Dunje. Korisni svojstva

Dunje pojavila u Aziji prije 4000 godina. Pronađeno u divljini u istočnoj Rusiji. Plodovi imaju opora okusa i sadrže slatko i kiselo tart baze. Ukus voća liči kombinacija kruške i jabuke. Dunja korisna svojstva koja su odavno poznato da je stvarno korisno, pod uslovom da je pravilan izbor, priprema i skladištenje voća.

Dunje. fotografija

Korištenje dunje

Plodovi sadrže mnogo hranljivih sastojaka:

• glukoze;
• pektin jedinjenja;
• organske kiseline - limunska, vinska, jabučna, tartronic;
• fruktoze;
• eterična ulja;
• željeza (više od jabuke i kruške), bakar, kalij, fosfor i kalcij;
• bora;
• titan;
• u sjemenkama sadrže glikozida amigdalin, sluzi, tanina i škroba;
• vitamin B, B1, B2, PP, B6, E, provitamin A;
• vitamin C (u 100 ml - 23 mg askorbinska kiselina).

Štrajkovi geografske širine područja primjene, u kojima dunje koristi efikasno, korisne osobine koje pomažu u lečenju i spriječiti rizik od mnogih bolesti:

Plod ima pozitivan učinak na nervni sistem - u dunje sadrži mnogo antioksidansa, potrošnja voća značajno smanjuje rizik od raka. Dunja je sjajna kao i umirujuće prehrambeni proizvod koji pomaže da se nosi sa stresom, daje energiju, poboljšava raspoloženje i okrepljuje. Pogodan za liječenje depresije kod djece.

Dunje ima antivirusno akcije je efikasna kada liječenje gripa.

Prema istraživanju japanskih voća doprinosi poboljšanju osoba sa čira na želucu.

Redovni dodatak dunje dijeta dozvoljava smanjiti nivo holesterola u krvi.

Kalijum je dio dunja - supstance koja pomaže u liječenju hipertenzije.

Bogati sadržaj vitamina C u voću smanjuje rizik od raznih kardiovaskularnih bolesti.

Korištenje dunje se preporučuje u liječenju obloge bolesti jetre i oko dunje soka pomaže da se nosi sa hemoroidima.

Sok i pulpe voća imaju Antiemetik efekt. Dunja je antiseptik, diuretik, analeptic, hemostatik, choleretic i opora svojstva. Proizvod je koristan kod tuberkuloze, bolesti jetre, proljev, žutica, dizenterija.

Svježi sok od dunje je na snazi ​​za anemije, kardiovaskularne bolesti, a u borbi s problemima probavnog trakta.

Na korištenje dunje 100g dnevno osobi daje vaše tijelo sa dvije dnevne stope željeza.

Da biste zaustavili ili ublaži napade astme pomoću infuzije na dunje lišćem. Da biste dobili sipa 6 ostavlja voća 200 ml kipuće vode, kuvano 15-20 minuta u vodenoj kupelji, stisnuo lišće i čine s kuhanim vodom dovoljno da dobije originalne količine tekućine. Uzeti prije jela 3-4 puta dnevno na 2 žlice Preporučuje se da se zadrži infuziju u frižideru za 3 dana.

Slabog apetita i krvarenje iz uterusa pomaže da se koristi ukuvano dunje. Kuhati plod voća u suhim obliku u iznosu od 10 g se sipa ključalu vodu (100 ml). Morate uzeti prije obroka za 1 žlica

Ukuvano od dunje sjemena pogodan za ispiranje sa anginom, u obliku losiona efikasne za liječenje bolesti oka.

U anemija, pomaže sirup od voća: voće kriške, napunjen vodom, morate kuhati dok ne omekšaju, stisnite sok i kuvajte dok debljine.

Tokom agitacija sjeme sa vodom (5 100 ml) sluzi se dobija, koji se koristi kao ekspektorans, antitussive, bronhitis obavija sredstva, pogodan za liječenje djece, kao sedativ - bolesti želuca i duodenuma, omekšavajuću - u kolitis i dijareje. Da bi se pripremio 1 čašu vode se sipa 10-15 c sjemena, potresen za oko 10 minuta. Sluz konzumirali pola sata nakon obroka i 1 žlica 3 puta dnevno.

Čaja dunje djeluje kao diuretik za bubrega i edem. 1 žlica sušeno lišće i voće sjeme sipa 200 ml kipuće vode i kuhano 5 minuta na laganoj vatri, a zatim ohladi. Zategnuti drink drink 3 puta dnevno po 1 žlica

kalorija dunje

Dunja je odličan dijetetski proizvod. Voće ne sadrži kolesterol, natrij i masti i pomaže probavu. U svom sastavu sadrži puno korisnih tvari kao što su bakar, dijetalna vlakna (vlakno).

Dunja - proizvod s vrlo niskim sadržajem masti, 100 grama voća u svom sirovom obliku za 40 kcal, konzervirana - oko 42 kcal. Zbog toga, plodovi su odlični za upotrebu onima koji prate figuru, a zabrinut za njegovo zdravlje.

Dijeta (po 100 grama), dunja:

Ako želite izgubiti na težini, budite sigurni da se u ishrani čaja i dunje cvijeće različak: po litru čaja 30 grama celuloze dunje i 20 g cvetova različka treba da pour kipuće vode i ostavite da stoji 15 minuta, soja i piti 4-5 puta na dan.

Kontraindikacije za upotrebu i štete dunje

Osim terapijskog efekta, plod može imati negativan utjecaj na zdravlje. Dunje prednosti i korištenje vredot koji su u potpunosti zavisi od njegove primjene pravila, ima brojne kontraindikacije:

- kada enterokolitisa voćna kaša i sjemenke može uzrokovati grčeve i blokade probavnog trakta;

- Ne preporučuje se uključiti dunje dijeta za ljude koji pate od čestih zatvor i pleuritis;

- fuzz na površini ploda je štetan za grkljana i glasnica, je uzrok kašlja i grla nadraživanje.

Kako odabrati i pohraniti dunje?

Miris sirove dunje prilično egzotičan, ali prijatan, ponekad podsjeća na miris nezrele kruške ili kisela jabuka sa naznakama začina, kore drveta i jesen cvijeće. Plodovi su obično tamno žute ili limuna boje.

Da biste dobili maksimalnu korist od jede voće, morate ga odabrati pravi način i trgovine:

• uz kupovinu odabranih velikih guste voće;
• dunje kože treba obojena uniformno žuta;
• zrelo karakteristika voće je nedostatak zelene pjege tome;
• to se ne preporučuje da se izabere dunja sa udubljenja - poput voća brzo propadaju;
• Prilikom kupovine je bolje da stavite voće u posebnom paketu da izbegne povrede koji su podložni;
• dom oprati voće za uklanjanje fuzz na njihovoj površini;
• voće memorisane prethodno umotana u polietilena;
• rok trajanja dunje u frižideru za 60 dana;
• se ne preporučuje da se stavi u frižider pored plod kruške ili dunje sazreva brzo i pokvariti.

Korištenje voća

Voće dunja dovoljno čvrste da sadrži tanina, koji imaju gorak ukus, tako da voće se ne koristi u sirovom obliku. Plodovi imaju širok spektar primene u kulinarstvu. Oni se mogu koristiti kao džemovi, marmelade i želei i pastile. Popularni ovaj proizvod je kuhano, pirjano i pečeni. Osim toga, sa ovim utjelovljenje, upotreba voća čuva i izlaže najveći stepen svojih ljekovitih svojstava. Dunja poprima slatkog okusa na termičku obradu i boju od svjetlo ružičaste do ljubičaste.

Djeca posebno volim zimu džem od dunje, ispostavilo se da ukusna i ukusne.

Prije nego što počnete kuhanja jela od plodova koji će biti izvučen sjemenke sadrže amigdalin, supstanca koja se pretvara u cijanid u želucu i može izazvati trovanje. Zapamtite, dunje sjemena je zabranjeno da melje.

Drevni iscelitelji tretiraju sok od dunje neplodnost. Da biste to učinili, žena traži da pije voćni sok 1 žlica od novih moon 2/3. Putnici dunje voće će vam pomoći da se izbegne opasnost i ozljede na putu.

Dunja je široko i efikasno koristi u stomatologiji: sa parodontitis, gingivitis, glositis.

Dunje se preporučuje za vrijeme trudnoće: za prevenciju i liječenje anemije i nedostatka vitamina, kao i mučnina.

Recepti od dunja

Dunje, čiji recepti su raznovrsni i široko rasprostranjena, je vrlo popularan, zahvaljujući odličnoj ukus i razne korisne osobine.

Kompot od dunje i sušenog voća

Sušeno voće se pere, izrezati na kriške dunje i prelijte sve ključalu vodu, dodajte malu količinu šećera i kuvajte 15-20 minuta. Nakon dozvoliti da uliti oko sat vremena.

sok od dunje

Kada kuhanje povrće da odvoji sok iz pulpe i dodajte šećer. Originalni ukus se dobija ako se mješavina dunje sok sok od jabuke.

Čaj od dunje

Predried dunje, sušene jabuke i maline u omjeru 1: 1: 1 je izazvao i pivo čaj. Za ovaj žlice rezultirajući smjesa se sipa ključalu vodu (dovoljno da 1 kup). Možete dodati med po ukusu.

Punjenje za pite

Čisto i točno u pola voće iz koje su ranije bile izvukao Bolls, očistiti i izrezati na kriške, dodajte vodu i Simmer. Kada plodovi su meki, trljati ih kroz sito i cool. Može se dodati na rezultat nadjev orašastih plodova ili grožđice.

od dunja

Mali rez kriške nezrelog voća, sipa voda i kuhana dok ne omekšaju, odvojen sa sito gaze ili sok iz celuloze, šećera je dodao da je sa proračun od 750 grama po litri soka. Ponovo staviti na štednjak i dovesti do spremnosti - država zadebljan jelly. Na kraju kuvanja sipati u sok, limunska kiselina (800 g soka - 4 g), prelijte želea prema oblicima i ostavljena da se ohladi.

čičimak

Fetusa voće jetra prolazi kroz fino sito, meša sa šećerom u omjeru 1: 1, umutiti dok glatka i kuhano na debelu državu. Rezultirajući masovno se prostire na poslužavniku, hladi, podijeljena u male komade i stavi na staklene tegle.

dunja

Nevjerojatno ukusan i vizualno privlačan dobijenih od dunje džem, a recept koji je dovoljno jednostavan. Za goodies voće rez u klin, a zatim problanshirovat njihova 10 minuta u ključaloj vodi, prelijte sirup od šećera i vode, ostavite da stoji 4-5 sati i staviti na vatru dunja u sirupu. Ispostavilo džem ružičaste boje sa kriške dunje.

Recepti od dunja u kozmetologiju

Ne koristi se samo u kuhanju jedinstvene korisna svojstva dunja, plod je popularan i uspješno koristi u kozmetologiju. Plodovi su efikasne kao aditiv u sastavu losiona masnih tipova kože s proširenim porama. Priprema takvih agenata je moguće u kući. Treba dodati u tučeni bjelanjak nekoliko kapi kamfora alkohola, kolonjske vode i dunje sok u istom iznosu. Ispostavilo losion, koji se preporučuje za tretiranje kože za svježe, glatka, baršunasta, glatka, i da se smanji pore.

Čorba od dunje sjemena se koristi kao emolijens za kožu.

Sluz voće je vrlo dobar za opekotine na koži i iritacije. Da bi se pripremio sjeme prelijte vrelom vodom u omjeru 1:10 i potresen 5 minuta zatim filtrira kroz gazu i trljala rješenje sluznice spalili mjesto 2 puta dnevno.

Ulje dunje se koristi za riješi pukotine na usnama, uzrokovane hladno. Dunja sok izvedeni pjege u antici.

Masku dunje da omekša i zasititi kožu s vitaminima

Svježe voće je osnov za formiranje cisterne i primijeniti na područje grudi i na licu, držite pola sata i isperite toplom vodom. Kurs je 15 takvih postupaka. Nanesite masku 2-3 puta tjedno. Za kožu izbjeljivanje u pulpe i dodajte žumance krema u jednakim proporcijama.

Kako bi smanjili bore se svjetlo masirajte lice sa komadom zrele dunje.

Ukuvano lišće voće popularan u bojanje sijede kose, infuzije sjemena pomaže riješi peruti. sljedeći recept se koristi za jačanje kose: 2 litre ključale vode sipati 200 grama sušenih listova i ostavite da ulije za sat vremena. Koristi se kada ispiranje kosu 3 puta tjedno.

Redovno konzumiranje ovog ukusnog i zdravog voća može vam pomoći zadržati ljepotu i zdravlje dugi niz godina.