Da li postoji neki šećera u medu, ili vječni sukob između dva slatku hranu

O štete šećera i kalorija ide zastrašujuće glasine, tako da je na svaki način pokušava da zameni više korisnih supstanci. Odlična alternativa za šećer je med. Ona ima slične karakteristike, ali koju tijelo apsorbuje mnogo brže nego bijele "otrov".

Da pčela doktori proizvod i nutricionisti zalažu za njegovo uključuju dijetu i davati kao dodatak u liječenju mnogih bolesti. Razmotrite zašto je amber nektar bolje šećera i da li u medu šećera.

Informacije! Prema nutricionisti u vezi kalorija pčelarskih proizvoda podijeljena. Neki ljudi vjeruju da je med ne zaostaje za šećer, dok drugi tvrde da je potrošnja desert amber tokom dijeta je od suštinskog značaja za tijelo.

postotak odnos

Da biste saznali koliko šećera u medu, analizirati njegov kemijski sastav.

Med sadrži jednostavne šećere - glukozu, fruktozu i saharozu. Ovi materijali čine 95% ukupnog suvog mikronutrijenata. Glukoza (grožđani šećer) i fruktozu (voćni) su uključene u grupu monosaharida. Njihov sadržaj u medu kreće između 65-80%. Jednom u tijelu, one se ne privlače njegovu asimilaciju inzulina, tako da je opterećenje na pankreas se ne vrši. Osim toga, oni ne zahtijevaju dodatnu obradu probavnog trakta, čime se štedi energija. Materija apsorbira u organizmu brzo i gotovo u potpunosti.

Saharoza (šećer od šećerne trske) odnosi se na disaharid grupu. Njegov sadržaj u medu od 1 do 6%. Saharoze pod uticajem invertaze enzima postepeno dijeli na glukozu i fruktozu, tako da je to odnos zreo proizvod blago.

Kao što možete vidjeti, šećer (saharoza) u medu je zanemariv, i fruktozu sa glukoze obrađuje tijelo mnogo brže nego što je normalno šećera.

Med ili šećer? 3 činjenice u korist pčelinjih proizvoda

Pčelinji proizvod daje početak glavu i šećer u koristan i dijeta plan. Postoje 3 dobrih razloga za zamijeniti šećer s medom.

manje kalorija

Uprkos činjenici da je kalorija desert amber iznad (1 žlica 64 kalorija u svojoj "protivnika" -. 46), mnogo je slađa od bijele kolega. To znači da mnogo jede to je jednostavno nemoguće. Kao rezultat toga, stopa kalorija manje nego kad jede šećer. Osim toga, koristeći med umjesto šećera, osoba ispunjava tijelo vitaminima i mineralima, hranjive tvari, što je vrlo potrebno u ishrani i ishrani suspendovan.

Upozorenje! Čak iu kanonima Ayurveda spomenuti tretmana gojaznosti meda.

Nizak glikemijski indeks

Glikemijski indeks (GI) - mjera kako hrana utječe na nivo šećera u krvi. Što je veća GI hranu troše vas, više intenzivan rad pankreasa, oslobađajući insulin. Potonji obavlja dva gola tijela: smanjuje količinu šećera u krvi i usporava proces transformacije odloženih rezerve masti u glukozu. Visok GI najčešće konzumira supstance uzrokuje dijabetes, gojaznost, bolesti kardiovaskularnog sistema. Što je manji GI je, manja opterećenja na pankreas.

Upozorenje! Glikemijski indeks sahara- 60-70 jedinica pčelinjih proizvoda - 49-55.

Koristan sastav

Pitanje "Što je više koristan: meda ili šećera" apiterapevt sigurnošću ponoviti od nesumnjive koristi pčelinjih proizvoda. On se preporučuje koristiti jer za razliku od "protivnika" je prvak na sadržaj korisnih tvari. Šećer ne sadrži ni jednu mikronutrijenata, tako da se zove "prazne kalorije". Amber desert takođe ima bezbroj vitamina, minerala, aminokiselina i enzima koji su vrlo korisni za ljudsko zdravlje.

Upozorenje! Med umjesto šećera treba koristiti s oprezom, tako da ne prelazi dnevno norma - 100-150, u

Kako izložiti med loše kvalitete

Ako neki su zabrinuti kalorija pčelinjih proizvoda i svrsishodnosti zamijeniti ih šećer, navijači amber desert zabrinuti o problemu većeg prirode: kako prepoznati da li postoji med dodanog šećera za povećanje obima proizvoda.

Beskrupulozni prodavci često krivotvorene prirodni med, šireći šećerni sirup. Odredite falsifikat "okom" će upravljati samo iskusni pčelar, a mi vam nudimo 3 pametan način.

• Utrljajte malu količinu proizvoda kroz prste. Ako med je solidna i ostavlja na prstima grudve vece - prije nego što lažno. kvalitetan proizvod mora biti lako trljajte i upije u kožu.
• Najviše jednostavan vodič o tome kako prepoznati šećera u medu kako slijedi: umočite kašiku u kontejner, a zatim izvucite polako. Ovaj med treba da teče do nje tanki, viskozne konce formira na površini "tornjeva".
  
  
• Slabi čaj staviti 1-2 žličice jantara desert i promiješati. Ako se precipitira - prije nego što lažni s trunkom šećernog sirupa.

Dakle, da li je moguće zamijeniti šećer s medom? Nesumnjivo, da. Prvo, bilo bi korisno za svoje zdravlje, i drugo, neće se odraziti na slici i, treće, ti mnogo više ukusa emocije.

Med ili šećer? Dio 1:

Med ili šećer? Dio 2: