Lubenica - prednosti i štete, kalorija

Video: Lubenica korist za organizam korisnim svojstvima lubenice

Kako slatko, mirisno i korisne voće može se sladili sa malo ili nimalo štete brojke? Naravno, ovo lubenica! Ranije, plod ove biljke se smatra gigant bobica, botanike sada dolaze sa drugo ime za njega - dinja.

Video: Watermelon - koristi i štete

Ono što je skriveno pod prugastu kora?

Lubenice pulpe sadrži oko 90% vode, u suhi ostatak je izoliran vitamin PP, C, vitamina B, karotenoidima i folne kiseline, nikla, kalij, magnezij, mangan i željezo. Kao i sa svim voće i povrće, voće lubenice imaju znatnu količinu masti i ugljikohidrata. Crvena Boja mesa daje supstance likopen, ali postoje sorte sa žutim ili bijelo meso. lubenica energetska vrijednost je niska: 26-38 kalorija. Zahvaljujući ovom lubenice se koriste za poste dana, čak i razvio poseban "lubenica dijetu".

Lubenica za svačiji ukus

Meso lubenice, zbog visokog sadržaja vode gasi žeđ na vrućim ljetnim, tako da jedu češće svježe. Mali plodovi se koriste za kiseljenje.

Video: LUBENICA korist i štetu

Korisni svojstva "scarlet, šećer '

Prvi je poznat po svojoj lubenica diuretik i choleretic učinak. Osim toga beličasto sloj na zelene i crvene pulpe torta ima osobine izraženije. Jede lubenica ima pozitivne efekte na crijeva, uklanja višak vode i toksina iz organizma. Likopen, zbog antioksidans akcija, smanjuje nivo slobodnih radikala. Meso lubenice je korisna u skleroza, gihta, dijabetesa i drugih bolesti povezanih sa metaboličkih poremećaja. Alkalne tvari koje su sadržane u sok od lubenice, neutralizirane višak kiseline u probavnom sistemu. Folna kiselina je važna za metabolizam lipida i hematopoeze. Lubenica svoje služi kao dobar izvor, kako se koristi, bez termičke obrade koji uništava folne kiseline. Čorbe od lubenice sjemena također posjeduje diuretik aktivnost. Sjemenke mogu se sušiti i pripremiti za budućnost. Osim toga, lubenica sjemena uz bundeve posjeduju anthelmintik aktivnost.

I da li postoji zlo?

Moramo zapamtiti da lubenica se mogu nakupiti u njihovo meso je ne samo korisno, ali i štetnih materija. U pokušaju da biste dobili dobru žetvu, farmeri obilato hranili gnojiva biljka dušika, što je rezultiralo u lubenica pulpe nakupi nitrata. Ovo dušične kiseline soli, koji u crevima proći na toksične nitrozamina i nitrita koji mogu dovesti do bolesti raka. Osim toga, nitrita negativan uticaj na hemoglobin, čime se narušava funkciju transporta krvi. Ako ne znate u kakvim uslovima se uzgaja lubenice, ne nude se djeca sa njihovim malim tijelo najteže da odgovori na prisustvo nitrata u hrani. Kod odraslih, lubenica nitratima može izazvati probavni uznemiren. Potreban je oprez jesti lubenice, ukoliko u bubregu, bešici ili žuči imaju velike kamenje ili pijesak. Zbog jake diuretik djelovanje kamenje može kretati, začepljuje kanale i izazvati bubrežne kolike. Kod osoba sa oštećenim probavnog sistema lubenice može uzrokovati proljev.

Kako odabrati lubenicu bez nitrata?

Prisustvo nitrata može odrediti samo u rezanog lubenica. Meso mora biti bez žute pruge ukazuje na prisustvo nitrata, slatkih, a ne glatko. Ako je parče lubenice nalazi u vodi, to treba da bude oblačno, ali ne i naglašeno u roze. Na kraju, treba kupiti lubenica u sezoni prirodnim sozrevaniya- avgusta i septembra. Kupio ranije, najvjerojatnije će se uzgajati koriste velike količine gnojiva.