Krumpir palačinke - palačinke međunarodnim

Video: palačinke ili krumpir palačinke jednostavan korak po korak recept

Pritoke prvobitno Bjeloruski jelo se proširila širom svijeta. Boravak inherentno palačinke od ribani krompir, palačinke i dobio drugi naslova. U Rusiji se zovu ili kakorkami Turunen. Ukrajina se zove ovo jelo - palačinke od krompira. I cijeli Jevrejske zajednice zna ime palačinke latkes.

Kako kuhati ukusna palačinke

U pripremi ovog jela na prvi pogled ne postoji zamka. Ali, to je samo na prvi pogled. Predviđena jedan palačinke može se kulinarstvu koji je zaključan. ali Cook palačinke kako bi ih pripremiti kao dijete je moja baka, ne mogu svi. Morate znati neke trikove i imaju veliku želju. Savršeno palačinke treba da bude fluffy sa oštrim i tender pola puta. Služiti ih sa pavlakom i prelijte rastopljenim maslacem

Video: krumpir palačinke. Kuhanje kod kuće

Kako kuhati palačinke od krompira, i izbjeći uobičajene greške

• Prva greška, koji ne plaćaju mnogo pažnje na domaćica - tamnu testa. Tijesto mora biti ne potamne tokom procesa brušenja kako biste mijenjali krompir sa lukom. Luk krompir spriječiti tamnjenje.
• Drugi greška je najčešći. Palačinke ispalo tanak i vodenasta. To proizlazi iz činjenice da ste zaboravili da pritisnete nosi krompir. Mnogi ljudi pokušavaju spasiti situaciju i dodati malo više brašna, u nadi da će apsorbirati višak vlage. Ona i upijaju, ali i dati palačinke gumene ukus.
• Treći greška. Mnogi se žuri i ne čekati posudu će biti vrlo vruće. Krumpir palačinke, koji se stavljaju na hladnom tiganj će podsjetiti spaljene kuhani krumpir i nemaju nikakve veze sa ovim hrskavim palačinke.

Video: Potato palačinke - recept za baku Emma

Palačinke recept ili kako napraviti palačinke od krompira

Sastojci su vrlo jednostavne. U svakoj kuhinji se krompir, luk, malo brašna, soli i suncokretovo ulje. Glavni proizvodi za održavanje odnosa. 5 kartoshinu je potrebno samo jedno jaje i jednu kašiku brašna. Luke je prilično glavu.

Neophodno je da slomi krompir i luk. To se može koristiti za tu svrhu za mljevenje mesa, a možete naribajte. Rezani krompir sa soli i dodati malo mlijeka, samo malo, da bude sigurno uvjeren da nam je lova ne potamne. Pritisnite krompir. Dodajte jaja i brašna. Sve ovo dobro miješati. Još jednom, dodajte sol i papar. Ako imate malo vremena, dati priliku da se nastane sok od krompira. Na dno posude ćete vidjeti škroba. Isušiti tečnost lagano i dodajte škrob u tijesto. Vyshi palačinke dobiti dodatne oštre. Dok se bavite test vašeg vremena da se zagrijati tiganj. Uzmite desert kašiku i šire u vruće ulje beduyuschie naše palačinke. Mala veličina omogućuje da se pripremi palačinke bez poklopca. Pa, ako idete da više palačinke, druga strana će morati da pržite preko srednje topline i pokriti poklopcem. Nokautirati spreman palačinke na tanjir, prelijte pavlakom i osjetiti okus savršen palačinka.