Korištenje Marshmallow: šta je to?

Zephyr - ovo je jedan od najpoznatijih slastica, koja ima gotovo u cijelom svijetu. Ona ima ugodan okus i mekom teksturom. Proizvod je niskokalorična. Stoga, sljez je zdrav proizvod. Posebno ovo slast je korisno za djecu, jer ne ostavlja tragove na zubima, oni neće biti uništena.
Sadržaj:

Istorija Marshmallow
Sastav Marshmallow
Kakva je korist od Marshmallow?
Što je šteta od jede Marshmallow?
Marshmallow recept

Istorija Marshmallow

Dom sljez se smatra Rusiji. U ovoj zemlji bio je taj običan poslastica. Međutim, važno je napomenuti da je ranije puslice zove pastille. Candy izrađene od šećera i, naravno, od od jabuka.

Do trenutka isteka bombona sam malo promjenila i počeo da bi veverice i drugih ne baš korisnih komponenti. Komponente koje su štetne - to je različite boje, zgušnjivači i arome.

Ako pogledate moderne puslice, onda ima oblik, koji je izumio u Francuskoj. Da je francuski pekari eksperimentirao sa sastavom ovog delikatnosti i pretvorio ga u zrak slatko. Prevedeno na francuskom jeziku "Marshmallow" se prevodi kao "povjetarac".

Sastav Marshmallow

Važno je napomenuti da je u sljez ne sadrži masti. Ovo je vrlo pozitivna stvar za sve one koji se plaše debljaju. Osnovna struktura Marshmallow:

voćne kaše
protein
šećer
Kao i prirodni zgušnjivač.

Zgušnjivač se obično koristi: pektin, agar-agar, želatina. To je kroz ove komponente kalorija sadržaj puslica je 320-322 kcal na 100 grama.

Vitamin poslastica nedostaje, većina od njih su uništeni da je u procesu proizvodnje. Ali i dalje možete pronaći u okviru željeza, fosfora i nekoliko drugih korisnih komponenti.

Kakva je korist od Marshmallow?

Kada Marshmallow je dobro, to je zato što pektina. Pektin je biljka komponentu, koja je u stanju da ukloni otrove, soli teških metala. Ako imate bilo kakve sumnje da je čir, pektin će preventivno djelovati.

Možete i niži kolesterol i poboljšati imunitet. Evo toliko korisnih kvalitetama je samo jedna komponenta - pektin!

Proteini su gradivni materijal za mišićne funkcije.

Glukoze poboljšava performanse mozga i kao pektin jača imunitet. Zbog toga je najbolje jesti puslice u jesen ili zimu, kada postoji pad imunog sistema.

Fosfora i željeza ima pozitivan učinak na rast noktiju, kose i krvnih sudova rad. Stoga, ako ste primetili lomljive nokte i probleme kosu, samo je stvorio poslastica za vas!

Što je šteta od jede Marshmallow?

Pored svega navedenog, u sljez i dalje imaju nedostatke. Jedan od njih - je nedostatak vitamina. Ali postoje i drugi negativni aspekti - visok sadržaj šećera. To je razlog zašto ne možete pojesti marshmallowa dijabetičare i ljudi koji su skloni gojaznosti ili pate od njih.

Šta god se može reći o slatki zub koji Marshmallow ne kvari zube, ali je i dalje višak Marshmallow može utjecati na širenje karijesa.

Nemojte zaboraviti da pročitate strukturu puslica prije nego što ga kupite. Nedavno, u sklopu su se počele pojavljivati razne aditive, koji se nazivaju "E". Oni degradiraju kvalitetu proizvoda i naškoditi na ljudsko tijelo.

Marshmallow recept

Zephyr može napraviti kod kuće, ako želite. Da bi se pripremila vam je potrebno:

900 grama šećera
2 kašike želatina
1 žlica limunske kiseline
Pola kašičice vanile
1 kašičica sode bikarbone

priprema:

Prvi korak je da se pripremiti želatinu. Potopiti 2 kašike želatina u 100 grama vode. Ostavite tako za dva sata.
Rastopite šećer u vodi, to će biti dovoljno za samo čašu vode (200 ml). Ostavite dva sata. Po isteku 2 sata, sipajte šećer sa vodom u posudu i skipyatite (10 minuta). Zatim uklonite šećer od vatre.
Pomiješati želatin sa masovnim šećera. Bičevati sa mikserom dok se masa ove države dok se ne pojavi bijele pjene. To će trajati 10 minuta.
Dodaj limunska kiselina i nastaviti batine. Paralelno, dodajte vanilije i sodu bikarbonu. Beat za još 10 minuta.
Kada se sve miješa, onda neka stoji težine od 10 do 15 minuta. Stavite mase na pečenje kašiku. Također možete koristiti posebne kalupe za Marshmallow. Stavite ga u frižider i neka učvrsti (3 do 6 sati). Svoju spremnost da koriste može se provjeriti na sljedeći način: spojiti jedan "zefirinku" nož, ako se lako odvaja, tako poslastica se priprema.

Mnogi gurmani vole kuhati od Marshmallow torta, ali to je napomenuti da će to biti malo sadržaja kalorija od kondenzirano mlijeko. ćete naći na internetu veliki broj takvih recepata. Ostaje samo da odaberete.

Tijekom reprodukcije filma, naučit ćete kako kuhati puslice kod kuće.