Kako kuhati pomfrit pravo

s pravom smatra krompira u Rusiji drugi kruh. Što je samo jela od njega nismo spremni! List ih je jednostavno nemoguće, tako da sve kuhati i ukus. Ali pomfrit, koja se smatra rodnom Belgije, je vrlo popularan, ne samo u našoj zemlji, ali iu mnogim drugim.

Video: Najbolji pomfrit. kuhanje tajne.

Tajne kuhanja pomfrit kod kuće

Ukusna, svjež, umjereno prženi pomfrit može biti kuhani kod kuće. Ali, da bi ovaj naizgled jednostavno jelo za vas molim sa pravim, poseban ukus treba da budu upoznati sa nekim od tajni kuhanje pomfrit kod kuće. 1. sorta krompira neće biti uštogljeni, inače ćete pronaći kaša krumpir prženi, također neće raditi i krompira, još dovoljno gust. Odaberite kuhati pomfrit kod kuće su glatke, bez greške i crvotočine, krtola, najbolje srednje, sa niskim sadržajem skroba supstanci.

Video: Pomfrit bez FRYER

2. Biljna ulja mogu izabrati bilo, u vašem ukusu i budžetu, ali što je najvažnije je da se usavrši, i to bi bilo dobro, deodorized. za kuhanje pomfrit dom za biljno ulje, možete dodati bilo životinjskih masti. To će dati jedinstven miris i ukus krompira, ali i uvelike poboljšati kalorija i ne lagana jela. 3. To je najbolje pogodan za prženje fritezi, ali ako ne, možete koristiti i lijevanog željeza posuđa ili tiganj sa debelim dnom. Za pripremu krompira neće raditi enamelware pomfrit. Dobro ako imate poseban mreže, što je zgodno da stave dijelove krompira i da ga iz posude, a zatim pržiti pomfrit ravnomjerno.

4. Važno je da snažno zagrijavanje ulja. U principu, za pripremu pomfrita kod kuće se smatra optimalnu temperaturu od 180-190 stepeni. Ali, šta ako kuhinja nije poseban termometar? U ovom slučaju, zagrijati ulje biljno 10-15 minuta, baci ga u maloj krompira brusochek, mora se pojavljuju odmah, a oko brojnih mjehurića treba da se pojavi. Evo onda nastaviti sa prženje krompira. U suprotnom, zagrijati ulje više.

Video: Kako kuhati ukusna pomfrit u McDonald je | vlad DIY

5. Očistite krtola, izrezati na uredan kocke, pogodan za ovu posebnu adaptaciju za glatke slicing krompir. Neka potopiti krompir u hladnu vodu za 10-15 minuta, oprati ga ponovo i pažljivo obrisala suvo sa obučenim i klinovima. VAŽNO! Krompir mora biti potpuno suha. 6. Konačna tajna pravljenja pomfrita kod kuće pravilno soljenja hrane. U svakom slučaju, to je nemoguće soli krompir pre prženja, samo direktno prije serviranja na stol.

Bon appetit!

Kako kuhati pomfrit u multivarka - kuhati vrlo brzo

1. Bowl Multivarki napuniti uljem. Podesite temperaturnim režimom 160-180- stepeni. 2. Pripremljeno prema pravilima krompir da se stavi na sito. 3. Fry sa otvorenim poklopcem oko 10 minuta.