Kako kuhati gazpacho?

gaspaćo - svjetski poznata hladna juha glavni sastojak, što je paradajz. Ova osvježavajuća juha od rajčice u Španjolskoj se smatra piće to je razlog zašto ne treba se iznenaditi ako se služe gazpacho u čašu, a ne u juhu. Unatoč činjenici da je paradajz - je glavna komponenta gazpacho, postoje i druge komponente u obliku sirovog povrća. Ovaj osvježavajući hladni juha ima korisna svojstva. Ovo jelo je bogato vitaminima i prirodnim ugljenih hidrata, što napunite tijelo energijom za cijeli dan. Za ljude koji su na dijeti za mršavljenje i san, gazpacho juha može biti osnova ishrane.

Kako kuhati gazpacho u klasičnoj verziji?

Sada je vrijeme da naučite kako kuhati gazpacho, i sve potrebne sastojke.

• Potrebno nam je:
• paradajz
• slatka paprika
• krastavci
• bijeli luk
• luk
• Kruh (opcionalno)
• Celer (po ukusu)
• maslinovo ulje
• sirće
• Sol, papar, začini (po ukusu)

Video: Kako kuhati juha gazpacho.

Sve povrće treba dobro isprati. Ako krastavci kupio onda je poželjno da se potopiti u vodi 15-20 minuta. Krastavci dlinnoplodnye poželjno da odaberete u kojem manje ukupno sjemena. Sa paradajzom kože odrana. Paprike očistiti od sjemena i particija. Kada su svi povrće oprati i očistiti oni moraju rezati i melje u blenderu. Također u gazpacho, možete dodati kruh, koji značajno utječu na okus i sitosti gazpacho. Da bi se to postiglo, najbolje je da odaberete veknu 2 dana star, i potopiti u vodu dok ne omekša. Onda je potrebno da se iscijediti i staviti u blender zajedno s drugim povrćem i brzo.

Gotov mase potrebno je sipati u veliku posudu. Posudu mora nužno biti metal za očuvanje vitamina. U rezultiralo masovnim potrebno je sipati malo maslinovog ulja i dodajte nekoliko kapi octa. Sljedeći korak - je dodatak soli, papra i začina po ukusu. Ako želite prirodniji ukus, to možete učiniti bez začina. Sada moramo da stavimo posudu u frižider na nekoliko sati.

Gazpacho se poslužuje za stolom hladno. Za ukrašavanje jelo najčešće koristi sjeckani povrće ili bilja.

Video: Kako napraviti veliki juha gazpacho, kuhinje Španjolski master class kuvar sveta

Kako kuhati juha s plodovima mora gazpacho?

Postoji niz ukusa improvizacije koje se odnose gazpacho, na primjer kombinaciju povrća i voća u juhu od povrća ili morskih plodova. Koji tip gazpacho odabrati - stvar ukusa. Za one koji vole morski plodovi, postoji jedan jednostavan recept - Gazpacho sa škampima:.

Video: Kako napraviti gazpacho. Korak po korak. Cooking with Fotografije

• krastavci
• jogurt
• Meso dinje
• škampi
• bijeli luk
• maslinovo ulje
• Sol, papar, začin
• Sos "Tabasco"
• peršun
• korijena đumbira

Kuhati vodu i baci soli tamo. U vode kipuće, baci škampe i kuhati na laganoj vatri dok kuhani. Onda im je potrebno da budu kul i čist. Smanjiti ih ili ostaviti cijelu je stvar ukusa. Sljedeći korak - čist krastavci otvorene. Čist đumbir raspasti bilja, sjeckani češnjak, a sve to zajedno sa jogurtom je uronjen u blenderu i samljeti. Rezultirajući mase je potrebno da se popuni i pošalje sos u frižideru nekoliko sati. dalje hladi juha gazpacho staviti u posudu i obliku škampi, ljekovitog bilja i dinja pulpe.