Kako kuhati slaninu?

Kako bi dobili dobru masti potrebno da se udubi u istoriji svog porijekla, koji je put od male svinja za odrasle svinje. Svinja treba biti dobro hranjenih svinja debela sloj - je ključ za dobivanje dobre masnoće. Da biste izabrali masti će ići na tržište dovoljno. Ima mnogo posjetitelja od uzgajivači će vam pomoći da odaberete masti za soljenje. Sada gledamo nekoliko načina kako kuhati slanina. Prvo, uzeti u obzir, suhu. Da biste to učinili, morate uzeti:

• sanduk
• Ležao je na vrhu crnog papira i stavite pergament
• Na pergamentu sipao so 1-1,5 cm
• Na so propisuje masti kožu. Svaki naredni sloj je puna soli i nalazi se pored komad masti.

Važno prosalivat prostor formiran između masti. Top slani mast položio čisti bijeli papir, a zatim crno. Onda kazneni prostor prekriven poklopcem ili opterećenje i staviti na hladnom mjestu.

Video: Fat kuhana, vrlo jednostavan recept.

Kako kuhati slaninu mokro?

Onda govorimo o mokrim metodom soljenja slanine. Potrebno nam je:

• Salo - 1kg
• -2-3 češnjak glava
• crnog papra
• lovorom
• najgvirc
• 1 l. Vode i 300-350 grama soli salamuri.

Za pripremu masti se nalazi u kontejneru. Onda je ispunjen hladnim slane i postavljena na jaram. koncentracija salamuri ne smije biti veća od 12%. Da bi se poboljšala okus dodala crvene paprike i belog luka. Naravno, možete dodati druge začine to je čisto stvar ukusa.

Kako kuhati slaninu, da je oštar?

Video: FAT kiseljenje u salamuri / soljenje najbolji recept / Salo u salamuri recept / Kako masti soli u salamuri

Da biste to učinili, morate uzeti:

• Salo - 1-1,5 kg.
• najgvirc
• paprika
• Beli luk - 4-5 čena
• kim

Za pripremu akutnog masti slanine iseći na pravougaonike od oko 250-300 g Pripremite luk prethodno očistiti i oprati. Napravite prorezi u masti i gurnuti ih čena belog luka. Dalje masti komada srušiti u kima i soli, a zatim brisanje crvena paprika i slagati u posudu pripremljen, nakon čega kontejner masti nalazi se na hladnom mjestu.

Kuhanje slaninu kuće u ukrajinskom

Sada je vrijeme da naučite kako kuhati slanina Ukrajinski. Da biste to učinili, potrebno je da zalihe masti sa mesom sloja. Za pripremu nam je potrebno ovih sastojaka:

• Slojem masti - 1,5 kg.
• Šargarepe - 2 kom.
• lovorom
• Prizemlje piment -. 1 žličica
• čili u prahu
• Soli - 300-350, u

Salo oprati i iseći na komade 200 g čiste češnjak, odvajajući svaki dio. Šargarepe CLEAN očistiti i iseći na krugove. Više masti prosalivaetsya i kolabira u biber i natrljajte češnjakom. Na zahtjev češnjak nashpigovyvaetsya u masti. Sve ovo se nalazi u drvenoj kutiji. Između slojeva masti nužno položili šargarepe i luk. On je sve pokriveno sa poklopcem i izdvojiti na tamnom mjestu.

Načini jestivog ulja ima mnogo, i svatko može izabrati za sebe ono što je duša. Bon appetit!