Repe je ogromna? Da žetve i zima će biti zadovoljan!

Repe nakaza na slavu! Puno povrća, velike, sočne. To je, naravno, vrlo dobro, ali šta radiš sa žetve? Podrumu, tako da većina Burjak izgubili. Pomoć u ovom slučaju su uvijek dolaze domaće. Predlažemo da se uzme u obzir najbolje recepte sa repa za zimu, koji će vam omogućiti da zadrži kralja žetve i pružaju raznovrsnost na stolu u hladne sezone.

Kako pripremiti repa?

Cikle - proizvod koji se često nepravedno zaobići. Ali, u stvari, ovaj jednostavan, jeftin i pristupačan povrća zaobilazi za nutritivnih i ljekovitih svojstva mnogih njegovih "rodbinu". Repe - To prevenciju raka, problemi crijeva, kao i dodatne "motor" za mozak, što povećava aktivnost svojih ćelija. Ako svaki dan koristite ovu root povrće, možete dramatično poboljšati svoje zdravlje, čime se štedi značajnu količinu novca. A očuvanje Burjak za zimu će omogućiti da se vitamine tokom cijele godine. Dakle, idemo u kuhinju.

kiseli repa

Marinirani repe za zimu - to je veliki zalogaj, može se dodati ne samo za salate ili poslužiti kao prilog uz meso ili ribu.

Pripremite sastojke:

• repe - 900 g;
• ren korijena - 20 g;
• šećer - 55 g;
• limunska kiselina - 2 žličice;
• Vode - pola šolje;
• sol - na okus.

Proces kuhanja.

1. Repa oprati, pune vodom i kuvajte dok ne omekša.
2. Očistiti naš glavni sastojak iz kože i utrljati na rende buryachnoy.
3. Samljeti hren korijena.
   

   Preporuka! To možete učiniti na bilo koji način želite - u blenderu novčanom kaznom rende ili za mljevenje mesa.

4. Mi smo prešli na pripremu marinade - dodavanje soli u vodu, limunska kiselina i šećer, promiješati do potpunog raspada zrnastim komponenti.
5. Repe u kombinaciji s hrenom i proširen u steriliziranom tegle.
6. Popunite marinadu povrća.
7. U veliki kapacitet kuhati vodu, postavite banke sa repa i sterilizirana za nekoliko minuta.
   

   Preporuka! Ako ste koristili tegle za pola litre, potreba za sterilizaciju 15 minuta za litru - 25 minuta.

8. Banke zamotana poklopci i prebačen u prostor za pohranu.

repe kavijar

Kavijar od Buryak - nije samo ukusna, ali i vrlo originalan. Ovo prazno neće biti skupo i pobrinut će se raznolikost zime stola. Mi uvjeravam vas, ovaj recept zaslužuje vašu pažnju.

Pripremite sastojke:

• repe - 2 kg;
• Paradajz - 700 g;
• paprika - 330 g;
• Luk - 200 g;
• Češnjakom - 80g;
• So - 2-2.5 pribor za jelo lozhki-
• biljno ulje - 250 ml;
• 9% octa - 80 ml.

Proces kuhanja.

1. Moje repa, utrljati na rende buryachnoy.
2. Paradajz temeljno oprati pod mlazom vode i iseći na kriške.
3. Paprike i luk shinkuem polukruga.
4. Bijeli luk je oslobođen iz ljuske, i prošli kroz novinare.
5. Ulje dovesti do kuhati i širi luk.
6. Kada je luk je proziran, dodajte tome paradajz, Poklopac i sadržaj posude se nervira za 5 minuta.
7. Nakon tog vremena povrće brod paprika, čekamo dok se sve ne dođe do kuhati i prelijte octom.
8. Sve dobro izmiješati, dodati repe, šećer i sol.
9. Pokrijte posudu sa poklopcem i kuvajte na laganoj vatri oko 40 minuta.
10. Stavite češnjak, promiješati jaja i sipa ga na toplo čisto tegle.
11. Seaming poklopci Overturn necked dole, umotana i ostavili do kul.

repe salata

Vrlo popularan među domaćice uživati ​​sljedeće salata recept iz Burjak za zimu. On je zdrav i vrlo ukusno. Idemo kuhati.

Pripremite sastojke:

• repe - 1-1,2 kg;
• Luk - 500 g;
• biljno ulje - 75-80 ml;
• soli - 0,5 žlica;
• 9% octa - 50 ml.

Proces kuhanja.

1. Prije svega obratite pažnju na glavni sastojak - čišćenje repe i utrljati na rende buryachnoy.
2. Dalje izuzeti od kore luk i isecite ga na pola prstenje.
3. Stavljanje povrće u jednom kontejneru, sipajte ulje i ocat, dodajte sol i šećer.
4. Svi smo dobro promešati i ostaviti 12 sati.
5. Kada je potrebno konfigurirati se mješavina je prebačen na ploču i čir na laganoj vatri 20 minuta.
6. Još vruća salata brzo prebacimo u čistu tegle i poklopce roll up.

Punjenje za boršč

Pripremite Barshchou gorivom sa repa za zimu - pitanje časti za svaku porodicu. Morate se složiti, što bi moglo biti ljepše nego da uživaju u hranjive ljeta Borschik ledene zime? Posebno što kuhati ovo jelo uz pomoć punjenje gorivom - posao koji neće trajati više od sat vremena.

Ljepotu takvog punjenja je da je moguće da postavi većinu sastojaka za boršč. Drugim riječima, sve što je trenutno na dohvat ruke.

Pripremite sastojke:

• repe - 3 kg;
• Paradajz - 1 kg;
• mrkva - 1 kg;
• kupus - velika utikači;
• Luk - 5 glava;
• biber - polkilo-
  
  
• Šećer - 250 g;
• 9% ocat - 200 ml;
• soli - 4 kašike;
• biljno ulje - 250 ml.

Proces kuhanja.

1. Povrće dobro oprati u tekućoj vodi.
2. Luk, paradajz i paprika sitno sjeckani.
3. Repa i mrkva su izuzeti iz kore i izrezati na grubo rende.
4. Kupus fino shinkuem.
   

   Preporuka! Proces radnog komada može biti znatno ubrzan pomoću procesora hranu za drobljenje proizvoda.

5. Pan kapaciteta ne manje od 8 litara popuniti povrća.
6. Sipanje ulja i sirćeta, dodajući šećer i sol.
7. Sve dobro promešati i krčkati na laganoj vatri oko 20 minuta.
8. Toplo punjenje razgrađuju na čiste banaka i roll up poklopci.

Boršč kupus bez dopune goriva

Repa boršč za zimu mogu biti kuhani za drugi recept.

Pripremite sastojke:

• repa - 1,4-1,5 kg;
• Paradajz - 1 kg;
• celer korijen - 200 g;
• mrkva - 1 kg;
• paprika - 1,4-1,5 kg;
• peršun - velika gomila;
• dill - velika gomila;
• G - 3 kašike.

Proces kuhanja.

1. Započeti povrće temeljito i jasno.
2. Paradajz birao ili izbrusiti pomoću blenderu.
3. Pepper shinkuem male trake.
4. Mrkva, repa i celer gumiran na rende buryachnoy.
5. Zeleni su isprane u veliku količinu tekuće vode i fino brzo.
6. U veliki lonac dodajte gore paradajz i zapalili je.
7. Krčka paradajz sa minimalnim plina za 10 minuta.
8. Zatim dodajte repa, mrkva, celer, peršun, so i kuvajte 15 minuta.
9. Gotov oblačenja brzo sipati u sterilisane tegle i roll up.

Ovo pitanje nije problematično i ne imati skuplji - kao što možete vidjeti, Burjak konzerviranje za zimu. Make domaće sretni, i oni će vam dati okus i raznovrsnost menija u zimskom periodu.