporučuje za pojedine kategorije ljudi. Pažljivo pročitajte ovo kratko poglavlje, kako se ne bi se izlagati velikoj opasnosti.

Barberry je kontraindiciran u:

• ljudi sa individualnim netrpeljivosti;
• djece mlađe od 12 godina;
• u holelitijazom;
• Trudnoća i narednom periodu laktacije;
• U čira na želucu i dvanaestopalačnom crevu;
• ciroza jetre;
• u akutnim gastritis;
• klimakterijum krvarenje.

recepti

Pa, sada je red da dam nekoliko recepata iz kulinarske i tradicionalne medicine, koji se koristi Barberry.

Piti od prosušenih bobica

Upozorenje! Ovaj napitak će imati choleretic i diuretski učinak.

Da bi se, morate uzeti sljedeće sastojke:

• Sušeno barberries - 50rammov;
• šećera - 60 grama;
• vanilin šećer - 1 gram.

Priprema piće kako slijedi:

1. Oprana bobice sipati litar ključale vode čista.
2. Nakon toga slijedi da ponovo dovesti vodu do ključanja.
3. Cook vam je potrebno sa minimalnim čir za deset minuta.
4. Isključite vatru i pustite da odstoji dva sata.
5. U međuvremenu, malu količinu kipuće vode da raspusti šećer i vanilin i dodati u čorbu.

Začin od Barberry

Ovaj začin može pripremiti za budućnost i primjenjuje po potrebi, začinjava to ribe ili mesa.

priprema:

1. Oprati bobice pune vodom, tako da ih je pokriveno samo malo.
2. Kuhati dok ne omekša bobice.
3. Prisiljeni kroz metalni sito dati pire masu.
4. Sipao šećer po stopi od 250 grama po kilogramu Barberry pirea.
5. Dodaj na okus začina: đumbir, cimet, karanfilić, bosiljak.
6. Kuhati mješavinu do debljine.

Decoctions kore i korijenje

Ovi čajevi imaju antiupalno i djeluju kao antibiotici. Koristi se za krvarenje, upala desni i sličnih bolesti.

priprema:

1. Sušene kore ili korijena žutika u iznosu od 20 grama se sipa u dve šolje kipuće vode.
2. Kuvajte 15 minuta.
3. Insistirati za 4 sata i ostavljena da se ohladi.
4. Rešenje je filtriran i volumen je doveo do pola litre dodavanjem čiste vode kuhano.

A Ukuvano lišća

Kada jetre i bilijarnog trakta upalnih spremni Ukuvano lišća Barberry.

1. Slomiti lišće, 10 grama, kuvano vode.
2. Smeša se zagrijava ispod pokrivača u vodenom kupatilu za petnaest minuta.
3. Hladi i filtrira.
4. Podešavanje jačine zvuka do 200 grama, sipa kipuće vode hladne.

Secure čitanje materijal će zanimljiv video.