Juha od gljiva s gljivama - Francuski poslastica

Smatra se da je ova supa je izmislio turskog naroda. Oni se bere i suhim gljivama tokom hladnih zimskih takva ukusna i srdačna juha mogla jesti. Kasnije, u 18-19 vijeku ovo supa, naravno, došao u francuskom sladokusce koji je zasluženo to poštovati.

Video: Francuski krem ​​juha s gljivama

U Rusiji, ova juha je vrlo popularan. Gljive sušeni, soljeni, i zimnice, a zatim koristi preform tokom zime. Ali nisu svi bili u stanju da to savršeno, što je dovelo do loših posljedica: crijevnih infekcija i dysbiosis. Preporučeno liječenje dysbiosis kod odraslih početi sa Bifiform droge. On normalzuet crevne mikroflore, tako da vrlo brzo osjećati bolje.

Gljive, zbog svoje nutritivne vrijednosti, može u potpunosti zamijeniti meso. stoga čorba od gljiva - srdačna i hranjiv obrok koji će biti prikladno čak i na svečanom stolu.

Video: juha od gljiva pire od gljiva Tajna kako pripremiti juha od gljiva pire krumpir recept sa šampinjonima

Postoje mnogi recepti za juha od gljiva. U ovom članku ćete naučiti recept za pripremu juha od gljiva s gljivama na francuskom jeziku.

Priprema juha od gljiva

Da bi se pripremila ovaj delikates trebat će vam: pola kilograma svježe gljive (možete uzeti i sušeno, potopite ih i stisnuti vode), 200 g sira (po mogućnosti spojeni ili bilo koji ne-solid), pola kilograma krompira, suncokretovo ulje, začini i soli.

1. Dakle, prvo očistite krompir, isecite ga na kockice i poslati kuhati u vodi (1,5 litara) - 2. Istovremeno rez šampinjona, luk i pržiti u tiganju u masle- 3. Kada je krompir tender, dodajte ga u sir i mešati dok se ne rastvoritsya- 4. Krumpir bi trebao biti potpuno ključati. Mase treba da podseća tečnost pyure- 5. Mix gljive sa krompirom-sir mase. Biber i sol na vkusu- 6. Ponekad da prenese dodatni ukus supe dodala žlicu Romanov 7. Ukrasite karanfili. Na francuskom kafićima ovom juha se servira sa šlagom. Probajte i vi!

Prednosti juha od gljiva

Nije nikakva tajna da su gljive - ovo je vrlo koristan proizvod, kao i na niskim kalorija. U skladu sa svojim nutritivne vrijednosti nisu inferiorni u odnosu na meso i ribu. Gljive su posebno vrijedne jer oni mogu smanjiti šećera u krvi, a samim tim, oni se preporučuje dijabetičarima. Osim toga, ova vrsta gljiva su lako probavljive proizvod koji vam omogućuje da ga koristiti u bilo koje doba, bez straha od tegobe.

Video: juha od gljiva s sira

Gljive sadrže folne kiseline i vitamina, željeza i magnezija. Zbog svoje jedinstvene osobine, gljive su u mogućnosti da smanji nivo holesterola u krvi. Osim toga, naučnici su dokazali da je u šampinjona sadrži posebne supstance koje poboljšavaju pamćenje. juha od gljiva, zbog gljivične svojstva mogu biti veliki dijeta jelo. Niskokalorični, uz prisustvo velikog broja vitamina i minerala čine ga moguće koristiti juha od gljiva s bilo dijete. Je juha od gljiva u francuskom nema tako malo kalorija jer krem ​​sir, ali je sasvim moguće zamijeniti kiselo vrhnje. Samo su joj, naravno, ne treba kuhati, i jednostavno napunite je završio supu.