Pečenje - tradicionalna slovenska jela

Kuhanje u glinenim posudama rodnom slovenske tradicije. Gline mogu otkriti sve okus hrane i zadržava sve ukus. Ali, to je posebno popularan u vrućim kuhani u saksijama. U ovo jelo savršeno kombinira sočno meso i ukusne povrća, stvarajući nezaboravan okus. goveđi ribić pripremiti za svaki posebno. Služi u loncu u kojem se priprema, tako što ćete ga na tanjur, prekrivena tkaninom. Jesti vruće vruće dijelove polaganje od zatvaranja ploče.

Video: bačve / dečko u kuhinji

Kako kuhati pečenje kod kuće

Klasični vruće kuhana svinjetina. Ipak, treba nam krompir, mrkva, paradajz, možete koristiti rajčice u konzervi u vlastitom soku, luk i kiselo vrhnje.

Video: Krumpir sa šampinjonima u lonac sa šlagom.

• Svinjetina izrezati na kockice, sol i papar. Ostavite da djeluje deset minuta. Soli, stvarajući film koji neće curiti kad prženje mesni sok. Podijeli na vrelom tiganju sa uljem i pržite dok lagano porumeni. Meso je potrebno pržiti porcije, to neće dozvoliti ulje ohladi. Hladno ulje ne stvara kora, već uzrokuje sok da teče iz komada.
• Fiksno meso prethodno oljušteni krompir. Također će morati pržiti preko visoke topline u suncokretovom ulju.
• Mi smo prešli na pripremi sos. Izrežite luk na sitne kockice, naribajte mrkve. Uz svježe rajčice, uklonite koru. Da biste to učinili, napraviti rez paradajz poprečno na dnu. I manja je za nekoliko sekundi u kipuću vodu. Vi ćete biti iznenađeni kako je lako će ga ukloniti kožu od paradajza.
• Bow pržite pan na istoj, u kojem pečeno meso, dodajući ulje. Kada luk postane proziran, dodati šargarepu i paradajz u nekoliko minuta. Hajde da se svi dobiti toplu i promiješajte. Dodajte kiselo vrhnje, sol i papar. Dajmo naš mali sos provri.
• Savijte meso i krompir u saksijama. Sipajte sos. Pokrijte potrebno lonce s poklopcem ili folijom. Put u zagrejanoj rerni.
• Pečenje pripremiti u prosjeku 40 minuta. Ali vrijeme kuhanja je još uvijek zavisi od krompira. Možda će biti potrebno neko vrijeme da se izvuku iz lonce na suđenje.

Kako kuhati pečenje - varijacija na temu

Video: pečenje

na klasičnom receptu zasniva se mogu pripremiti u različitim varijacijama. Najčešće je dodao da pečenje gljive. Možete dodati grašak. Ako svinjske masti, to će biti sjajno biti u skladu s njom kiseli krastavci. Kriške sira, na kockice, dati vruće francuski sofisticiranost.

Kako kuhati pečenje multivarka

Multivarka da ubrza i olakša pripremu tople procesa. Potrebno je samo da smanji meso i povrće na kockice, složen slojeva u Multivarki posudu, prebacivanje iz Kisochka paradajz. Pour kiselo vrhnje na vrhu. Ne zaboravite da dodate sol i papar svaki sloj. Postavite na "kaljenje" za 40 minuta. U večernjim satima ćete imati zadovoljavajući i ukusne pečenje.