Stevia - prirodna sladila

Stevia - lekovita biljka ima mnoga korisna svojstva, prvenstveno poznat po kompleks molekula koji se zove steviozid, što ga čini izuzetno slatko Stevia. Biljke Stevia u svom prirodnom obliku je 10-15 puta slađi od šećera. Ekstrakti stevije u obliku steviozida su 100 - 300 puta slađi od šećera! Ali čini idealno sladilo stevije.

Video: Prednosti i šteti prirodnim zaslađivač Stevia (steviosida)

Svi zaslađivači, prirodne i sintetičke, imaju neke ozbiljne nedostatke. Glavni nedostatak prirodnih zaslađivača u njima kalloriynosti i stevije, prirodni zaslađivač biće, ne sadrži kalorije. Jedan od nedostataka svih sintetičkih niskokalorične zaslađivače je da oni promijeniti metabolizam šećera u krvi i, na kraju, doprinose debljanje. Stevija je lišen ovaj nedostatak. Većina studije su pokazale da stevija nema efekta na metabolizam šećera u krvi i, u nekim studijama, čak stevija snižava razinu glukoze u plazmi zdrave ljudske krvi.

• Stevija je sigurno?
• Zdravstvene prednosti stevije.
  
• Gdje za korištenje stevija?
• Gdje kupiti stevija?

Video: Najbolji prirodni zamjena za šećer Review

Stevija je sigurno?

U mnogim zemljama, posebno u Japanu, Steve se već dugo koristi kao zaslađivač. U Japanu, skoro 30 godina konzumira tona godišnjeonny ekstrakt Steve i dalje su uočene nema nuspojava. Konkretno, stevija se koristi u lokalnoj verziji Diet Coke.Od 70-ih godina u Japanu se vrši opsežna istraživanja, koji je utvrdio da Stevija je potpuno siguran.

Međutim, neke zemlje, posebno SAD-a, Kanade i Europske unije, koji je odbio da odobri upotrebu stevije kao zaslađivača. Po nalogu U. S. FDA, Steven nNe koristi u hrane i pića i prodavati samo kao biološki aktivnih dodatak hrani (BAA). U Kanadi, stevija se prodaje kao ljekovita biljka.

sigurnost stevije u ovim zemljama nije odobren zbog nedostatka studija potvrđuje njegovu sigurnost i zbog nekoliko studija koje ukazuju na potencijalne probleme. Takav je stav SAD-a, Kanade i EU, bez obzira na snažan dokaz sigurnu upotrebu stevije u mnogim drugim zemljama, kao i veliki broj studija koje su pokazale odsustvo bilo kakve znakove toksičnosti.

Dr. Daniel Murray specijalizirana za Phytopharmacology temeljito testirane biljke Stevia, kaže: "Opširniji sigurnosne studije (izvršena ranije) su napravljeni od strane japanske tokom studija mogućnost korištenja stevije kao zaslađivača. Postoji vrlo malo materijala koji je pokazao tako malo negativnih rezultata u testovima toksičnosti kao Stevia. Stevia (ekstrakt) i steviosida (glikozidi iz ekstrakta stevije roda bilja) u nekom trenutku bio sve zamislive testove toksičnosti.rezultati ispitivanja su uvijek bili negativni. Stevija nije izazvao nikakve patološke promjene u težini ili promjene u potrošnji hrane, karakteristike ćelije ili stanične membrane, ili promjene u korištenju enzima ili izmenieny u karakteristikama hromozoma. No rak ili urođenih mana, ili bilo koji vanjski manifestacije - hronični ili iznenada. Nema veze."

Pa zašto FDA protiv Stevia? Ovo je vrlo jednostavno objašnjenje. To je niskokalorični sintetski zaslađivači povezani s višestrukim prijavu FDA rješavanje šteta što dokazuju mnoge studije. Proizvodnju sintetičkih nadomjestaka šećera i sladila su povezani sa puno novca. "Ako smo htjeli, mogli smo da zabrani i šargarepe"- taj izraz od anonimnog službene FDA.

Prednosti stevije za zdravlje:

• Upotreba stevije kao zamjena šećera smanjuje unos kalorija, čime se smanjuje težinu.
• Stevija nema utjecaja na razine glukoze u krvi, tako da je idealan za dijabetičare.
• Stevia ubija organizam Candida parazita (za razliku od konvencionalnih šećer koji candida hrane).
• Stevia jača imunitet.
• Stevia pomlađuje kožu.
• Stevija snižava krvni pritisak.

Osim toga, steviozid (Stevia ekstrakt) ima antibakterijsko imovine i mogu se koristiti:

• za dezinfekciju ogrebotina, modrica i opekotina,
• za dezinfekciju akne (akne)
• gljivične infekcije
• kako bi se olakšalo stanje beba kada su griženje,
• da se ubrza zgrušavanje krvi, kada je krvarenje,
• da se ubrza zarastanje inficiranih rana.

Gdje za korištenje stevija?

Stevija je idealna za dodavanje na piće i neke salate (kao što je voće). Ako kuhati džem sa stevije kušati neće razlikovati od gužve, kuhano sa šećerom. Stevija se može koristiti u pekarstvu. Neke vrste stevije mogu biti malo gorak. Gorak ukus se može javiti kod posljedica peredorzirovki - previše slatkog okusa percipira nas kao gorkog. U tom slučaju, potrebno je dodati manju količinu stevije jelo.

Video: Prirodni zaslađivač - Stevia

Gdje i kako kupiti stevija?

Sada stevije nude mnoge ljekarnama i online trgovinama, tako da neće dati popis od njih. Jednostavno upišite u tražilicu "kupiti steviju".

Video: Stevia - Stevija je prirodni zamjena šećera za mršavljenje

Kupi Stevija može biti u obliku tekućine, praška (ekstrakt stevije) ili sušeno lišće biljke. Kada kupite važno je kako bi se osiguralo da proizvod sadrži samo stevija bez ikakvih dodataka.