Dijeta za srčani udar: klinički značajne hranjive tvari

infarkta miokarda poništava ljudske percepcije svijeta, mijenja navike i prioritete, temeljne promjene se dešavaju u elektroenergetskom sistemu. Kako jesti nakon srčanog udara - najvažnije pitanje, koje u velikoj mjeri određuje efikasnost programa rehabilitacije. Nudimo vam vrlo jednostavan i koncizan odgovor. Dijeta za srčani udar treba uravnotežena od nekoliko ključnih parametara: klinički značajan dio dijeta je debeo, ne manje važan je soli i vode režima, i naravno, morate eliminirati hranu i pića koja su direktno ili indirektno doprinose rastu krvnog pritiska.

Video: Dean Ornish na ozdravljenje

masti

Sve masti odgovaraju podijeliti u dvije kategorije: korisne i štetne, i gledamo masti iz hrane od neobičnog ugla. U posljednjih nekoliko desetljeća, bilo je uobičajeno da se krivi za sve bolesti čovječanstva, epidemijom gojaznosti do neplodnosti i kardiovaskularnih bolesti zasićenih masti. Mediji i popularna publikacija nas uvjerava da je životinjskih masti uzrok aterosklerotske vaskularne lezije i dovesti do srčanih bolesti i biljnih masti imaju suprotno, anti-aterogenu, akcija. U skladu s tim, u infarkta ishrani treba da sadrži manje zasićenih masti je to moguće, i što je više moguće biljnih ulja. Ali je to?

To je djelomično istina, ali samo djelomično. U stvari, slična podjela, rizikujemo da izgubimo iz vida mnogo opasnije hranjivih tvari - masti, hidrogenirana ili trans masti, kojih se došlo tokom prerade biljnih ulja u prehrambenoj industriji. Kao takav jednostrani pogled na masti "krije" od nas još jedan niz vrlo korisnih hranjivih tvari koje se nalaze u ribi i riblje ulje - omega-3 masne kiseline.

Dijeta infarkta miokarda isključuje prvenstveno umjetnih masti, a ne prirodne masti životinjskog porijekla. Naravno, masti, masti kiselo vrhnje i masti svinjetina, preporučujemo da nemate, naprotiv, ovi proizvodi bolje da se drži podalje. Ali ako kao desert ste stalno izlakiram konditorskih proizvoda (kolači, pite), ispunjen do vrha sa trans masti, sve ostale ograničenja gube svaki smisao. Bogati izvori hidrogenizovane masti su čips i druge grickalice, margarin i namazi, slatkiši i druge brze hrane. Svi ovi proizvodi - pravi "Resident Evil"!

Što se tiče polinezasićenih masti, oni su stvarno od pomoći. Pravilna ishrana za srčani udar, mora sadržavati ove izbornika hranjive tvari, neumitno, a najbolji izvor PUFA je ulje. Međutim, treba imati na umu da polinezasićenih ili suštinskih (neophodna) lipidi su također sadržane u ribljem ulju. Ključni sastojci ribljeg ulja (EPA i DHA) imaju ključnu ulogu u sintezi ključnih biološki aktivnih hormona, kao supstance koje su odgovorne za zdravlje srca i krvnih žila, tako da je sigurno da se u ishrani masne ribe, jaja i morskih plodova!

Soli i vode režima

U postinfarktnom periodu je potrebno ograničiti unos soli 3-5 grama dnevno. Cook bez soli, poželjno je u cjelini, dodajte malo soli jela samo da tarelke- kruh treba kupiti dijete, bessolevoy- dimljene kobasice (i, u stvari, to je puna, i soli, i masti!) Pickles i marinade će morati da se odrekne. Ali to ne znači da ishrana za srčani udar moraju biti svježe. Odlična alternativa tradicionalnom natrij klorida je terapeutska i profilaktička soli umjesto natrij sadrže i druge elemente u tragovima, posebno, kalijum i magnezij, koje su korisne za srce i snižava krvni pritisak!

Vodni režim. Sve je jednostavan: iznos pijete morate ograničiti 1-1,5 litara na dan, ovisno o početnim brojevima krvni pritisak, temperatura i prisustvo komorbiditeta (posebno urinarnog trakta).

zabranjeno proizvodi

Na kraju, iz ishrane infarkta miokarda za brisanje proizvoda, koji imaju tendenciju da imaju negativan utjecaj na arterijski tlak. Ova kategorija uključuje sve pića koja sadrže kofein (imajte na umu, ne samo kafu, već i čaj i mnogi sokove) i alkohol. Alkohol ne mogu biti u bilo kojem obliku, da male doze alkohola imaju pozitivan učinak na srce i krvne sudove, biti zaboravljen.

Ovdje je popis hranjivih tvari koje se nalaze u infarkta miokarda stvarno su bitne: odustati od namirnica koje povećavaju krvni pritisak, ukloniti iz ishrane hidrogenizovane masti, ograničiti količinu soli i vode, i daju svoje telo sa svim esencijalnim masnim kiselinama. A tijelo će vam zahvaliti sigurno odličan osjećaj!