Shaverma kod kuće: brzo i lako

Ovo jednostavno jelo je ne tako davno pojavio u našoj zemlji, ali vrlo brzo je postao omiljen. Shavermu mogu se kupiti na kiosku u kući i uživati ​​dobar restoran. Priprema je vrlo jednostavan i ne zahtijeva nikakve posebne kulinarske vještine. Prema tome, shaverma kod kuće, što trebate znati o tome, da se najukusnije jelo.

Shaverma kod kuće: osnovna pravila

Shaverma priprema gotovo bilo koju vrstu mesa, glavna stvar da je bez kostiju. Ali najčešće i dobro hranjene meso je ukusno Turskoj. Meso je preuzet iz butina ptice iz njegove rez vrlo tankim slojevima. Nakon što su pažljivo sipa po začinima i panat na iglu u poseban način preklapanja. U ovom slučaju, kroz određene slojeve panat guska ili ovčetina masti. Igla se montira u otvor aparata za kuhanje mesa između izvora toplote. Kao prženje gornji sloj se uklanja oštrim nožem. Spreman meso servira u pita kruh sa raznim povrća punila. shaverma kod kuće priprema na sličan način, samo se meso pržena u tavi ili pečena u pećnici. Shavermy Posebnost je metoda kuhanja mesa i skup aplikacija začina. Vrlo često, začini se biraju pojedinačno u svakoj instituciji, koja služi Shawarma, kao idealna opcija ne postoji. Ali tačan sastav nužno drže u tajnosti. Stoga, kuća će se morati nositi sa kombinacijom začina sebe. Ključ je kardamom, kari, razne vrste paprike i orijentalnih začina.

Video: Shawarma kod kuće

Shaverma kod kuće u arapskom

• 800 grama čiste janjetina, puretina ili piletina fileti
• 100 ml sirćeta i istu količinu vode
• Cimet, papar, ribani muškatni oraščić - 1 žličica
• kardamom pinch
• 3-4 velike čena belog luka
• So po ukusu

sos:

• kup pavlaka
• Art. zeleni luk sitno sjeckani
• 2-3 čena belog luka
• kari
• Kiseli krastavac mala
• Biljno ulje za prženje
• paradajz krastavac

1. Meso izrezati na tanke platine. Ocat razrijeđen s vodom, začini, slomljena češnjakom i soli napraviti marinadu. Preliti meso, izdvoji u hladnoj noći. 2. Na sutradan da se meso iz marinade, suha ručnik i pržiti do pola kuhani u tavi sa malo ulja. Kriške treba pokriti sa zlatnim koru. 3. Malo cool, izrezati na tanke trake, stavite u malom obliku na vrhu list folije za zatezanje i stavite u pećnicu. Oko 15-20 minuta. 4. Da bi se umak. Zgnječen bijeli luk, sitno sjeckani zeleni luk i kiseli krastavci. Svi pomiješana sa pavlakom, dodati začine i ostaviti za dvadeset minuta. 5. Pete za zagrijavanje suvom tiganju, smanjiti, da se džep. Stavite ga narezane paradajz, krastavac, trake toplog mesa i prelijte sve sos.

Shaverma kod kuće u evropskom

Video: # Shawarma kod kuće. Recept za domaći Shawarma pećnicu.

• Piletina (bedra, dojke, noge)
• luk
• slatka paprika
• paradajz
• majonez
• kiseli krastavci
• Armenski Lavash Thin

1. Meso odvojiti od kostiju, izrezati na trake, kockice, itd pržene u vrelom tiganju uz dodatak putera do učinjeno. Transfer na tanjir. 2. Nasjeckajte luk i biber i pržiti u istom tiganju u ulju, što je ostalo od mesa, dok transparentan. Dodajte meso, so, crni biber i začine po ukusu. Pržiti dok kuhani. 3. Cut tanke kriške paradajza i kiseli krastavci. Na list Lavash stavio tri kriške povrća, top sa prženim lukom i biber meso, sipajte majonez i roll dobro roll, tucking rubova.