Ono što se malo masti sorte ribe mogu biti uključeni u prehrani za pankreatitis

Upala gušterače je u stanju da prati dijete, nutritivnu vrijednost proizvoda. Ona tvrdi da masne ribe ima korisna svojstva mogu biti samo savršeno zdravih ljudi. To je vrlo teška u ljudskom pankreasa. Preteranog takve hrane može uzrokovati narednih pogoršanje bolesti.

Nemasni sorte su sušeno i umjereno masna. Diet, odnosno mršav sorte treba konzumirati nakon prvog tjedna bolesti. Nakon normalizacije pankreasa postepeno uvoditi umjereno masnu ribu.

Iz njega možete kuhati pare kotleti, ili samo kuhati. Međutim, nemojte dodavati sol tijekom pečenja. Nije ni čudo što se zove "bijele smrti". Prekomjerne količine slanih namirnica može izazvati pogoršanje upalnih procesa. Važno je da se zaboravi na pečenje, nadrljao, konzervirane hrane. Moram odustati supe i čorbe u riblje čorbe

mršav razred

Najmanji sadržaj masti u rasponu od 1% ima cod lemonema, šafran bakalar, bakalar, Whiting, Aljaska Pollack. Rijeke može se primijetiti smuđ. Sadržaj masti 1-2% ima smuđ, šaran, Argentina, bijele oči, bijele losos, jedini, šaran, cipal, Grenadier, lamprey jegulja, crvenperka. Klen, crvenperka, skuša, brancin, pagrus, iverak, šaran, mršav haringa, pastrva, skuša i oslić sadrže masti u rasponu od 2-4%.

Naravno, to je sve o, jer njegov sadržaj masti je također određuje prema starosti, vrijeme ulova. Kada upala je izabrati ribu iz ovih sorti.

Umjerenim masti sorti

Kada je doktor omogućava pacijentu da konzumiraju masti sorti 4-8%, onda samo napred i proširiti popis jela. Sada u ishrani mogu uključivati: inćuna, losos, som, šaran, losos, gavuni, krasnoglazku, mora i rijeke deverika, ulje, Capelin proljeće, šaran, haringa, srebrne, Snack, som, konj skuša, tuna, jedini, ide.

Sadržaj masti više od 8% može negativno utjecati na pankreas, svoje prekomjerne prisutnost u tijelu pacijenta da izazove bol u abdomenu, bljuvanja i proljev uz prisustvo ulja sjaj zbog potpuno nesvarene masti.

Pravilan izbor i pripremu jela

Ukusan i zdrav smatra svježe morske ribe, koji kupuju u mnogim dijelovima Rusije je nemoguće. Frozen postaje jedina opcija za kupovinu. Odaberite morski život je vrijedan pažljivo izbjegavajući peremorozhennoy ili opetovano smrzavanja. Ako je površina sa žutom cvatu, puno snijega i neujednačen sloj leda na trup, onda to nije preporučljivo uzeti.

Pre kuvanja mora biti kvaliteta čista i oprati. U većini periodima egzacerbacije u meniju pacijent treba biti prisutna fileta bez kože i kostiju. Treba jesti jela sa mlevenim i seckanim fileti ribe - pare ćufte, složenac, sufle. Kada iza sebe, cijeli komadi su dozvoljene pogoršanje bolesti. Oni mogu biti ugašena, peći, kuhati, ili na pari.

Lean riba pankreatitis je odličan dijetetski proizvod. Redovne svoje recepcija sa ukras povrća dopustiti da drži težinu, a ne da dobiju dodatnu težinu. Osim toga, to je savršeno pogodna za one pacijente čije izbornik uključuje strogu dijetu.

Obogaćen fosfora, vitamina B, jod i kalcij, riba potrebu da se usavrši nervni sistem da radi. Međutim, važno je zapamtiti da je veoma važno sadržaj masti u ishrani proizvoda, jer samo malo masti vrste može pomoći organizmu da se ne dobije dodatnu težinu i održavati tijelo u toku bolesti.

Svjetlo sorte se sastoje od 15% proteina. On se apsorbira bolje od životinjskih proteina, i dodaje da se amino kiseline neophodne za život i funkcionalnost čitavog ljudskog sistema.

Haringa i losos

Kada pankreatitis je upala u hronične fazi, korištenje haringe dozvoljeno. Imati na umu da 100 g masti ne bi trebalo da prelazi 12 Na prvo je potrebno da dopuni kuvano haringe tijelo i promatrati odgovor organizma. Pre-potopiti ako je sve dobro, onda dozvoljeno da uđu u meni mala količina slanih riba.

Herring organizam sposoban obogaćivanja proteina, pored metionin je sadašnji sastav, što nije u meso.

Pink losos - odličan izvor proteina. Njegova upotreba pomaže da se oslobodi upala gušterače, stimuliše žučne kese. No, bez obzira na zasluge, tu je rijetko potrebno, a u malim količinama, kao što je postotak masti može uzrokovati pogoršanje bolesti.