bo.ottitres.ru

Divna svojstva meda krema: ne uprljati ruke i ne teče sendvič

Krem Med - velika alternativa tečnih pčelinje proizvode. Tehnologija njegove proizvodnje razvijena je u Kanadi 1928. godine, EJ Dice -. Profesor pčelarstva Ontariyskogo Agricultural College. Poticaj je neugodnosti teče potrošnje meda, koji zaprljane ruke i odjeću.

Što je kremasti med
Krem desert, najpopularniji u Europi, ali u posljednjih nekoliko godina, zaslužuje povjerenje ljudi u drugim zemljama.

Karakteristike i osobine

Bež (ili potresen) med se formira tretman kiseonikom (prebijanje) tečnosti pčelinjih proizvoda. Zasićen kisikom, postaje delikatan okus i uravnotežen slast i doslovno se topi u ustima. U isto vrijeme njegova svojstva okusa i ljekovitih ostaju nepromijenjeni. Konzistentnost ovog proizvoda liči gusta krema ili majonez. Njegova lako izaći iz kontejnera i prostire se na kruh - to neće raditi i prljam ruke.

Iz konvencionalnih pčelinjeg meda krem ​​proizvod ima veliki broj nekretnina:

  • kremasta tekstura i delikatna tekstura održava tokom cijele godine;
  • proizvod ne treba zagrijati i otopiti - dugo nije zgusnuti;
  • sticanje još dosljednost, on uspijeva zadržati sve hranjive tvari koje se nalaze u uobičajenom pčela desert.
Konzistencije meda krema
Kremasti desert vrsta čini jednostavan za potrošnju

Upozorenje! Krem proizvod - to je isto prirodnog meda s poboljšanom strukturom. Nakon obrade postaje sve jednostavan za korištenje obliku, bez promjene njegove prirodne osobine.

Izrada med krema

Tehnologija njegove proizvodnje nije posebno teško. Svježe med iz ćelija stalno mešati dok se proces kristalizacije nije pokrenut. Takav tretman sprečava stvaranje velikih kristala, a proizvod ne otvrdne kao u klasičnom uslovima skladištenja. Pri proizvodnji meda krema samo tehnologija koja se koristi, bez pomoći aditiva i improvizovane.

Prvi proizvod krema je osnovana u Kanadi za sljedeće tehnologije: Med sipa u velikim kontejnerima, i otišao za 10 dana na temperaturi od 14-15 stupnjeva. Nakon čega je preselio u drugu prostoriju, gdje je vladala temperatura 28 C. omekšao proizvod stalno uznemiren dok ne kristalizirati. Kao rezultat toga, sav trud je dobila ukusan desert sa kremaste konzistencije. Svojih prirodnih kvaliteta i ukusa u isto vrijeme ostati nepromijenjene. Kanadski med krema za proizvodnju tehnologija je postala poznata i završila naši dani.

Upozorenje! U utjelovljenje kanadskih recept u životu je važno posmatrati temperaturnog režima - ne bi trebalo da prelazi oznaku od 28 stepeni.

Druge metode pripremanja krem ​​desert

prerada meda metodom Dice koriste do današnjeg dana. Rezultirajući krem ​​proizvod isto tako neće razdvojiti u frakcije bez lutanja i ostaje istina stečene konzistentnost tokom vremena.

Uređaj za pojavu pene meda
Mehanički mešalica za proizvodnju krem ​​proizvodi

Postoje i drugi načini proizvodnje. Razmislite o tome kako napraviti krem ​​med brže i pojednostavljen tehnologije.

Brzi recept

Liquid pčelinji proizvod stavi u posudu, na dno koja je ostavila male količine meda krema sa prethodnim serije. Naoružan mikserom, bičem "Amber desert" nekoliko sati bez prestanka na temperaturi od 12-14 stupnjeva. Ova metoda je brz način Dajsom - u samo 3-4 sata je tečnost desert pretvara u meku, ukusna, kremasta masa.
Kako Beat meda
tretman kiseonikom ne mijenja svoje prirodne osobine

pojednostavljena metoda

9 dijelova tekućine meda pomiješati sa jednog dijela pčelinjih proizvoda iskristalisale na temperaturi od 26-28 C. Sastojci mix dobro, izbjegavajući formiranje mjehurića. Onda je smeša je a kamoli za nekoliko sati. Po isteku sipajte ga u odabrane posudu i čuvati na 14 S. Med steći kremaste konzistencije nakon 10-15 dana.

Odlučivanje kako napraviti krem ​​med: Kanadski tehnologija, brzo recept ili pojednostavljena šema će se uzeti po vašem nahođenju. U svakom od 3 slučaja, proizvod će biti sličan gi, prekrivena sitnim, jedva razlikuju kristale. Delikatan okus, delikatna aroma, jednostavnost korištenja će ga učiniti svoj omiljeni desert.

Krem med, upotreba koja je nakon obrade ostaje ista - veliki poslastice za malu djecu. On ne radi sa sendvič, ne ostavlja mrlje na odeći i ne zahtijeva grijanje, podigao slatka ljubitelje optimalne konzistencije - ne tečnost i ne debeo.

Udio u društvenim mrežama:

Povezani
"Slarins" - temelj, dajući povjerenje"Slarins" - temelj, dajući povjerenje
Panna cotta desert - tri opcije za izraduPanna cotta desert - tri opcije za izradu
Kako odabrati matiranje temelj?Kako odabrati matiranje temelj?
Kada se traka, dva traka ili zašto med je stratificiran?Kada se traka, dva traka ili zašto med je stratificiran?
Suhu kožu ruku. Šta da radim?Suhu kožu ruku. Šta da radim?
Ton krema Yves Rocher. Nekoliko jednostavnih koraka da se ukaže na prirodne ljepoteTon krema Yves Rocher. Nekoliko jednostavnih koraka da se ukaže na prirodne ljepote
Čokoladni desert - fondueČokoladni desert - fondue
"Shiseido" - vrijeme testiran temelj"Shiseido" - vrijeme testiran temelj
Desert od kravljeg sira - i ukusan i koristanDesert od kravljeg sira - i ukusan i koristan
Znati kako provjeriti kupila meda i krivotvorenja neće proći nezapaženo!Znati kako provjeriti kupila meda i krivotvorenja neće proći nezapaženo!
» » Divna svojstva meda krema: ne uprljati ruke i ne teče sendvič
© 2018 bo.ottitres.ru