Kako niču sočivo žitarica?

Proklijala leća donosi našem tijelu veliku uslugu. Supstance sadržane u njemu, doprinosi normalizaciji centralnog nervnog sistema, pomoć pri krvarenje i ojačati imunološki sistem. Zašto se to proklijati?

U stvari, nakon ovog događaja dijela leće obogaćene vitaminima, elementima u tragovima, folnom i nikotinske kiseline i mnoge druge hranjive tvari. I da sprovede takav postupak je vrlo jednostavan kod kuće. Uzmimo u obzir na koji način se to može učiniti i kako da utiče na naše zdravlje uključivanje iznikla leće u svakodnevnoj prehrani.

Korisni svojstva

Nakon klijanja sjeme sočiva impresivne skok javlja sadržaj sljedećih tvari:

• celuloza - sa 8,3% na 9,8%;
• antioksidansi rastvorljive u vodi - od 42 mg do 90 mg na 100 g;
• vitamin C koncentracija povećava u 16 različitih
  

  Zanimljiv podatak! Samo proklijala leća može "pohvaliti", kao što je masovno povećanje vitamina C, drugi mahunarki klice takav trend je zabilježen.

• enzim koncentracija povećava do 43 puta duže četvrtog dana nakon početka klijanja, ali nakon petog dana ovog indeksa počinje da opada aktivan.

Ova analiza pokazuje da proklijale leće su vrlo korisni. To je odličan prevenciji prehlada tokom periodu jesen-zima i pomažu organizmu se odupre štetnog djelovanja okoline. Preporučuje se da se u ishrani, i odrasle i djecu, a posebno onima koji su često bolesni. Dokazano je - čak i ako uzročnika zaraznih bolesti je ušao u tijelo, upotreba sadnica uvelike olakšava stanje pacijenta, a bolest napreduje bez komplikacija.

Sočivo klice bogate kalijumom, tako efikasna u aritmije, i ateroskleroze. Visok sadržaj organskog željeza povećava razinu hemoglobina i formiranje krvnih zrnaca.

Indikacije za korištenje ovog proizvoda su kako slijedi:

• anemija;
• maternice krvarenje;
• povećan krvarenja plovila;
• kao prevencija upale pluća i bronhitisa;
• za liječenje i period rehabilitacije nakon što je pretrpio prehlade;
• bolesti organa za varenje;
• bolest srca;
• za hematopoeze;
• za normalizaciju razine šećera u krvi.

metoda klijanja

Tako da sada pogledajmo kako niču sočivo. Ovo se može postići u konzervi. Klijanja podložni apsolutno sve vrste mahunarki, ali rezultat je drugačiji i, štoviše, veliki sjemena trajati duže. Ali, u isto vrijeme, velikih zrna sorti kao rezultat će imati svijetlu ukus.

Klijavih sočivo treba čuvati u staklenoj posudi u hladnjaku. vrijeme čuvanja ne smije biti veća od 5 dana.

instrukcija

Za početak, morate stvoriti potrebne uvjete, kao niču zrno mora biti dovoljna količina topline, svjetlosti i vlage. To bi trebalo zaštititi klice od direktne sunčeve svjetlosti. Najbolja opcija bi bila indirektno osvjetljenje.

Kada klijanje neki se suočavaju sa problemom truli zrna. Ovo može biti iz više razloga: nedostatak ispiranje, ventilacija je loša, prljava, ili previše tople vode. Uzeti u obzir ove činjenice i izbjegavajte donošenje sličnih grešaka.

1. Sočivo oprati u nekoliko voda i staviti tanki sloj na poslužavniku.
2. Ulijte zrna s vodom na sobnoj temperaturi i otišao u 10 sati.
   

   VAŽNO! je potrebno vodu, tako da je njegova sloj iznad sočivo je nekoliko milimetara.

3. Nakon određenog vremena, tekućina se mora ispustiti, isprati zrna, odbaciti u cjedilo i odvod vode.
4. Raširi na istom ležištu.
5. Klice posuti vodom, pokriti s lanenom ili pamučnom krpom i ostavite još 24 sata na hladnom mjestu sa difuznim rasvjetu.
6. Nakon svakih 8 sati zrna treba da isprati.
7. Proklijala leća je oduzet u teglu i poklopac krpom.
   

   VAŽNO! Ako želite da primate više klijavih sjemena, oni mogu ostaviti za još nekoliko dana, povremeno prskanje i pranje vodom. Flush treba da bude sa velikim oprezom pomoću cjedilo, tako da ne bi došlo do oštećenja mladi izdanci.

Ukus je sličan sadnica sa svježim graškom, što vam omogućava da ih dodate u uobičajenom salatama i drugim jelima. Ali, ako ste nikada koristili ovaj proizvod, unesite ga u ishrani postepeno preporučuje.