Slatki krumpir: korisna svojstva, kontraindikacije, recepti

Yam ili "slatki krumpir" - puzavica, koja predstavlja nutritivnu vrijednost gomolja. Boja mesa - od bijele do ljubičaste. Ima slatko, malo slatko okus.
Slatki krumpir i raste u tropskim područjima. U Rusiji, slatki krompir se uglavnom uzgaja u južnim regijama zemlje. Težina korijene ovisi o klimi. Vreliji, težina gomolja veći.

Slatki krumpir: korisna svojstva, kontraindikacije, recepti

• Slatki krumpir sadrži dovoljnu količinu vlakana i pomaže želucu. Njegova upotreba je prevencija opstipacije.
• Vitamini koji se nalaze u korijenima jačaju imunološki sistem ljudskog, povećava otpornost organizma na infekcije i stres, snižava kolesterol.
• Slatki krumpir je naširoko koristi u medicini za liječenje dijabetesa tipa II.
• Zbog niske kalorija (61 kalorija) jam lako zamijeniti krompira u ishrani i postao jedan od omiljenih povrća nutricionisti.
• Vitamin D igra važnu ulogu u zdravu kožu, zube i kosti i regulira funkciju pankreasa.
• Kada se koristi slatki krumpir u ljude pušenje hrane, smanjuje vjerojatnost razvoja plućnog emfizema zbog vitamina A.
• Povrća su izvor progesterona - ženski hormon. Preporučuje se jesti jela yam za žene u menopauzi. Usput, visok sadržaj beta-karotena pomaže da se pomladiti kožu i cijeli organizam.
• "Slatki krumpir" jača krvne sudove, zbog vitamina B6, kao i reguliše krvni pritisak.

Ono što je još korisno yam? Korisni svojstva ove biljke "čudo" može prenijeti u nedogled. Nije ni čudo što ljudi od davnina koriste u hrani ovog izuzetnog biljka.

Kontraindikacije yam

Za sve njegove prednosti, slatki krumpir i dalje ima i kontraindikacije. Ko je kontraindicirana slatki krumpir?

• Osobe sa pojedinačnim netrpeljivosti (alergija na slatki krumpir).
• Trudnice i dojilje trebaju jesti slatki krumpir s oprezom.
• Osobe sa gastrointestinalnim bolestima, nije preporučljivo koristiti slatki krumpir u svom sirovom obliku.

Kako jesti slatki krumpir

• Najkorisniji za korištenje slatki krumpir u svom sirovom obliku.
• Može se koristiti u salatama, prethodno gumiran na rende. Postoji mnogo načina za korištenje slatki krumpir.
• Povrća pečena i kuhano, pržena i napraviti čips.
• Pripremite slatki krumpir na isti način kao i konvencionalni krompira.
• Slatki krtola krompira rade vrlo korisne i bogata vitaminima brašno, šećer, pa čak i alkohol.
• Čuva i džemovi, kuhani slatki krumpir, imaju jedinstven okus.
• Od sušene korijene ove biljke čine ukusan napitak sličan kafu.

Recepti sa slatkim krumpirom

Njihov veliki izbor. Recepti sa kuhanje slatki krumpir dolaze u mnogim kuhinjama.

Video: Kruške, korisne osobine i kontraindikacije ukusnih recepata od kruške sa svojim rukama.

1) slatki krompir, pečenih jabuka

Jasna 750 grama. slatki krompir i iseći na kvadrate mjerenje 1,5 cm. Pripremljene jabuke (2 kom.) izrezati na tanke kriške. Obliku masti i put sjeckani slatki krompir i jabuke u jednom sloju. 1 žlica šećer mix sa 0,5 TSP cimet. Pospite ovu mešavinu u obliku jelo. Izrezati na male kockice maslac (20 g.) I staviti na vrhu jabuke, slatki krumpir. Pažljivo sipajte sve sok od naranče (5st.l.). Pecite u pećnici 30 min.

2) slatki krumpir, prženi u ulju

Srednje veličine slatki krumpir (1 kg). Da bi očistili, oprati dobro i iseći na male kockice i suha. U tiganj topline 50g. maslac, stavite slatki krompir i pržiti dok ne porumeni. Nemojte zaboraviti da soli jelo na okus. Dalje, pokriti posudu s poklopcem i kuhajte neko vrijeme. Gotovih jela izlaze na tanjir i pospite seckanim koprom.