Kako kuhati crna riža: koristi i kontraindikacije

Crna riža ima drugo ime - divlja riža. Ovaj oblik daje oblik riže. U izgledu, on ima male veličine, i naravno da je lako za pripremu. Ukus ove riže prilično neobično - orah. Dakle, pogledajmo prednosti i metode pripreme prilogom.

Sadržaj:

• Korisni svojstva crnog pirinča
• Sastav pirinač
• Koje su njegove osobine?
• Metode za pripremu crna riža
• Cooking pilav sa crnom rižom

Korisni svojstva crnog pirinča

osamnaest amino kiseline se mogu naći u crna riža. Nedostaje mu samo dvije vrste aminokiselina i to je:

• glutamina
• asparagina

Ali ovaj nedostatak može lako poravnati. Samo Služi se sa malo graha. Kao dodatak sigurnošću može odabrati grah ili leća. To je ove impulse veliki sovestimy sa divljom rižom.

Antioksidanata koji su korisni u ukras može ojačati zidove posude arteriju i vratiti gumastu. Ako imate sumnje da je rak, onda ovaj proizvod će biti od velike koristi kao preventivne mjere.

bolestan često? Onda ne uključuju u ishrani crna riža, to će pomoći jačanje imuniteta. A će također odličan učinak na srčani mišić i povećanje pritiska.

Ovdje su takvi odličan kvalitetama je crna riža. Često uključuju ga u svoju ishranu.

Sastav pirinač

Nutritivnu vrijednost crna riža je vrlo visok u odnosu na ostale žitarice. Dakle, pogledajmo koliko vitamina i minerala koje se nalaze u sto grama riže:

• B vitamini
• vitamin E
• Magnezijum - 177 mg
• Cink - 7 mg
• Mangan - 1.2 mg

Folna kiselina - je dio svakodnevnog stopa za odrasle, što je sasvim u redu.

Iz sastava se vidi da crna riža je nekoliko puta više korisnih od uobičajene smeđe. Stoga, razmislite o izboru!

Koje su njegove osobine?

Divlja riža se može naći u Sjevernoj Americi. Preciznije, on raste u tim regijama. To se može naći u drugim mjestima, međutim, koristite deblji sorte. Divlja riža, koja je uzgaja, morate kuhati duže. Na primjer, 45-60 minuta. Ako je riža je mekan strukture, kuhanje može biti manja - 20-5 minuta do trideset minuta.

Crna riža se često koristi u salatama, predjela, dodao je na punjenje, i, naravno, koristi se kao topla ili hladna predjela.

Ova vrsta riže je vrlo korisno za one koji prolaze kroz probleme sa crevima i intestinalnog trakta. Ali zašto je to korisno crna riža? A sve zato što nije pokazao nikakve otrovne tvari u rižu.

Metode za pripremu crna riža

Prije nego što kuhati potrebe crna riža za jednu noć da ga potopiti. Izbor je potrebno hladnom vodom, ali ne i vruće. Čim ujutro ustane, voda se mora ispustiti. Postavite vode na vatru, i dovesti do kuhati, malo soli.

Jednom kada voda dođe do čir, a zatim posuti u Sl. A sada o proporcijama. Jedna čaša crnog pirinča potrebna tri čaše vode. Stavi ovo proporcija. Uzmite laganoj vatri i kuhati oko 40-60 minuta.

Kako prepoznati riža spremni? Risinka obično povećan četiri puta za razliku od sirove.

Nema vremena za duži vremenski period čekanja za topli obrok? Onda pogledajte kako u vrlo kratkom vremenu.

Pour kipuće vode preko crne riže u istom omjeru kao što to je opisano ranije. Pokrijte riža ploča ili poklopac i ostavite da odstoji sat vremena. Zatim pripremiti konvencionalnih metoda je gore opisano. U ovoj metodi, pripremite rižu nekoliko puta brže.

Cooking pilav sa crnom rižom

Pilav je savršen za piće na ručak ili večeru. Jelo je vrlo srdačna i ukusna. Da bi se pripremila pilav, trebat će vam:

• Jedna čaša crna riža (pre-natopite ga)
• Jedna šolja pilećeg bujona (također moguće koristiti supe od povrća)
• dvije mrkve
• Jedan češanj češnjaka
• Jedna stabljika celera
• Jedna žlica biljnog ulja
• list Jedno ležište
• Jedna čaša jabučnog (možete koristiti domaće)
• Malo soli i crnog papra

priprema:

• Izrežite mrkva u male kocke ili rondele i kuvajte desetak minuta na laganoj vatri. Da biste ga dodali sjeckani celer i češnjak. Kuvajte sve za oko pet do sedam minuta. Dodajte prethodno natopljene pirinač i kuvajte sa zatvorenim poklopcem za jedan sat.
• Nakon što je glavni "masa" je spreman, a zatim dodati začine kao što su paprika, jabukovače. Za ukrašavanje Cranberries može biti pogodan.

Pilav dobiti vrlo ukusan i zdrav. Probajte kuhanje ne treba puno vremena.

Dok gledate video ćete naučiti o crna riža.

Dakle, crna riža se smatra vrlo korisnim. Ali prije nego što kuhati prilogom pažljivo pročitati kuhanja. Iako to neće izazvati nikakve poteškoće, ali broj je najbolje za pamćenje. Budite zdravi i ne razboli!