Da li postoje paraziti iz zemlje?

Ovo jelo postaje sve popularnija od pizze. Mnogo je korisnije od sendviča, a ponekad čak i lakši za pripremu. Radi se o japanskom suši i peciva, da osvoji svijet. Ukusan forme i ukusan okus jelo gotovo nikoga ne ostavlja ravnodušnim. Ali glasine o mogućnosti ugovaranja crva osigurati hranu za misli. Da li je istina da se crvi mogu biti iz zemlje? Razmotrimo problem u detalje.

• Ima japanski peciva
• Korisni sastojci
• Raw morski plodovi - potencijalna opasnost
• Simptome helmintosis bolesti
• Dakle, da li je istina sushi i peciva pojaviti crvi?

Ima japanski peciva

Korisni sastojci

Nutricionisti vjeruju suši i kotrlja hranjiv, uravnoteženu ishranu jer sadrže puno vitamina i minerala. Savršena kombinacija i očuvanje hranjivih tvari nastaje kroz posebne tehnike kuhanja.

Postoji mnogo recepata za suši i peciva. U ovoj vrsti sushi role su. Razlika je u plombe, začina i načina da ih kombinovanja.

PROIZVODI KORISTE:

• kuhana riža;
• ostavlja algi;
• određene vrste ribe (npr, losos, jegulja).

Često, zemlja je prepuna recepata crnim i crvenim kavijarom, povrće, voće, voće, a poseban sir. Egzotične aditivi su soja sos, japanski hren, i ukiseljeno đumbira.

Iz sastava vidimo - od štetnih proizvoda u Rolls tamo. Ali! Odgovor nije tako jasna u vezi sa plodovima mora. Priprema sushi i peciva uključuje dodavanjem svježe ribe, koje mogu biti crvi.

Raw morski plodovi - potencijalna opasnost

U klasičnom japanskom receptima iz 19. stoljeća, svježa riba, koristi kao punjenje za suši, ne podliježe toplinske obrade.

Treba shvatiti da bilo jelo koje sadrže mokrim ili podvrgnut toplinske obrade manjih sastojaka je kvarljiv. Čak i sa kratkim rokom ovo jelo postaje plodno tlo za pojavu opasnih parazita.

Vjeruje se da je okean ili morske ribe od ovih štetočina je besplatan. Slana voda - prirodni konzervans, u kojoj je poginulo patogenih mikroorganizama, i crva. Međutim, riba od slatkovodne doslovno prepuna različite vrste crva.

Rasprostranjena crva, paraziti u ribe:

• larve pantljičare;
• opistorhid larve;
• anisakids larve (napreduju u slanoj vodi).

To je vrijedno obratiti pažnju na pp 4.6 i 4.7. Sanitarno-epidemiološke pravila i norme (Sanpin 3.2.1333-03 "3.2. Prevencija parazitskih bolesti"), koji su navedeni zahtjevi za metode dezinfekcije ribe.

Glavnih načina suočavanja sa crva i crvi:

• zamrzavanje;
• Ambasador;
• termičke obrade.

Da uništi različite parazita u ribi određen različitim temperaturama i trajanje smrzavanja. Na primjer, da biste dobili osloboditi od crva u lososa ili lipljani potrebno ostaviti samo ribu u zamrzivač (na t = - 12 ° C) u trajanju od 60 sati.

Zatvaranje pitanje, treba imati na umu da je većina restorana u zemljama ZND i sushi role su pripremljeni sa plodovima mora, koje se prevoze u smrznutom obliku. Ili, kao alternativa za sirovu ribu koristi odmrznuti slani, kiseli ili kuhano fileti i riba pušiš. U ovom slučaju, rizik od infekcije je vrlo mali crvi.

Ne zaboravite! Restorani sa dobrom reputacijom se ne plaše da provjeri sanitarne epidemiološka služba. To je neisplativo hraniti gost prepun crva u ribi i izgubiti kupca. Druga stvar, ako se suši i peciva se kuvaju kod kuće od ribe, kupio od nepošten prodavatelja na tržištu ili u fast-food sumnjivog porijekla. Pa evo i otrovati hleb za dugo.

Simptome helmintosis bolesti

Rizik od crva bolesti nakon konzumiranja suši ili rolama je izuzetno mali. Međutim, ne isključujem to stoji. Kako shvatiti da se telo zarobljen nepozvane goste? To je jednostavno.

U procesu života svih crva luče toksine koji truju ljudske nosač. Uobičajeni simptomi su umor, nezasit apetit. Bolestan cijeli dan gladni, jer se hrani ne samo sebe, već i "gosti". Postoji bol u trbuhu, mučnina i probavne smetnje. Navijačice mora kao dugoročni zatvor, ili iznenadni frustracije stolicu. Čovjek stalno osjeća umorno i ravnodušne.

Uzmite u obzir individualne simptome bolesti.

Diphyllobothriasis (crv pantljičara širok) odlikuje:

• mučnina;
• često povraćanje;
• nelagoda ili bol u trbuhu;
• kršenje stolice;
• smanjiti ili povećati u apetit suprotno.

Bolest se u pratnji B12 - anemije, koja se izražava u slabost, vrtoglavicu, umor, blijeda koža, oticanje lica ili ekstremiteta.

Borba, čiji je cilj protjerivanje crva svodi na recepciji Protuparazitski agenata imenuje doktora.

Opisthorchiasis znakova bolesti (pljosnati crvi):

• iznenadne pojave simptoma;
• temperatura do 38 ° C za 1-2 tjedna;
• glavobolja;
• osip;
• agitacija ili retardacija;
• umor.

Tretman se izvodi primajući anthelmintik droge propisao lekar.

Znaci anizakidozom bolesti (crv u stanu spirala je isključen u morske ribe):

• mučnina i povraćanje;
• može manifestovati urtikarija;
• alergijski edem;
• ponekad kašalj i bol u grlu;
• bol u trbuhu;
• kršenje stolice.

Tretman se svodi na operaciju ili primati lijekove na recept.

Dakle, da li je istina sushi i peciva pojaviti crvi?

Na kraju bih želio naglasiti slijedeće. Muški očekivano trajanje života u Japanu - 80 godina, a žene - 87 godina. Istovremeno japanski doslovno pyshut zdravlje, kao i kože i kose ljepote.

Dakle, možemo pretpostaviti da je Japan, gdje tona jeli sushi i peciva svaki dan - izvor zaraze crvima - prvi u svijetu u pogledu trajanja i kvaliteta života? Ali, to je nepobitna činjenica. Pa možda to nije u zemlji? Prosudite sami.