Vas voditi zdrav život? Ne zaboravi sjeme chia!

1. Šta je to?
2. Karakteristike i prednosti za tijelo
3. korištenje funkcije
4. Šta kuhati?

Oni koji su posebnu pažnju na svoje zdravlje, pokušajte obogatiti svoju ishranu korisne proizvode. Ali, u isto vrijeme uvijek želite imati različite sastojke i ugodan vašem ukusu. I to ne tako davno, popis korisnih hranu obnavlja zrna Sage zove chia sjemenke. Oni imaju neverovatno svojstva, ali da biste dobili maksimalnu korist, treba da znate kako i na koji obliku mogu koristiti.

Šta je to?

Chia - zeljasta biljka, dostiže visinu od 1 m Njegova cvasti može obojiti u bijelo ili ljubičaste nijanse, nasuprot lišće .. Sjeme chia, od kojih je slika su ilustrirani samo iznad i ispod, sa reljefnim uzorkom ima bijela, siva, smeđa ili crna. Oni su bogati naftom, a samim tim zaslužuju njihovo ime - chian sa Aztec jezik se prevodi kao ulje.

struktura

S obzirom na sastav chia sjemenke, možemo zaključiti da je bogat izvor hranjivih tvari, uključujući:

• kalcij;
• željeza;
• kalij;
• cink;
• bora;
• fosfora;
• inhibitori proteaze;
• masnih kiselina - omega-3 i omega-6;
• antioksidansi;
• riboflabin;
• tiamin;
• niacin;
• vitamina - A, C, E.

I što je najvažnije, ovaj proizvod ne sadrži ni jednu gram kolesterola.

Karakteristike i prednosti za tijelo

Jedinstveni sastav chia sjemenke omogućava im pokazuju sljedeće korisne osobine:

• poboljšati stanje alergije;
• pročišćena sudove od holesterola;
• dovesti u normalan krvni pritisak;
• Oni su odlični prevenciju anemije;
• pratiti nivo glukoze u krvi;
• poboljšava cirkulaciju krvi;
• spriječiti razvoj kardiovaskularnih bolesti;
• Oni su prevencija zabolevanij raka
  

  Savjet! Inhibitori proteaze su dio sjemena i uništiti ćelije raka dovesti u stopi oštećene DNK.

• chia sjemenke pokazuju protuupalno i antioksidativna svojstva;
• pomoći riješi depresije, epilepsije, multiple skleroze i Alzheimerove bolesti;
• promovirati dobru probavu;
• spriječiti gojaznost, srca i jetre;
• normalizaciju sna i doprinose dobrom raspoloženju.

Upotreba Chia sjemenke se preporučuje za djecu, jer oni zrna doprinose razvoju, rast i jačanje kostiju. Osim toga, oni su vrlo koristan za ljude koji vode aktivan stil života, a posebno profesionalnih sportaša, jer su stalno osjećaju potrebu za zasićenje tijela sa kalcijumom.

VAŽNO! Postoji puno hrane bogate kalcijem, ali chia sjemenke sadrže više i bora, minerala koji pomaže da se svari bolje.

Chia sjemenke se koriste u oblasti kozmetologije. Uz pomoć ovih žitarica se može riješiti problem dermatitisa i riješi se gnojnih rana. Na osnovu njih, ne pruža krema koja pažljivo tražiti problematične kože, i sredstva za sprečavanje starenja i bora.

Pripreme od chia sjemenke su izuzetno korisni za starenje i skloni suhe kože. Oni pokazuju visoku efikasnost u borbi protiv upala i male pukotine.

budućnost nije u redu

Ogromne prednosti chia sjemenke ne može sumnjati, ali treba imati na umu da u nekim slučajevima, proizvod je u stanju da izazove i štete. Njihova upotreba nije poželjno kada je:

• dijareja;
• bolesti probavnog trakta;
• trovanja i hranom njega sumnja;
• pojedinačnih netolerancije proizvoda;
• povišene razine triglicerida.

Listu kontraindikacija Semnyi chia žele dopunjen na činjenicu da u ovom trenutku nema informacija o tome da njihove efekte na tijelo tokom trudnoće, tako da je u ovom periodu njihovog korištenja bolje da odbije.

korištenje funkcije

Sada pogledajmo kako koristiti chia sjemenke.

Oni se mogu jesti u sirovom obliku, dodajući da salate, smoothie i sokove. Zrna kuvaju kašu i pudinga, dodaju se serije, u meso i ribu peciva.

Savjet! Važno je da je termička obrada chia sjemenke ne gube korisna svojstva.

O tome koliko jesti na dan chia sjemenke, treba napomenuti da se dnevna doza ne smije biti veća od jednu kašiku. Nutricionisti ne preporučujemo da se poveća ove stope, jer su podaci visokokalorična kukuruz i može dovesti do problema s prekomjernom težinom.

VAŽNO! Imajte na umu da nije proučavao efekte ovog proizvoda za dugotrajnu upotrebu, pa se ne preporučuje da zrna više od 12 tjedana.

Šta kuhati?

chia sjemena može se koristiti u različitim receptima. Oni se dodaju umaka, pudinga i želei u kojima su ovi zrna djeluje kao sredstvo za zgušnjavanje. Ovih zrna mogu biti kuhani izuzetno ukusna i hranjiv doručak, kao i da se stvori koktel za mršavljenje.

Valja! Ako je tijesto okrenuo previše tečnost, onda se situacija će pomoći da ispravi Chia sjemenke - dodajte nekoliko zrna u masu dok ne stekne potrebnu konzistenciju.

mlijeko puding

Pripremite sastojke:

• 500 ml mlijeka;
• pola šolje chia sjemenke;
• kašiku meda ili šećera;
• 10 bilo bobice.
• soli.

Proces kuhanja.

1. Sipajte mlijeko, kukuruz, dodajte zaslađivač i mešati dok se ne rastopi.
2. Dodajte prstohvat soli.
3. Preliti preko porcijama čaše i ostaviti 1 sat.
4. Ukrasite bobice i poslužite.

falafel

Pripremite proizvodi:

• 1 srednja mrkva;
• 1 mala tikvica;
• 8 svježe gljive;
• 5 stabljike zeleni luk;
• 5 Sundried paradajz;
• 3 kašike chia sjeme;
• 2 kašike susama.

Proces kuhanja.

1. Chia sjemenke do pune vodom i ostaviti 5 minuta.
2. U činiju blenderu razbiti povrćem i šampinjonima državi nadjev.
3. Fino iseckati paradajz i dodajte u masovnu povrća sa chia sjemenke, mix dobro.
4. Mljevenog mesa lopte i čine ih posuti sezamom.

Upozorenje! Ovo jelo mogu se čuvati u hladnjaku za ne više od 7 sati!

smoothies

Pripremite sastojke:

• 1 kašičica chia sjeme;
• 1 banana;
• 100 svježe maline;
• 100 ml jogurta;
• mala šačica spanaća;
• kašičica meda.

Proces kuhanja.

1. Chia sjemenke sipajte malo vode i ostaviti 10 minuta.
2. Da kombinuje sve sastojke u blenderu zdjelu i umutiti dok glatka.

Krekeri bez pečenje

Pripremite proizvodi:

• šolja chia sjemenke;
• pola šolje Sundried paradajz;
• 20 g svježeg bosiljka;
• 5 g sušenog bosiljka;
• 30 ml soka od limuna;
• 15 ml meda;
• soli.

Kuhanje krekere.

1. Chia sjemenke preliti litrom vode i ostaviti 8 sati.
2. Sve sastojke kombinuju u blenderu i samljeti.
3. Pleh ili ležao pergament papir.
4. Podijeli težine, glatka žlicu - debljina sloja treba da bude oko 6 cm.
5. Stavite ladicu u otvorenom i ostavili najmanje 15 sati.

Savjet! Ako želite da krekere skrenuo malo mekana, moguće je dodati malu količinu maslinovog ulja u tijesto.

omlet

Pripremite sastojke:

• 1 kašičica lažne sjemena;
• 1 srednji luk;
• 2 jaja;
• nekoliko kašika mleka;
• zelje;
• soli.

Proces kuhanja.

1. Jaja u kombinaciji sa mlekom i umutiti.
2. Da bi se to mješavina dodali chia sjemenke i ostaviti 15 minuta.
3. Sijalica puštanje iz kože, iseći na pola prstena i pržiti.
4. Pošalji luk u mešavinu jaja, dodajte sjeckani svježi začini, dovesti na okus sa soli.
5. Omlet kuhanje na niskoj temperaturi, natkrivena, za 7-8 minuta.