Dinja obične. korist

Video: Melon korist za organizam korisnim svojstvima Melons

dinja

Video: DINJA - koristi i štete

Dinja obični - Cucumis meio L.- tikva porodice - Cucurbitaceae.

Dinja ljudi su znali od davnina: seme nije pronađeno u grobnici Tutankamona u XIV veku. BC. e. Povrća bio popularan među Grka i Rimljana: kažu, rimski car Klaudije jeli svaki dan za doručak osam dinje!
U Rusiji, dinje došlo u XVII veku sa srednjovjekovnom muslimanskim istoku. - istovremeno lubenica. Isprva je uzgaja u staklenicima u blizini Moskve Metropol, ali empirijski utvrdio da raste bolje u Astrakhan pokrajini i drugim južnim regijama Rusije - i na otvorenom prostoru.

Dinja - godišnji monecke biljka. Stem puzanje, s viticama, bršljan. Ostavlja velike, u obliku srca, cijele ili pyatipalchatolopastnye. Cvetovi su bledo žuta, nehermafroditski, sa glubokopyatirazdelnym umutiti. Plodovi su veliki, aromatična, bijela, zelenkasta ili narandžasto meso. Visina (dužina) od 1-3 m. Postoji mnogo sorti dinje, jako razlikuju dimenzije, okus, miris i hemijski sastav ploda. Vreme cvetanja: Lipanj - jula. U Rusiji se uzgaja širom južne i centralne oblasti. Početna pronaći male dinje Aziji, Iranu i centralne Azije. Uzgaja u dinju poljima. Rabljeni sjemena voća i dinje. Time Collection dinja: avg-sep. Voće sadrže šećer i dušičnih ekstraktivne materije, vlakna, pepeo, masti, vitamina, isparljivih aromatskih tvari - nikotinska i folna kiselina, vitamin C (10 do 40 mg%).

U dinja sadrži silicij, vitamine A, C i P, grupa B, elementi u tragovima, masti, fosfor, cink, magnezij, kalij i kalcij. Posebno bogat slatko povrća željeza: u dinja je 17 puta više nego u mlijeku. Iron stimuliše formiranje krvi, tako jesti dinju sa iscrpljenosti, anemije i kardiovaskularnih bolesti. Obilje željeza može poboljšati metabolizam, rad moždane kore, upalni win zabolevaniya.V dinja pulpe ima supstance koje pomažu serotonina - hormona sreće, što znači da se od dinja poboljšava raspoloženje! Dinju sjeme puno cinka, a mineral u tragovima koji stimuliše proizvodnju sperme, tako da veliki sjemenkama dinje - odličan afrodizijak.

Kako odabrati dinju

Ovaj koristan i dinje treba da bude mirisno, svježe i sočne.
U dinja mnoge korisne -kaliya elemenata, natrija, kalcija i željeza. Dinja je odlično sredstvo za čišćenje tijela.
Melon je bolje jesti odvojeno od drugih proizvoda, ali ne na prazan želudac. Onda je i vare lako, i crijeva bubrega čišćenje.
Dinja diuretik, znojava i antitoksični svojstva, pomaže u liječenju opstipacije. Za djecu dinja pogodan kao blagi lijek za oslobađanje od crva.
Dinja odabrati lijep, bez udubljenja ili "čips". Budite sigurni da miris voća - dinje treba da imaju ugodan miris, kao kruške ili vanilije. Ako dinju ne dolazi iz bilo kojeg mirisa ili miriše samo trava, onda ne uzimaju voće.
Pat odabrali dinja dlan i slušati - zvuk bi trebao biti dosadno. Rep i mjesto montaže mora biti suha. Pokušajte da gura dinju koru noktom. Ako ste jednostavno u mogućnosti da ga ogrebete prstom i onda ogoljeno meso je zelenkasta, onda slobodno da se takve dinje.

Primjenu i korištenje dinje:

dinja voće ugasiti žeđ i umirujuće način na nervni sistem. Dinja se koristi u reumatizam, giht i kao diuretik i kao laksativ kada zatvor i hemoroidi. Vodeni ekstrakt sjemena ima diuretik svojstva i koristi se u bubrežne bolesti. Melon u prošlosti pokazala skorbut, sa melanholijom stanje (mentalno bolestan).

Video: Melon: korist ili štetu?

Dinja u kozmetologije

voće Broth i koristi se kao dobar vanjski kozmetički agent za razne defekte kože: pigmentne mrlje, pjege, akne.
dinjamaska:
Uzmite dinja celuloze, žličicu meda i 1 žlica kiselo vrhnje. Odličan hranjive maske

Video: MELON USE | Korisni svojstva dinje

Losion dinje:
Dinja sok mix u jednakim proporcijama sa mineralnom vodom i mlijeko.

Recepti praznine dinja

MARMELADA dinja
Pročišćena od dinje sjemena i kore, izrezati na komade, se napuni vodom, tako da su samo pokrivene (u procesu ne pour kipuće vode). Kuhati na laganoj vatri dok ne postane meka. Odmaraju na sito, obrišite. Voda, koja je kuhano dinja, šećer se dodaje na temelju 1 kg sirovog dinje - 1 kg šećera. Nastaviti kuhati, uklanjanje pjene. Kada je sirup je spreman (kapljice ne širi na tanjuru) povezuje sa pire i kuhanim do debljine. Ohladi izrezati na kriške. Marmelada se može čuvati na hladnom mjestu za nekoliko mjeseci.

Kandirane kore MELON
Na 1 kg kore. Očisti koru iz pulpe (ne uklanjajte koru), izrezati u male kocke. Kuvana u kipuću vodu dok ne omekšaju. Uklonjeno, umočen u vruće sirup (1,5 kg šećera 4 žlice. Vode) ostavio u njemu za osam sati, a zatim kuhano za 10 minuta. Ostavite da se potpuno ohladi i ponovo provri. Dakle, ponavljam dok kora ne postane transparentna. Na kraju kuhanja, dodajte 1 kašičica limunska kiselina i malo vanilin. Odmaraju vruće kore na sito, dozvoljeno za odvod sirup, posuti ih sa šećerom, i izazvao sa trese, višak šećera se uklanja. Možete osušiti kandiranog voća u negrijanim pećnici.