Kiseli čena belog luka za zimu

Obično bijeli luk preform za zimu je njeno dalje sušenje i skladištenje u hladnom i suhom mjestu. Međutim, češnjak može biti ukusna krastavac u tegli, tako da kasnije u zimi uživati ​​u ukusna grickalica.

Sigurno ste suočeni sa situacijom u kojoj je jedan od članova vaše porodice pokušao da izvuče iz tegle sa konzervama paradajz ili krastavac, češnjak pupoljci i sretno ih pojeo. To je za ove gurmanske i dizajniran naš jednostavan i pristupačan recept.
Dakle, kiseli luk za zimu.

Za pripremu nam je potrebno:

• češnjakom;
• lovor;
• karanfilić;

Video: Kiseli češnjak | Zimnica

Za popunjavanje po 1 litru vode:

• sol (ne jodiranu) - 50 g;
• šećera - 50 grama;
• sirće od 9% - 100 miligrama.

Video: Recept kiseli luk brzo kuhanje

Kiseli čena belog luka za zimu - korak po korak recept sa slike:

1.Golovki čena belog luka podijeljena u odvojene i očisti svaki od ljuske. Zatim stavite luk u sito ili sito i sipajte kipuće vode, dajući cool.

2. Zatim u unapred pripremljen oprati sa toplom vodom i sodom bikarbonom staklenku i pasteriziranog malog obima širenja na dnu nekoliko lovor lišće i pupoljci aromatičnog klinčića.

3. Zatim popuniti kapacitete čena belog luka. Kada je ispunjen posudu pola prebaci donji sloj ima nekoliko lovor lišće i bijeli luk i dalje punjenje do vrha.

4.Otdelno pripremiti marinadu-fill. Za ovaj kuhati litre vode, zatim dodati u njoj soli i šećera u skladu sa gore navedenim proporcijama, a kad je sve bilo rješenje sipa u marinadu sirće i daju 2-3 minuta čir.

5.Gotovym marinadu vruće punjenje jar sadržaja na vrhu, tako da neki fluid je prelila vrhu i na taj način raseljenih zrak iz posude nepotrebno.
Savjet: Za punjenje staklene tegle sa kipuće marinadom nije pokvareno, to prvo treba staviti u metalni kontejner, kao što je posudu ili staviti pod dno vrh noža noža.

6.Napolnennuyu brzo zapečaćena jar prethodno kuvano vijak kape, a zatim okrenite ga naopako, a nakon nekog vremena, prenijeti na posebno odgovarajuće mjesto gdje radni komad marame do nešto toplo, na primjer, ćebe i ostaviti da se ohladi tako sporo tokom nekoliko dana.

7. Ready i potpuno ohladi kiseli luk tolerisati za pohranu za zimu na hladnom tamnom mjestu.