Hash - osvježavajući ljetna juha

Vjeruje se da je ovo jelo ima ruske korijene. Ime dolazi od riječi "usitniti". Nagađa se da bi ovo jelo smislila prijevoznici koji su dobili svakodnevno šolju kvas. Da bi hrana više hranjiva, oni raspao za pripremu povrća, hren, meso. Okroshka uzela maha na ruskom selima. Bilo je ukusno i lako za pripremu hrane. Pogotovo jer su sastojci uvijek pri ruci. Kvas se mogu naći u svakom selu kolibi. Danas postoje mnoge vrste hash - riba hash, u serumu, uz dodatak dimljenog mesa, itd Papazjanija mogu kuhati gotovo sve što je u kući. Njegova glavna svrha - da zadovolji glad u toplinu, tako da je njegova osvježavajuće svojstva zavise od pravilno odabranih tečnost. To je najbolje odgovara za ovu svrhu napitkom.

Video: Okroshka. hladna juha

Ono što bi trebalo da bude napitkom za hash

Za pripremu hash je bolje pripremiti, domaće pivo. Ona ima jedinstven okus i nikada porediti sa radnju. Domaće pivo se može pripremiti potapanjem u vodu, crni hleb, dodajte malo slada šećera. Nekoliko dana kasnije dobili ste pravi dom. Ako želite da kupite, bolje je da izaberete nezaslađen napitkom. Ponekad se naziva "na hash". To mora biti transparentan, blago kiselo i mirisnim s mirisom slada.

Video: Ljeto osvježavajuće juha sa sorbet od Alexander Diyamanshteyna - Sve bude dobro. Pitanje 826 od 14/06/16

Priprema hash

Za pripremu hash trebate 1 litre kvas, 3 kuhana jaja, 3 kuvana krompira, 100 g kobasica, 2 svježe krastavce, rotkvice 6, bilja - peršun, mirođija i zelene luk, senf ili rendani ren krema za punjenje.

1. Prvo iseckati luk i pospite ga solju. On će dati sok, i smjesa je aromatičan i yadrenaya- 2. Oljuštite krompir i zapamtite njegov vilkoy- 3. Cut na kockice kolbasu- 4. Chop yaytsa- 5. Izrežite krastavac i redisku- 6. Mix sve sastojke i prelijte kvas. Dodajte 1 žlica senfa ili ren, sjeckani svježi začini i kuhani unaprijed luk. 7. Sipajte papazjanija ploča i sezona s vrhnjem. Posoliti po ukusu. Trebali bi imati 4-5 obroka.

Video: Okroshka voda

riba hash

Ova vrsta hash je manje poznato, tako da će biti korisno da se upoznaju sa ovom receptu, koji nije gori od tradicionalnih hash. Ovaj recept se razlikuje u tome umjesto da kobasice 200 g ribljih fileta su pržene u ulju i ohladi. Riba se stavlja u papazjanija prilikom prijave. Da nije srušila i mlitavo.

Ovo hash nije ništa manje ukusna kao riba može biti dobra alternativa za kobasice. Osim toga, riba je mnogo bolje i to je mnogo manje kalorija!

Video: okroshka na kvas. Ljeto recepte hrane.

Korištenje hash

Hash - skladište vitamina. Ne štede na svježem bilja u njegovoj pripremi, a ti će vaše tijelo s vitaminima na godinu. Greens korisno u njemu sadržana vitamina C, željeza i magnezija. Kvas sadrži veliku količinu vitamina B. To je veliki razlog da se kuhati papazjanija svaki dan! Ljeto - vrijeme kada je posebno važno.