Da se napravi ukusan napitkom cikorije mora biti ti!

Ukusna, mekana, slatka i jako mirisna. Sve se to odnosi na cikorije kvas. Pitam se zašto je on još nije postao najpopularnije piće, jer je okus i ljekovita svojstva su zapanjujuće. Možete popiti u toplom vremenu i hladnih zimskih večeri, nakon večere i samo da ugase žeđ.

Cikorija obogaćuje piće sa novim okusima i daje joj lijep bogatim bojama. Domaći recept kvas od cikorije je nevjerojatno jednostavna, a svi sastojci koji su uključeni u to, dostupni su javnosti. Da vidimo, kako ga kuhati i koje prednosti to će dovesti do našeg organizma.

Da popijemo kvas

Cikorija može ući u bezbroj napitkov- se dodaje da se kava i čaj, u kombinaciji sa vodom i mlijeko, kao i miješati sa sokovima i sirupa. Želim svoj peciva stekao delikatan orašasti ton i poseban pikantnog okusa? Dodajte male količine cikorije!

Preporuka! U kulinarstvu, najčešće se koristi je topljiv cikorije, koji se može naći u prodaji u obliku guste ekstrakt ili u prahu.

Ono što nam daje ovo piće?

Kvas od cikorije - je, prije svega, izvor vitamina, minerala, organskih kiselina i korisnih bakterija, koje su neophodne za normalno funkcioniranje probavnog sistema. Osim toga, ovaj napitak može pomoći sa:

• dysbiosis;
• gastritis s niskim kiselosti;
• smanjenje muške snage.

recept za

Kod kuće napitkom od cikorije priprema fermentacijom, pa imajte na umu da će sadržavati malu količinu alkohola.

Savjet! Ako vam se preračunavaju po litru gotovog proizvoda, ispostavilo se da je iznos od čistog etanola u kvas će biti jednak 10 g U stvari, čak i lijekova za djecu više alkohola.

Pripremite sastojke:

• 10 litara mlake vode;
• 100 g komprimirani kvasac;
• 600 g šećera;
• 3 kašike cikorije;
• limun;
• limunska kiselina - na okus.

Proces kuhanja.

1. Voda se sipa u posudu u kojoj će uliti napitkom.
2. Limun pranje i samljeti u blenderu ili mljeveno meso.
3. Rezultirajući težina limunske isključen u gazu torbu, pričvrstite i stavite u posudu s vodom.
4. Dodajte kvasac i miješati.
5. Stavite šećer, cikorija.
   

   Savjet! U ovoj fazi, morate probati mješavinu. Ako se kiselina nije dovoljno, možete dodati malo limuna u prahu - oko pola kašičice.

6. Posudu sa sastojcima spusti ruku i dobro miješati, gnječenje s torbom limuna.
7. Nakon nekoliko minuta, ekstrakt limunska težine od ukupnog Brew brod i sipajte u boce od plastike.
   

   Preporuka! Distribuciju brew boce, pobrinite se da je gornji lijevi malo prostora za plin. U suprotnom, boca jednostavno neće izdržati pritisak i "eksplodirati".

8. Ostavite piće na direktnom suncu za 2-3 sata.
9. Provjerite kvas spremnost pritiskom na bocu sa prstima - ako su dovoljno gusta, oni mogu biti pomaknut u hladnjaku.

VAŽNO! Spremnost kvas treba da počne da se provjeri u dva sata. Ako preterate na suncu, možete dobiti uobičajeni pire, koji bi bio previše pijan.

Oprez - šteta!

Bez obzira na sve prednosti koje donosi crvene brew sa cikorije, domaća, a to može uzrokovati štetu.

• Prvo, zbog sadržaja alkohola, ovo piće se preporučuje da se koristi sa velikim oprezom tijekom beremennosti- iz istog razloga, ne bi trebalo davati previše djece sa kvas
  
  Nakon što je popio crveni kvas za sigurnost voziti vozilo bolje odložiti za nekoliko sati
• Drugo, to je strogo zabranjeno da koristi za pacijente koji pate od ciroze jetre, visok krvni pritisak, upale sluzokože gastrointestinalnog trakta;
• Treće, kao deo kvas, cikorije može imati negativne efekte na organizam hemoroida, proširenih vena, bolesti kardiovaskularnog sistema, hronični kašalj i bronhitis;
• Četvrto, poznato je da cikorija sadrži velike količine askorbinske kiseline, koje često izazivaju alergiju.

Nesumnjivo, prirodni kvas, pripremljen u skladu s pravilima - to je nevjerojatno ukusan i zdrav. Ali zapamtite da ne bi trebalo da bude zlostavljana. Piti crvene brew sa cikorije umjereno, a on će vam sigurno dati poticaj energije i vitalnosti. Ostati zdrav!