Korijen cikorije: terapeutska svojstva i kontraindikacije

Mnogi od nas znaju o cikorije samo kao prirodna zamjena za kafu. Zaista vrlo sličan cikorija kušati žestoko piće: Da li je to malo više gorka i nema tako izraženu aromu. Ali glavna prednost cikorije u ljekovitom i korisnim svojstvima, da malo ljudi svjesni, uprkos činjenici da je biljka već dugo koristi u medicini.
Sadržaj:

• Cikorija: opis
• Ljekovitih svojstava korijen cikorije
• Priprema korijen cikorije
• Recepti iz korijen cikorije
• Kontraindikacije

Cikorija: opis

Cikorija (Cichorium) - višegodišnja biljka iz porodice Compositae (Asteraceae). To je uobičajeno, raste u Europi, u mnogim dijelovima južne i srednje zone naše zemlje na Kavkazu. Cikorija može da se vidi duž puteva, u poljima, šumskim čistinama - raste kao korov, a mnogi ne znaju o čemu se radi cikorije.

On i izgleda kao različak: mali cvijeće, 3-4 cm u promjeru, kao što su plava, latice kao što su jezici, raste, u pravilu, u dva reda.

Za boju latica u cikorija popularno nazvan Plavi cvijet, a za ljubav izlaganja suncu - mladu sunca. Bledoplave cvijeće cikorije uvijek rotiraju na suncu, ali u pogonima svjetlo-loving, postoji jedna mogućnost: se otkriva samo u ranim jutarnjim satima do 11 sati, a potom i na oko 5 sati.

Cikorija cvjeta od jula do septembra i početkom oktobra. Njegova voće - duguljaste achenes crno. biljka pčela cvijet, toliko vole pčele.

Biljka ima dugu i razgranatog korijena: root sistem ide podzemna skoro 1,5 metara. To nije lako kopati, tako da je poželjno da se to učini nakon kiše, kada je tlo vlažno. Izvucite korijene nakon cvatnje u jesen ili u rano proljeće.

Ljekovitih svojstava korijen cikorije

Korijen cikorije je glavni dio se koristi u farmaceutskoj i tradicionalne medicine. To je zbog bogatog sastava biljke.

U korijenu cikorije su prisutni: inulin, kolin, intibin, B vitamina, vitamin C, elemente u tragovima (željezo, fosfor, kalij) ili organske kiseline.

• Inulin poboljšava probavni organi i metabolizam. Osim toga, za pacijente sa dijabetesom, on se koristi kao zamjena za šećer i škrob.
• Kolin sprečava stvaranje kamena u žuči, niži holesterol, pomaže da se smanji težinu.
• Intibin širi krvne žile i pomaže da se smiri nervnog sistema.
• Vitamin C pomaže u borbi protiv prehlade i jača imunitet.
• B vitamini su odgovorni za normalno funkcioniranje mozga, imaju umirujuće svojstva, normalizirati hormone, daju energiju u tijelu.
• Željezo je važan za krvotok ljudski i za proizvodnju hormona štitnjače.
• Dovoljnu količinu fosfora u organizmu osigurava normalan rast kostiju i stomatološke tkiva, njihov integritet.
• Kalij regulira kiselo-baznu ravnotežu, poboljšava crijeva.

To je zbog svog sastava, bogata hranljivim materijama i mineralima, cikorija ima širok raspon svojstava:

• diuretik
• cholagogic
• imunostimulacija
• smiri
• antithermic
• vazodilatator
• zarastanje rana
• antimikrobni

Kao što možete vidjeti, cikorija zaista može pomoći sa raznim bolestima.

Priprema korijen cikorije

Ako planirate koristiti korijen cikorije u medicinske svrhe, važno je da ga pravilno pripremiti.

Kada se korijen je iskopao, mora se oprati, da biste uklonili ostatke zemljišta. Sušeni korijen narezane na komade. Možemo proširiti ga u novinama ili krpom i suši na uobičajen način, to možete učiniti u posebnoj peći. Da bi se utvrdilo da li se osuši dovoljno je cikorija - morate probati da ga slomiti. Ako se to učini lako i kriv karakteristika pukotina se čuje, to znači da je sušenje može biti završen.

Sušene sjeckani korijen cikorije, peku se u tavi ili poslati u rernu zagrijati na 180 stupnjeva. Kada pržena cikorija root steći smeđe boje: to je zbog činjenice da je inulin, dio postrojenja, zbog visokih temperatura se prvo pretvara u fruktozu, a zatim u karamel.

Kada su korijeni su pržena, neophodno je da im daju malo kul, a zatim samljeti u prah. Čuvati na tamnom cikorije bolje metala ili stakla jar.

Uz pravilnu pripremu i skladištenje, cikorija dugo neće izgubiti svoje terapeutska svojstva.

Recepti iz korijen cikorije

Kruži upotreba cikorija kao zamjena za kavu. Oni stvarno vole ukus. Tako cikorija bezopasna, za razliku od prave kafe i nisu zarazna. Piće je savršeno tonovi se, okrepljuje, poboljšava moždanu aktivnost, normalizuje krvni pritisak. Ljudi koji nisu spremni da se odreknu kafa potpuno, preporučuje se da se počne dodajući cikorije direktno u šolju topli napitak.

Čorba cikorija je naširoko koristi za liječenje bolesti jetre, bubrega, žuči. Za pripremu čorba, trebate mix 1 žlica korijen cikorije u pola litre vode i stavio je na plin. Nakon ključanja, drži na srednjoj temperaturi 20-25 minuta. Zategnuti bujon da piju pre obroka i 1 žlica, poželjno 3 puta dnevno. Cikorija pomaže jetri, promovira izlučivanje želučanog soka, toksina iz organizma, aktivni proizvodnja žuči, a ima i diuretski učinak.

Kada bilijarna diskinezija preporučujemo pour 1 kašičica cikorije čašu kipuće vode, napitkom Colo 30 minuta. Pije lijek za pola šolje pola sata prije jela 2 puta dnevno.

U hronični gastritis s niskim kiselosti korijen cikorije Ukuvano pripremljen sa začinskim biljem. Da biste to učinili, uzeti jednu kašiku cikorije (moguće i korijen, i sušeno bilje) na žlicu stolisnika, kamilice, smilje, list bokvice i crne ribizle. Pour kipuće naknade za vodu i staviti na laganoj vatri 5-10 minuta. Spreman čorba čvrsto prekriven ručnikom i insistiraju što je duže moguće. Istegnuće infuzija se pije tri puta dnevno prije jela ujutro obavezno posta.

Korijen cikorije je korisno za ljude koji žele izgubiti na težini, i kod pacijenata sa šećernom bolešću. Cikorija inulin zbog ima sladak ukus i ne sadrži šećer. Za pripremu provri potrebu čorba 2 kašike korijen cikorije u vodi, neka ispustiti. Piti infuziju 2 puta dnevno po 30 minuta prije jela. Za svaki obrok kuhati svježe čorba. Infuzija korijen cikorije smanjuju apetit i ubrzati metabolizam (metabolizam). Osim toga, biljka posjeduje imovinu luče višak tečnosti, što je također važno u procesu mršavljenja.

Pomoć postrojenja i zubobolje. Kašičicu cikorije pour kipuće vode, dodajte nekoliko kapi limunovog soka, sadašnjosti i isperite zuba. Sa snažnim zubobolju, možete samo pokušati žvakati korijen cikorije.

Sa ekcema dobro nosi infuzija korijen cikorije i komorača: kašiku komorača i cikorije čašu kipuće vode, pokriti posudu s poklopcem i ostaviti da odstoji jedan sat. Unutra, kao i bris čorba pacijenata kože. Prihvatanje takvih tinktura sve ostalo će vam pomoći da se riješi problema sa kožom - osip, akne, bubuljice.

Za kožne bolesti (ekcem, dermatitis, stare rane) pomaže alcoholate cikorija (dostupan u ljekarnama), koji se primenjuje lokalno.
Cikorija koja se upotrebljava s ovom bolešću kao trake gubitak. Odmah nakon šamponiranje ispiranja kosa Ukuvano postrojenja. Osim toga, i drogerijama su sada mnogo kozmetičkih proizvoda za proizvoda za njegu kose, koji uključuju cikorija. Ako ne želite da izgubite predivnu gustu kosu, sigurno ih kupuju.

biljka čudo koristi u hepatitis. Infuzija korijen cikorije (kašiku po čašu kipuće vode), dodati 2 kašičice tečnog meda i jedan - sok od limuna. Piti infuziju 3-4 puta na dan.

Kod bolesti kostiju i zglobova (osteohondroza, artritis) je vrlo dobra kolekcija, koja, osim bilja i korijenje cikorije uključuju Meadowsweet, maslačak, kopriva, čičak, koren sladića, breza pupoljci. Bilja uzeti u jednakim iznosima, pour kipuće vode i napraviti jak napitkom, koji piju najmanje 3 puta dnevno. Preporuči ponašanja terapija za 1-1.5 mjeseca.

Ovo je samo mali popis recepata na osnovu korijen cikorije, koji se koriste u medicinske svrhe.

Kontraindikacije

Unatoč činjenici da je cikorija - prirodni proizvod i skladište hranljivih materija, postoje kontraindikacije za njegovu upotrebu. Budite sigurni prije upotrebe cikorija u medicinske svrhe treba da se konsultuje sa specijalistom, kako ne bi sebe povrijediti.

Ne uzimaju infuzije cikorije u sljedećim slučajevima:

• U akutnim gastritis
• U čira na želucu i dvanaestopalačnom crevu
• Visok krvni pritisak
• Sa srčanim bolestima
• Kada vaskularnih bolesti, uključujući i proširene vene
• kada hemoroida
• Alergija na vitamin C
• Kod hroničnog bronhitisa i astme
• U neurotične poremećaje
• kada nesanica

Budite pažljivi na njihovo zdravlje i koristiti korijen cikorije samo za dobro.

Dok gledate video ćete naučiti o prednostima cikorije.

Cikorija - divna biljka iz kategorije "i ukusna, i korisno". To može jesti kao alternativa na kafu i kako začiniti raznim jelima. A zahvaljujući svojoj bogatoj sastav cikorije je neophodan u liječenju mnogih bolesti.