Kalcijuma.

Video: Kako se pripremiti i uzeti kalcijuma iz ljuske

kalcijum - peti u broju prisutnih u organizmu mineralnih komponenti ljudskog. I reklamne posvećen kalcijum, toliko da je teško da osoba koja ne zna da kalcij je neophodan za kosti i zube i da je njegov glavni izvor mliječnih proizvoda ...

Video: Kalcij (kalcijum). 10 činjenice

Ako pitate slučajni prolaznik, ono što treba silicij ili magnezijuma naše tijelo, malo je vjerovatno da će biti u mogućnosti da vam odgovoriti. Ali svi znaju kalcija ... Jedino pitanje je, kako se pravi ova informacija se dobiva prvenstveno od oglašavanja?

Čujemo od ranog djetinjstva o važnosti kalcija u našem organizmu. Nedostatak kalcija može oštetiti kosti i zube, i, na kraju, dovesti do osteoporoze (bolest povezana sa povredom (prorjeđivanje) i koštanog tkiva što dovodi do prijeloma kostiju i deformacije).

Da vidimo šta je potrebno kalcija, koja je njegova uloga u organizmu, u stvari, je najbolji izvor kalcija, što doprinosi njegovom asimilacije, a to dovodi do gubitka ove važne mineralne?

• Kalcija u organizmu.
• Što utječe na apsorpciju kalcija u organizmu?
• Kalcija u hrani.

Kalcija u organizmu.

Ovdje su neke činjenice o tome gdje naš tijelo Kalcij je prisutan i na kojima su učestvovali procese:

• Skoro sve kalcijuma u kostima.
• Mala količina kalcija prisutan u krvi i igra važnu ulogu u kontrakciji mišića, zgrušavanje krvi, a važan je za razdražljivost nervnog tkiva.
• Kalcij (zajedno sa magnezijum) je važan za zdravlje kardiovaskularnog sistema.
• Kalcij je dio jezgra i ćelijske membrane i mobilne tečnosti.
• Kalcija imaju antialergijska i protivupalno djelovanje, sprečavaju acidoza.
• Kalcij aktivira niz enzima i hormona.
• Kosti se stalno oborio i iznova graditi. Ovaj proces uključuje velike količine kalcija. gubitak kalcijuma može napraviti kosti krte i dovesti do njihovog deformacije.
• Dodatna posljedica nedostatka kalcija u organizmu može biti usporavanje rasta (kod djece), karijes, demencije, srčane aritmije, grčevi u mišićima, šumovitosti, peckanje u ekstremitetima.

Redovno gube kalcij prirodno (urinom, znoj i izmet). Istovremeno, kalcij zalihe stalno obnavlja, ulazi u tijelo s hranom. Potrebno je ne samo da se brine o dovoljne količine kalcija iz hrane, ali i kako bi se osiguralo da se uzme u obzir faktore koji utiču na proces probave.

Što utječe na apsorpciju kalcija u organizmu?

• Za efikasno apsorpciju kalcija neophodan vitamin D3. Stoga, ako ste dovoljno izlaganje suncu neophodno za formiranje vitamina D3 u organizmu, potrebno je da se brine o svom dolasku izvana.
• Za apsorpciju kalcija i magnezija je potrebno više. Ona se nalazi u grašak, grah, smeđa riža, mekinje, raženi kruh, zobene pahuljice i orasi.
• Kave, čaja i bezalkoholnih pića koja sadrže kofein i gazirana pića ometa apsorpciju kalcija i promovirati svoje puštanje putem bubrega.
• Alkohol i pušenje također doprinose kalcijum puštanje na slobodu.
• Faktori koji doprinose gubitak kalcijuma, i uključiti namirnice bogate natrijuma.
• Pšenične mekinje i mliječni proizvodi bogati fosforom sprečava tijelo da apsorbuje kalcijum.
• Neki povrće sa visokim sadržajem oksalne kiseline (npr cilantro, mirođija i spanać) i ometati apsorpciju kalcija. Međutim, oksalna kiselina neutralizira u termičke obrade.
• Vježba jača kosti, promovirati svoj pečat i spriječiti gubitak kalcija.
• Bogate proteinima hrane povećava izlučivanje kalcijuma urinom. životinjskih proteina (meso, mlijeko, jaja) dovodi do većeg gubitka kalcijuma nego biljke.

Video: Idealna kalcij bez lijekova (Kognitivna TV, Ivan Neumyvakin)

Kalcija u hrani.

Dnevnih potreba za zdrave osobe odraslih kalcija je oko 1 gram. Naravno, to ovisi o težini visine, dobi, način života i ishrane.

Ako pitate većinu ljudi, najbolji izvor kalcija, vjerovatno, oni će odgovoriti: "mliječne proizvode". Ali je to?

Govoreći o koju hranu su najbolji izvor kalcija, To treba uzeti u obzir ne samo sadržaj ovog minerala, ali i doprinijeti da li su ovi proizvode sa apsorpciju kalcija ili, naprotiv, njegov gubitak.

Mliječni proizvodi inhibiraju apsorpciju kalcija i, u isto vrijeme, doprinose gubitak zbog visokog sadržaja proteina životinja. U tom smislu, "aksiom" o prednostima mlijeka za kosti i zube, koju smo odavno naučili iz oglašavanja mliječnih proizvoda, neophodno je da se pitanje (za više detalja o prednostima i opasnostima od mlijeka ...).

Da, kao i sadržaj kalcijuma mliječnih proizvoda daju mnogi proizvodi biljnog porijekla.

Ovdje su neke namirnice bogate kalcijumom:

* Postoji količina kalcijuma u miligramima na 100 grama proizvoda.

• Mac - 1500.
• Alge - 1100.
• Sesame - 975.
• Nuts (50-500, u zavisnosti od vrste).
• Kruh od integralnih žitarica - 320.
• Sok od naranče - 300 po čašu.
• Liste bogati kalcijumom proizvoda uključuju grožđice, brokula, špinat, mrkva, krompir, kupus, grah, masline (40 - 120).

Inače, većina od gore navedenih proizvoda također sadrže velike količine magnezijuma, što je ključno za apsorpciju kalcija.

Mliječni proizvodi i neke vrste ribe sadrže relativno visok kalcijumom, ali je njegova vrijednost je znatno smanjena zbog niske probavljivost i životinjskih proteina negativan utjecaj na gubitak kalcija. Usput, domaća sir sadrži kalcij - sve to ostaje u surutke. U industrijskim postrojenjima proizvode umjetno obogaćena kalcija, što može biti daleko od sigurne.

• Sir - 600 - 870.
• Feta sir - 200-650.
• Topljeni sir - 350.
• Sardine u ulju - 380.
• Losos - 215.
• Sladoled - 150.
• Svježi sir, jogurt, kefir - 110-115.
• Mlijeko - 300 po čašu.

Pročitajte više o proizvodima - izvora kalcija >>>

Šta je sa suplementima kalcija?

Trebam li uzimati dodatke ove dodatke na nedostatka kalcijuma u organizmu ili za prevenciju? Avaj, suplementi kalcija nisu panaceja. Naprotiv, oni mogu uzrokovati ozbiljnu štetu organizmu.

Nedavne studije su pokazale da uzimanje dodataka kalcija (u bilo, čak i mala količina) povećava rizik od srčanog i moždanog udara.

Uzrokuje nagli porast kalcija u krvi, ovi lekovi pospješiti nastanak i povećanje plaka na zidovima posude.

Osim toga, kalcij dodataka može ometati rad želuca i probavnog trakta.